甘肃苹果产业发展综合竞争力研究_郝振华.pdf

2023年第1期GANSU NONGYE67农业经济甘肃苹果产业发展综合竞争力研究 郝振华1，李 岩*21.甘肃省经济研究院，甘肃 兰州 7300302.兰州农村商业银行，甘肃 兰州 730030摘要：本文通过对19912020年甘肃苹果产业规模、效率、产量和综合优势指数的测算分析，发现甘肃苹果产业规模、产量和综合优势指数整体均大于1，呈逐年增长态势和正线性关系；而效率优势指数整体均小于1，呈逐年下降态势和负线性关系；甘肃苹果产业具有较明显的规模、产量和综合优势，具有较明显的效率劣势。关键词：规模优势；效率优势；产量优势；综合优势中图分类号：F326.13 文献标识码：A 文章编号：1673-9019（2023）01-0067-05作者简介：郝振华，助理研究员，主要从事农业与农村经济研究工作。E-mail：haozhenhua_通信作者：李 岩，经济师，主要从事区域经济与农村金融研究工作。E-mail：苹果在中国经过多年布局调整，已形成环渤海湾和西北黄土高原两大优势产区。甘肃作为中国重要的苹果产区之一，已培育出多个优良品种。2006年甘肃静宁苹果被认定为地理标志性产品后，甘肃苹果在全国拥有了较高知名度和市场影响力。2014年甘肃苹果品牌逐渐得以建立，栽培面积不断扩大，呈现由南向北逐步推进、中低海拔向较高海拔不断拓展趋势，逐渐形成了以平凉、天水、庆阳和陇南为主的四大产区，2020年栽培面积已占全省园地面积的76.09%。虽然苹果栽培面积逐年增加，栽培面积占水果园栽培面积比大于全国平均水平，但单产量占水果单产量的比率却仍小于全国平均水平。2008年以来，国内学者通过规范性分析1、主成分分析和因子分析2-3从不同角度分别对陕西4、山西5、山东6等区域苹果，进行了单因素和多因素研究7-8；但对于苹果产业竞争力的研究分析较片面，缺乏较系统和多维度的深入分析。为此，通过测算甘肃苹果规模优势、效率优势、产量优势和综合优势等4项指数，全面分析甘肃苹果的综合竞争力，并提出对策建议。一、甘肃省苹果产业概况甘肃由于特殊的自然环境条件，苹果已成为全省分布范围最广、栽培面积最大的果种；19912020年，甘肃苹果园面积由11.524万hm2增加至24.856万hm2，年均增速达2.60%；苹果产量从18.50万t增加至385.98万t，年均增速达10.66%。19992020年，天水（秦州、麦积、甘谷、秦安、清水）、平凉（静宁、崆峒、庄浪、泾川、崇信、灵台）、庆阳（镇原、宁县、庆城、正宁、环县、西峰）和陇南（礼县、西和）等地区苹果总产量已占全省总产量的78.82%；其中，天水和平凉更是苹果的重要生产基地，苹果总产量占到主产区总产量的76.88%；19912020年甘肃苹果园栽培面积与产量均呈现增长趋势。二、指标选取及实证分析考虑到数据可得性，选用规模优势指数、效率优势指数、产量优势指数和综合优势指数来DOI:10.15979/62-1104/f.2023.01.0152023年第1期68GANSU NONGYE农业经济测算分析甘肃苹果产业在全国范围内的竞争优势，基础数据来源于中国统计年鉴和甘肃发展年鉴。（一）规模优势指数规模优势指数通过分析特定地区特定农作物播种面积占该地区所有农作物播种面积与同期全国该比例水平的对比关系，反映该地区特定农作物生产规模和专业化程度，考察特定农作物在该地区的相对重要性及规模优势。计算公式为：（1）其中，GSij为i地区 j农作物面积，GSi为i地区所有农作物面积，GSj为该区域 j农作物面积，GS为该区域农作物面积；若SAIij1，表示i地区j农作物具有规模优势，指数越大规模优势越大；若SAIij=1，表示i地区j农作物既无规模优势，也无规模劣势；若SAIij1，表示i地区j农作物具有规模劣势，指数越小劣势越明显。（二）效率优势指数效率优势指数通过分析特定区域特定农产品单产占该区域同类农产品单产比值与同期全国该比值对比关系，从生产力角度反映特定区域特定农产品的效率优势。计算公式为：（2）其中，APij为i地区j农作物单产；APi为i地区所有农作物单产；APj为该区域j农作物单产；AP为该区域所有农作物单产；若EAIij1，表示i地区j农作物具有效率优势，指数越大优势越大；若EAIij=1，表示i地区j农作物既无效率优势，也无效率劣势；若EAIij1，表示i地区j农作物具有效率劣势，指数越小劣势越明显。（三）产量优势指数产量优势指数通过分析特定区域特定农产品产量占该区域同类农产品产量比值与同期全国该比值对比关系，反映该区域特定农产品生产发展和生产能力状况，考察该区域特定农产品在全国范围内的相对重要性及产量优势。其计算公式为：（3）其中，Pij为i地区j农作物产量；Pi为i地区所有农作物产量；Pj为所属区域j农作物产量；P为该区域所有农作物产量；若YAIij1，表示i地区j农作物具有产量优势，指数越大产量优势越大；若YAIij=1，表示i地区j农作物既无产量优势，也无产量劣势；若YAIij1，表示i地区j农作物具有产量劣势，指数越小劣势越明显。（四）综合优势指数综合优势指数从规模优势和效率优势的角度，通过综合分析规模优势指数与效率优势指数，反映和度量特定区域特定农产品在全国范围内的综合优势。计算公式为：（4）其中，EAIij表示i地区j农作物效率优势指数，SAIij表示i地区j农作物规模优势指数；若AAIij1，表示i地区j农作物具有综合优势，指数越大综合优势越大；若AAIij=1，表示i地区j农作物既无综合优势，也无综合劣势；若AAIij1，表示i地区j农作物具有综合劣势，指数越小劣势越明显。三、指数测算及分析根据指数计算公式计算出19912020年甘肃苹果产业4项优势指数结果如下表所示：根据表1、表2、表3和表4分别对甘肃苹果产业规模优势、效率优势、产量优势和综合优势进行系统性分析如下。（一）规模优势分析通过表1分析可知，19931996年甘肃苹果产业规模优势指数1.8SAI2.0，19911992年、19972006年等12年2.0SAI3.0，20072016年等10年3.1SAI3.6，20172020年等4年4.3SAI4.9，2020年规模优势指数高达4.873 1。30年间甘肃苹果产业规模优势指数SAIij=GSij/GSiGSj/GSEAIij=APij/APiAPj/APYAIij=Pij/PiPj/PAAIij=EAIijSAIij2023年第1期GANSU NONGYE69农业经济SAI1，具有明显的规模优势。从整体变化趋势看，规模优势指数呈正线性增长态势。从影响因素看，规模优势指数增长是因为甘肃苹果园栽培面积占全省果园栽培面积比值明显大于全国平均水平。从客观分析看，甘肃财政支农资金投入从1991年的2.44亿元增加到2020年的775.83亿元，年均增速达21.17%，财政资金投入增长明显。为充分发挥地区苹果产业增产增值潜力大、带动农民增收能力强等优势，甘肃先后出台了苹果产业发展规划（20092012年）苹果产业发展扶持办法。2015年“粮经饲统筹”概念被首次提出后，甘肃以农业供给侧结构性改革为主线，以市场为主导，积极引导农户建立起生产、加工、销售等于一体的苹果产业链。（二）效率优势分析通过表2分析可知，仅1991年和2020年甘肃苹果产业效率优势指数EAI1.0，其余年份EAI均小于1；2002年效率优势指数EAI最小0.453 8。30年间有28年甘肃苹果产业效率优势指数EAI1，不具有效率优势。从整体变化趋势看，效率优势指数值呈负线性下降态势。从影响因素看，效率优势指数下降是由甘肃苹果单产占全省水果单产比值小于全国平均水平所致。从客观分析看，陇东南等苹果高产区暴雨、冰雹和霜冻等自然灾害较多，给全省苹果单产带来较大损失；甘肃果农由于较少接受栽培技术、病虫害防治和品种选育等培训，在一定程度上也影响苹果单产。（三）产量优势分析通过表3分析可知，19922002年等11年年份SAI年份SAI年份SAI年份SAI年份SAI19912.157919972.100720032.597620093.455020153.537819922.068619982.160420042.690220103.450520163.475419931.988419992.271920052.806420113.472520174.342819941.881020002.429620062.958920123.456820184.576219951.926720012.575720073.180420133.614020194.691119961.998820022.603720083.224620143.550720204.8731年份EAI年份EAI年份EAI年份EAI年份EAI19911.017119970.787420030.887320090.752120150.878719920.863419980.767120040.784020100.769720160.928819930.882219990.749720050.863020110.798920170.692619940.921320000.712420060.835920120.796020180.684619950.879420010.768120070.813320130.771420190.660119960.773920020.453820080.796320140.839620201.0720表1 19912020年甘肃省苹果产业规模优势指数（SAI）表2 19912020年甘肃省苹果产业效率优势指数（EAI）2023年第1期70GANSU NONGYE农业经济甘肃苹果产业产量优势指数1.1YAI2.0，1991年、20032014年等13年2.1YAI3.0，20152019年等5年3.0YAI3.3，2020年产量优势指数高达5.224 2。30年间甘肃苹果产业产量优势指数YAI1，具有产量优势，自2003年开始产量优势表现更明显。从整体变化趋势看，甘肃苹果产业产量优势指数呈正线性增长态势。从影响因素看，甘肃苹果产量优势指数呈增长态势，主要是由于甘肃苹果产量占全省水果产量大于全国平均水平，甘肃苹果园栽培面积增长幅度明显大于苹果单产下降幅度。（四）综合优势分析通过表4分析可知，19922002年等11年甘肃苹果产业综合优势指数1.0AAI1.4，1991年、20032006年等7年1.4AAI1.6，20072019年等13年1.6AAI1.8，2002年综合优势指数AAI最小1.087 0，2020年综合优势指数AAI高达2.285 7。30年间甘肃苹果产业综合优势指数AAI1，具有综合优势，自2003年开始则表现更加明显。从整体变化趋势看，甘肃苹果产业综合优势指数呈正线性增长态势。综合优势指数增长主要是由于甘肃苹果园栽培面积占全省果园栽培面积比明显大于全国平均水平，甘肃苹果园栽培面积增长幅度明显大于苹果单产下降幅度。2002年综合优势指数突然下降，则由当年甘肃苹果单产减少幅度明显大于苹果园栽培面积增长幅度所致。四、结论及对策建议根据分析发现：由于甘肃苹果园栽培面积占果园栽培面积比值明显大于全国平均水平，致使规模优势增长；由于甘肃苹果单产占水果单产比值小于全国平均水平，致使效率优势下降，同时，由于甘肃苹果园栽培面积增长幅度明显大于单产下降幅度，致使产量优势和综合优势均呈现年份YAI年份YAI年份YAI年份YAI年份YAI19912.194719971.654020032.304920092.598520153.108819921.786019981.657220042.109220102.655820163.227819931.754119991.703220052.421920112.774320173.007819941.732920001.730820062.473320122.751720183.132819951.69