〔ModernizationofTraditionalChineseMedicineandMateriaMedica-WorldScienceandTechnology〕世界科学技术-中医药现代化★综述附子品质评价及影响因素研究进展＊蒲婷婷1，王宇飞1，周忠瑜1，严靖婷2，杨燕2＊＊，段宝忠1＊＊（1.大理大学药学院大理671000；2.云南省科学技术院昆明650051）摘要：附子为常用的大宗传统药材，其质量关系到用药安全性和有效性。本文对古代及现代附子的品质评价和影响因素进行了系统综述。研究发现，加工过程炮制不规范，以及相关标准缺乏，存在过度炮制，是导致附子饮片质量差异较大的原因；同时附子的质量控制标准不完善，如在附子重金属、农残、二氧化硫等有害物质，以及去甲乌药碱、去甲猪毛菜碱等强心成分的质量控制方面均较为薄弱，应进一步加强相关研究，建立附子炮制质量规范；此外，种质、产地、栽培方式、采收、加工、贮藏及商品规格等均是影响附子品质的重要因素，这些因素与成分及功效的相关性尚需进一步深入，上述问题的阐明，是附子品质提升和科学评价体系建立的基础。关键词：附子品质影响因素有效性安全性doi:10.11842/wst.20211206011中图分类号:R283.1文献标识码:A附子为毛茛科植物乌头AconitumcarmichaeliiDebx.的子根加工品，具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛等功效，用于亡阳虚脱，肢冷脉微，心阳不足，胸痹心痛，虚寒吐泻，脘腹冷痛，肾阳虚衰，阳痿宫冷，阴寒水肿，阳虚外感，寒湿痹痛[1]，是参附注射液、附子理中丸等300余种中成药的重要原料，其年需求量高达3000吨[2]。然而由于产地、栽培方式、采收时间和加工炮制等因素造成附子质量参差不齐[3]，严重影响了临床疗效和用药安全。近年来，有关附子的研究不断深入，已有学者对附子的化学成分、药理作用、质量控制等进行了研究[4-5]，亦有学者从附子的化学评价、生物评价、质量标准、炮制规范和检测方法等角度，对附子的品质评价进行了综述[6-7]，但尚未见从附子品质的有效性和安全性评价，以及附子品质影响因素的系统综述，限制了对附子品质提升和评价体系建立的认识。鉴于此，本文首次对古代和现代附子品质评价及影响因素进行系统总结，以期为附子品质提升和评价体系的建立提供科学参考。1古代附子品质评价古代附子品质评价始载于南北朝时期《雷公炮灸论》，其认为底平、有九角、如铁色、一个个重一两，即是气全，堪用；此后宋代从角、节、花色角度评价附子品质，认为蹲坐正节角少，花色白为上；而明代则从肉色、皮色、角和形出发，认为色肉...
