甘孜州理塘县勒通绵羊产业发展的调查报告_毛旭东.pdf

甘孜州理塘县勒通绵羊产业发展的调查报告草学CAOXUE甘孜州理塘县勒通绵羊产业发展的调查报告毛旭东1，叶忠明1*，赵永华1，沈常欢2，李松明3，石大刚3(1 四川省甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所，四川康定626000;2 四川省甘孜藏族自治州畜牧站，四川康定626000;3 四川省甘孜藏族自治州理塘县农牧农村局，四川理塘624300)摘要:勒通绵羊是理塘县及其邻近县饲养的一个本地优良绵羊资源，为当地牧民群众提供了重要的生活资料和脱贫致富的重要依据，也是理塘县发展畜牧经济的重要支柱产业。通过此次调查，详细了解了理塘县的自然条件，草地资源情况，勒通绵羊的外貌特征、分布及数量，勒通绵羊的养殖现状、存在的问题及产业发展的对策等，以促进理塘县勒通绵羊产业健康、标准、规范发展，牧民群众依托于本地资源脱贫致富及持续的稳定增收。关键词:勒通绵羊;良种繁育;畜群结构;外貌特征中图分类号:S826文献标识码:A文章编号:20963971(2023)01007703DOI:10.3969/j.issn.20963971.2023.01.014收稿日期:20220918基金项目:甘孜州藏绵羊养殖关键技术示范项目(2019ZYD084)资助作者简介:毛旭东(1993)，男(彝族)，四川泸定人，助理畜牧师，硕士，主要从事草食动物遗传育种与繁殖，Email:maoamu931006 *通讯作者:叶忠明(1972)，男，四川泸定人，高级兽医师，本科，主要从事高寒牧区畜牧业生产技术研究与推广，Email:705562284 1理塘县自然环境理塘县隶属于四川省甘孜藏族自治州，位于四川省西部，甘孜藏族自治州西南部，距离州府康定285km，距 省 会 成 都 654km，地 处 东 经 99 19 10056，北纬 28573043，幅员面积14 182km2，南北长 215km，东西宽 155km。理塘县以丘状高原和山原地貌为主，兼有部分高山峡谷，最高海拔为 6204m，最低海拔为 2 800m，海拔5 000m以上高山有20 座。属青藏高原亚湿润气候区，气候垂直变化显著，最低气温30.6，最高气温 25.6，年平均气温 3.1，年降水量 700mm 左右，年均日照 2 672h，无霜期 50d。全县总面积为 1 366 700hm2，其中，草地面积为 897 100hm2，占全县总面积的 65.64%，可利用草地面积为 708 929hm2，占草地面积的 79.02%。草地植物种类丰富，牲畜可食牧草达 200 余种，主要牧草品种有高山嵩草、四川嵩草、黑花苔草等，人工草地种植的优质牧草主要是披碱草、燕草、白山叶、红山叶、黑麦、老芒麦、鸭茅。广袤的草地面积为畜牧业的发展提供了得天独厚的条件，因此，发展养羊业具有很大的潜力。2勒通绵羊2.1勒通绵羊的来源理塘，历史上曾汉译为“李唐”“里塘”等，藏语称“勒通”“勒”意为青铜，“通”意为草坝、地势平坦，全意为平坦如铜镜似的草坝，“勒通绵羊”由此而得名1 4。据记载，古羌族是生活在该地区的古老民族之一，以养羊为主，绵羊肉、毛、皮和奶是理塘牧民世世代代不可缺少的生产生活资料14。因高山、河流阻隔和历史上的部落、土司制度的影响，勒通绵羊经过长期的自然选择和人工选择，逐步形成了具有地方特色的相对封闭的绵羊群体。近年来，随着国家对藏区遗传资源的重视、精准扶贫政策的加强，勒通绵羊将是国家遗传资源申报的重点资源群体和当地特色畜牧产业发展的重点对象。77草学CAOXUE畜牧科技2023 年第 1 期总第 270 期2.2勒通绵羊的分布及数量勒通绵羊中心产区位于四川省甘孜藏族自治州理塘县的禾尼乡和村戈乡，理塘县的高城镇、格木乡、德巫乡、拉波乡、奔戈乡和麦洼乡等乡镇及雅江县的红龙乡、柯拉乡均有分布。由表 1 可知，20052015年间，勒通绵羊 2010 年的存栏量相比于 2005 年，减少了 3 852 只，能繁母羊减少了 3 704 只，2015 年相比于 2010 年，存栏量减少了6 363只，能繁母羊增加了 5 233 只，近 15 年中，勒通绵羊存栏量减少了10 215只，能繁母羊增加了 2 159 只。表 120052015 年理塘县勒通绵羊存栏量只类型200520102015存栏量777487389667533能繁母羊350803200637239其他类型羊426684189030294注:其他类型羊包括羔羊、羯羊、老龄公母羊等。2.3勒通绵羊的外貌特征勒通绵羊头、颈、胸部及四肢毛色以棕色为主，约占 80%，部分角心至鼻梁有一条白带。体格大，体躯长，体形粗壮结实，呈圆桶状;头呈三角形，鼻隆起，耳下垂，角为扁平状螺旋型，向两侧伸张，公羊角基粗大，角轮明显;颈长短适中，粗细适当，无皱纹，无肉垂，背腰平直，胸宽深，四肢长而强健有力，蹄坚实，短脂尾，呈锥状。3勒通绵羊产业发展现状与存在的问题3.1勒通绵羊产业发展现状3.1.1饲草料供给高原牧区“草原三配套”建设以来，理塘县人工草地建设取得了重大成效，成为了“甘孜州康南抗灾保畜打储草基地”，户户均有小围栏5。人工牧草种植基地约 200hm2，人工种植以燕麦为主，主要生产青干草和裹包青贮料，用于冬春季补饲和抗灾保畜。3.1.2勒通绵羊的养殖方式勒通绵羊属于肉毛兼用的高原草地型绵羊群体，其饲养区域内的饲养方式主要以放牧为主，舍饲为辅。一般情况下，每年的 6 月 10 日前后转场至海拔4 000m 以上的夏秋季牧场放牧，放牧 150d 左右，10月底转场至冬春牧场，放牧 200d 左右。公、母羊混群放牧，自然产羔。近年来，随着畜牧生产技术的应用与推广，“放牧+舍饲”的饲养方式逐步在牧民养殖中推广开来，草料库房、牲畜圈舍、饲草基地等基础设施也逐渐完善。3.1.3养羊效益目前，理塘县现有 3 个养殖勒通绵羊合作社，其中以理塘县霍曲吉祥牧场为代表的养羊合作社。该合作社成立于 2014 年，是理塘县委政府支持打造的“现代家庭牧场”，主要从事牲畜养殖、牧业休闲娱乐及畜产品生产销售。2016 年，霍曲吉祥牧场专业合作社开始饲养勒通绵羊，建设现代生态集体牧场。目前，霍曲吉祥牧场专业合作社存栏 200 余只勒通绵羊，结合旅游业实现了合作社社员的增收。截至2019 年10 月，霍曲吉祥牧场中由勒通绵羊带来的直接或间接经济效益为 1 300 元/只。2019 年牧场收入约 40 余万元，合作社成员分红 5 000 余元，其中 37 户贫困户人均增收达 2 000 元，促进当地经济的发展，助力牧民的脱贫。3.1.4疫病防控理塘县作为甘孜藏区畜牧业大县，历史上曾先后出现了炭疽、口蹄疫、布氏杆菌病、羊快疫和肠毒血症等重大传染病。肝片吸虫、羊鼻蝇蛆、焦虫病、包虫病等为绵羊多见寄生虫病。目前，勒通绵羊的疾病预防控制以疫苗注射和驱虫药物投入为主。每年施行春、秋两季预防。主要免疫疫苗有 6 种:小反刍兽疫活疫苗(Clone9 株)，颈部皮下注射1ml;羊快疫、猝疽、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活疫苗，颈部肌肉或皮下注射 5ml;羊棘球蚴(包虫)病基因工程亚单位疫苗，颈部皮下注射 1ml;无荚膜炭疽芽孢疫苗，颈部皮下注射 0.5ml;布氏杆菌活疫苗(S2 株)，口服 2.5ml;口蹄疫 O 型、A 型二价灭活疫苗(O/HB/HK99 株+AF/72 株，悬浮培养)，肌肉注射 1ml。针对藏绵羊体内外寄生虫病，主要采用阿苯达唑口服驱虫。近年来，随着牲畜疾病预防控制技术的不断进步，在地方党委政府的高度重视和畜牧工作者的不断努力下，勒通绵羊疫病得到了很好的控制，疾病的发生也明显减少。随着甘孜地区交通运输业和旅游业的不断发展，越来越多的游客来到理塘，生态、绿色、健康的高原特色食品也越来越备受青睐。勒通绵羊也成为了招待来宾的首选，市场需求日益增大，价格也逐年上涨，这为勒通绵羊产业发展迎来了广阔的发展空间。3.2勒通绵羊产业发展存在的主要问题3.2.1养殖技术落后，畜群结构不合理理塘县勒通绵羊养殖户、合作社等几乎全部采用传统放牧方式进行饲养，公羊、母羊、老龄羊、羔羊、病羊等混群，公、母羊的比例已接近 1 1;能繁母羊比例较低，未进行公羊、母羊、羔羊、淘汰羊等类型的羊分群饲养，羊群结构的不合理，科学的养殖技术滞后，严重降低了勒通绵羊品种的质量，也不利于饲养管理，影响养殖经济效益。3.2.2基础设施薄弱理塘县的养殖户、养殖合作社及核心育种场等配套了相应的圈舍，但圈舍存在圈舍设计不合理;饲槽高度过高，没能充分考虑到绵羊的生理高度，87若尔盖草原鼠害发生特征及防控对策草学CAOXUE造成勒通绵羊在圈舍饲喂过程中采食困难;羊舍与兽医诊断室、药品管理室相隔较远，消毒防疫基本设施也相当简单;产羔季节，羔羊保温设施严重不足，导致羔羊死亡率较高等一系列的问题，随着勒通绵羊产业的发展和经验的积累，将逐步得到改善。3.2.3冬季补饲不足理塘县位于高海拔地区，冬春季气候寒冷，夏秋季凉爽，在每年的 5 月至 10 月期间，牧草处于旺季，而 11 月至第二年 4 月为“枯草季”，形成了牛、羊等牲畜“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”的现象常有发生，特别是母羊妊娠及产羔后的母羊，因营养供给不足，容易产羔、奶水不足等现象，从而导致羔羊死亡率增加。近年来，随着高寒牧区畜牧业抗灾保畜打贮草基地的建设和冬春补饲技术的运用，这一现象得到了逐步缓解。但仍然存在较多的不足之处，首先是农牧民储草意识需要不断增强;其次是青干草种类单一，以燕麦居多，而且储备时间掌握不合理，致使青草颜色偏黄，营养价值和适口性差;最后是补饲原料单一，补饲方法不够规范，甚至对牛羊用复合预混合饲料使用方法都不清楚。3.2.4社会化服务体系不健全近年来，理塘县勒通绵羊产业发展迅速，但鲜有带动勒通绵羊加工的龙头企业参与，勒通绵羊产品仍以原材料销售为主，产品附加值不高，市场规模小，面对的消费群体有限，产品单一。再加上养殖和销售的社会化服务组织程度低，对市场和价格等信息变化反应不敏捷，市场风险承担能力弱，给规模化养殖带来很多不稳定、不确定因素6。理塘绵羊出栏的消费群体仍然以本地居民和旅游季节外来游客为主，还未形成对外大规模销售渠道。4勒通绵羊产业发展的对策4.1扩充勒通绵羊良种繁育群体，优化畜群结构保护和推广勒通绵羊这一本地特色的藏绵羊品种，需要扩充勒通绵羊群体，优化种群结构，从而提高勒通绵羊群体数量和品种品质。要提高勒通绵羊群体数量，一方面需要不断选育出遗传性状稳定，生长发育良好的勒通绵羊;另一方面应用前沿的繁殖技术，使得勒通绵羊繁育体系健康、有序地开展;最后要加大勒通绵羊出栏力度，适时淘汰生长缓慢的勒通绵羊，优化羊群结构，提高适龄母畜的比例，确保羊群结构合理化、科学化。4.2培训养殖专业知识发展勒通绵羊产业，需要培训养殖专业知识。加强对养殖专业知识的培训，提高养殖科学知识的普及，从根源上消除人为因素造成的羔羊死亡率高和冷季牧草短缺而出现的大规模冻死饿死的现象，才能使理塘勒通绵羊产业生产得到健康发展。4.3完善养殖配套设施发展勒通绵羊产业，需要完善养殖配套设施。核心育种场需要配套相应的巷道圈、补饲槽、药浴池、粪污处理等畜牧设施设备，而且要考虑到绵羊的生理因素，进一步规范养殖配套设施，并示范引领勒通绵羊标准化养殖。立足于实际，制定勒通绵羊发展规划，实施科学划区放牧与补饲方式相接合，不仅合理利用草地资源，而且寻求畜草平衡。注重疾病防治、生态保护与合理利用、养殖新技术示范等工作，推进勒通绵羊产业的规模化、标准化进程。4.4产销结合，推进勒通绵羊产业化进程引进畜产品加工企业来到理塘，落地生根，引领勒通绵羊“走出去”，面对更大的消费市场，从而刺激勒通绵羊产业高质量发展。积极扶持养羊专业合作社，将牧民组织起来进入市场，提高牧民自身的市场主体地位。通过媒体宣传等手段使勒通绵羊品牌得以推广，提高市场知名度，打造理塘县勒通绵羊藏式餐饮特色，融入更多民族特色元素，开展勒通绵羊及其附加产品的深加工，推进理塘勒通绵羊从产、加、销的产业化进程，使得勒通绵羊产品拓展到国内外市场。当前，正值全国脱贫的关键时期，理塘县因自身地理、气候等原因