禽营养NO.02202371饲料研究FEEDRESEARCH甘草多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响陈伟松王冬群*（眉山职业技术学院，四川眉山620010）摘要：试验旨在研究甘草多糖对AA肉鸡生长性能、免疫力及血清生化指标的影响。选择1日龄健康、无病的AA肉仔鸡1600只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复100只。对照组肉鸡饲喂基础日粮，试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加250、500、1000mg/kg的甘草多糖。试验期42d。结果显示，试验2组和试验3组肉鸡的试验末重显著高于对照组（P<0.05）；1~42日龄，与对照组相比，试验2组和试验3组肉鸡的平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，各试验组肉鸡血清中的免疫球蛋白M（IgM）、白细胞介素-2（IL-2）含量显著提高（P<0.05）；试验2组和试验3组肉鸡血清白细胞介素-10（IL-10）、干扰素-γ（IFN-γ）含量显著提高（P<0.05）。试验组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著低于对照组（P<0.05），试验组肉鸡血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量、谷丙转氨酶（ALT）活性均显著高于对照组（P<0.05），试验2组和试验3组肉鸡血清尿素氮（BUN）含量显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，添加500mg/kg和1000mg/kg的甘草多糖可以提高肉鸡的生长性能，增强机体免疫力，改善血脂代谢及蛋白质代谢，且甘草多糖的适宜添加量为500mg/kg。关键词：甘草多糖；肉鸡；生长性能；免疫功能；血清生化指标中图分类号：S831文献标识码：A文章编号：1002-2813（2023）02-0071-04Doi：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.02.014EffectofGlycyrrhizapolysaccharideongrowthperformance，immunefunctionandserumbiochemicalindexesofbroilersCHENWei-songWANGDong-qunAbstract:TheexperimentwastoinvestigatetheeffectofGlycyrrhizapolysaccharidesongrowthperformance,immunityandserumbiochemicalindexesofAAbroilers.Atotalof1600one-day-oldhealthyanddisease-freeAAbroilerswererandomlydividedintofourgroupswithfourreplicatesineachgroupand100broilersineachreplicate.Broilersincontrolgroupwerefedwithabasaldiet,andexperimentalgroup1,group2andgroup3werefedthebasaldietsupplementedwith250,500and1000mg/kgGlycyrrhizapolysaccharides,respectively.Theexperimentlastedfor42d.Theresultsshowedthatthefinalweightofbroilersintestgroup2andgroup3wassignificantlyhigherthan...
