DB13T 1148-2009无公害地裁香菇生产技术规程.pdf

DB13/T114820096.10.1场地准备菌棒入棚前，棚内地面和选用的覆土曝晒(23)犬，然后再用灰撒施畦面。6.10.2下地菌丝发满菌袋后在菌袋内菌丝体出现有褶皱和隆起的瘤状物且逐渐增加，菌袋接种点附近半径5c内长满瘤状物后，但菌袋未转色时下地管理。选择晴朗的天气将菌棒脱袋排列在畦内，用准备好的沙泥十填满菌袋间的缝隙，使菌棒露出1/4左石，然后浇透水。露出菌棒过多的地方，要再加些土，不可让菌棒在外面露的过多。6.10.3转色期菌袋转色要在下地栽培后进行，形成有弹性松软感的原基，末端稍有褐色，这表明菌丝已达到生理成熟，逐渐变成褐色的菌皮，这时应控制室内温度2528，空气相对湿度80%95%，适当通风，给予温差刺激，利于菌袋转色。6.10.4催蕾期菌棒由白色转成褐色时，可进行出菇管理。首先要喷两犬水，喷水时要使用微喷或雾喷设施，且保持间断性，闲坑内有存水即可，晚上停水一宿：其次早晨州新的泡沫鞋底进行振袋，中午时可进行喷水止常管理，喷水时要以保持菌袋湿润有弹性即可。菇棚内白天温度控制在1025，拉开10以上的昼夜温差，保持棚内空气新鲜有充足的氧气，调节空气相对湿度达到80%一90%。6.10.5幼菇期当菇蕾长至0.5cm1cm时，要每袋留(810)朵菇形好、距离均匀、大小一致的菇蕾。保持棚内温度10一25，调节空气相对湿度80%90%，并根据犬气情况适当通风，不可大量通风，以免造成菇蕾被风催死。6.10.6转潮每采收一潮菇后要进行休菌，使采过菇的穴里菌丝变白或稍有转色，积累养分，可以利于下潮菇生长。提高棚温到20一25，相对湿度达到75%一85%，养菌(35)天。6.10.7采收采收标准根据市场要求而定，鲜菇采收时，待菌盖直径长至4cm8cm菌膜未开时，做到及时采收。采收时随时把菇柄残留物清除掉。7病虫害防治7.1原则常见病虫害防治，采用“预防为主、综合防治”的原则。7.2农药的使用防治病虫用药应满足GB/T8321和GB4285的规定。7.3常见病害及防治7.3.1常见病害主要有绿色木霉、青霉、根霉等霉菌。7.3.2预防措施7.3.2.1切实搞好环境卫生，作好菇棚、床面、上具、器具消毒。7.3.2.2严防培养料带菌，必须做到灭菌彻底和无菌条件卜接种，接种时必须在低温、无菌条件下进行。发菌时适温培养，最高不超过28，并加强通风。7.3.2.3菌种使用贝有旺盛生命力的适龄良种。凡退化种、老化种、杂菌污染种均应淘汰。7.3.2.4培养料中，按比例添加凌麸、膏等营养物，不宜过量。7.3.2.5对出现病害的菌袋，不提倡使州农药，可通过温度、湿度及通风米控制，当病害面积超过2/3，并且较严重时，可进行掩理或发酵后生产草腐菌。7.4常见虫害及防治3