DB1304T 400-2022鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程.pdf

DB1304/T400-20223.4内蛋壳膜由较粗的纤维随机交织成的六层膜，较厚，因为构成纤维粗，网状间隙大，微生物可直接通过。3.5蛋白膜由较细的纤维垂直交织成三层致密薄膜，构成纤维组织致密，网状间隙小，微生物不能通过。4原辅料要求4.1原材料新鲜鸡蛋的蛋壳。4.2加工用水加工用水应符合GB5749-2000的规定。4.3盐酸加工用的盐酸符合GB1886.9-2016的规定。5生产卫生要求原材料的储存、加工、包装等环节的场所、设施、人员的卫生基本要求应符合GB14881-2013的规定。6生产工艺纯蛋壳膜干燥过滤洗涤加稀盐酸干燥过滤收集液面上层蛋壳膜浮选个液面下层蛋壳粉筛上物粗蛋壳膜新鲜蛋壳清洗消毒晾干粉碎过80目筛抽滤筛下物蛋壳粉干燥纯蛋壳粉7鸡蛋壳选择和处理71挑选干净、完整、蛋壳颜色一致的新鲜鸡蛋壳，清洗干净：7.2用63热水、30min或7275热水、20s消毒：7.3消毒好的蛋壳摊开，放置鼓风干燥箱内，在30下，烘干5一6h或自然晾干，备用。8粉碎、过筛8.1将处理好的蛋壳用粉碎机粉碎：82粉碎的蛋壳过80目筛，筛下物为蛋壳粉，即得纯蛋壳粉，作为畜禽补钙饲料添加剂或作为人体补钙制剂的原料：筛上物为粗蛋壳膜（混有少量蛋壳），备用。2