DB13T 5441-2021秀珍菇栽培技术规程.pdf

DB13/T5441-2021秀珍菇栽培技术规程1范围本文件规定了秀珍菇栽培过程中的产地环境、技术要求及其病虫害防治。本文件适用于熟料袋栽方式生产的秀珍菇。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验NY/T2375食用菌生产技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境和生产场地生产区域环境和生产场地应符合NY/T2375的规定。5技术要求5.1栽培季节根据当地气候和地理环境选择适宜的制袋时间。栽培季节一般在春、秋两季。根据其生物学特性，利用自然温度栽培秀珍菇，冀中南地区春栽在23月制菌袋；秋栽910月制菌袋。冀北冷凉地区可根据当地气候条件将春季栽培推后12个月，秋季栽培提前12个月。5.2品种选择与菌种生产5.2.1品种选择选用适应本地气候条件、高产、优质、抗逆性强、抗杂菌力强、商品性状好且稳定的优良品种，如夏丰一号、秀丽一号等。5.2.2菌种生产根据当地生产季节，按NY/T528的要求生产母种和原种或培种。5.3培养料配方与配制5.3.1原料选择与配方培养料以杂木屑、棉籽壳、玉米芯等为主料，以麸皮、玉米粉、石膏粉、石灰等为辅料，所选原料需干燥、无虫、无霉变、无杂物。所有原料质量应符合NY5099的规定。培养料配方参见附录A。5.3.2培养料的配制按照配方备料，将各种原材料加水充分搅拌均匀，培养料含水量60%65%，培养料配制用水应符合GB5749的规定。