2023年食品安全终总结范文.docx

2023食品平安年终总结 　　食品平安工作是关系到人民群众身体健康的大事，必须要严加把关，看看食品平安年终总结，今天小编给大家找来了2023食品平安年终总结，希望能够帮助到大家。 　　2023食品平安年终总结篇一 　　xx年，我社区在xx党委、政府的正确领导和乡食安办的指导下，我社区认真贯彻国务院关于加强食品平安工作的决定和xx年食品平安管理工作重点等相关文件会议精神，对食品平安进行了认真监管，解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品平安问题，进一步推进了“食品平安进社区〞工作，保障了人民群众食品平安，取得了良好的社会效果，全年无食品平安事故发生。 　　一、认识到位，高度重视。食品平安与人民群众切身利益息息相关，事关群众身体健康和生命平安，事关社区的平安稳定。社区居委会高度重视，年初将此项工作摆在了社区的重要工作议程，定期召开会议专题研究食品平安工作;为了切实加强对食品平安工作的领导、组织、监管，社区成立了食品平安工作领导小组，由社区党支部书记xx为组长，居委会主任xx为副组长，食安专干xx、综治专干xx以及城管爱卫专干xx、xx及辖区单位负责人为成员;社区经常利用会议、标语、专栏、讲座等对食品平安进行大力宣传，让食品平安知识深入人心，形成人人关心、重视的气氛。 　　二、齐抓共管，狠抓重点。一是强宣传，发动全社区辖区单位、居民群众参与，完善了食品平安综合监管长效机制， 　　增强了食品平安监管合力，建立起了食品平安监测预警机制，搞好食品平安信息收集和发布，提高重特大食品平安事故应急能力。根据xx年食品平安管理工作重点精神要求和“食品平安进社区〞工作部署，社区认真开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣传周活动，共出动宣传人员xx人次，散发宣传资料和小册子xx份，张贴宣传画xx份，宣传标语x条，受教育居民达xx多人。在日常宣传工作中，社区设立了食品平安宣传栏或板报，定期更新内容，每季度不少于xx次。并利用社区市民学校开办专题知识讲座xx次，真正做到了社区食品平安宣讲全覆盖;二是要求作坊、超市、饭店、食堂建立食品平安各项工作台账，抓好粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品的生产和进货及销售质量关，严格把好食品进货渠道关，保证了标准平安销售食品。用健全台账、标准台账的方法让每一项食品平安工作做到全、做到细，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作气氛。三是加强监管，确保食品市场持续根本好转。利用各专项整治活动，对社区内菜店蔬菜销售进行了监管，对学校食堂，小卖部的食品卫生进行了监管，对各种生产经营摊点，特别是超市的食品进行了重点监管和平安检查，并取得了明显效果。另针对农村家庭集体聚餐，都做好严格把关、上报、建立台账。 　　三、措施得力，落实到位。1、对社区内所有经营食品的工商户货源进行了全面检查，及时发现问题，及时处理， 　　及时上报。2、与社区门店、学校食堂分别签订食品平安责任书，要求每户经营户必须建立好销售台账，对食品的产、进、销实行一条龙销售模式。3、与社区居民代表、楼栋长、骨干签订责任书，要求他们不能将房屋出租给黑作坊经营户，一经发现，必须立即上报社区食安办。 　　存在的问题：1、个别群众对食品平安认识不深，特别是个别餐饮业主卫生意识差，片面追求经济利益，无视食品卫生平安。2、对相关产品质量标准不清晰。 　　2023食品平安年终总结篇二 　　食品平安工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品平安更是食品平安工作的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位(饭店46家，早餐11家，职工食堂3家，学校餐厅2所，幼儿园食堂10所)办理了餐饮效劳许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品平安工作健康有序的开展。下面我就全镇2023年食品平安工作开展情况汇报如下： 　　一、健全网络，构筑食品平安保护组织领导体系 　　今年我镇针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品平安工作领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品平安督管所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组，镇食品平安协管员由卫生院院长担任，明确了41个村各有一名信息员，制定了工作方案，保证了食品平安工作的有效实施。 　　二、广泛宣传，营造良好的食品平安工作气氛 　　抓好食品平安工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我镇实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品平安宣传，同时集中开展重大节日食品平安宣传活动，张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品平安的意识更加深入人心。 　　三、加强监管，切实做好当前餐饮效劳食品平安工作 　　我们根据xx区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年两次月由领导小组成员，协调卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特别是把xx学校、xx学校和10处幼儿园，作为监管重点单位，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品平安问题，随时提出整改意见。通过我们认真细致的检查，今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。 　　四、突出重点，全面排查餐饮效劳食品平安隐患 　　针对夏季及节假日、中考期间餐饮效劳食品平安的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。镇食品相关部门安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特别是对学校(幼儿园)食堂、企业食堂、学校及旅游景区周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。 　　五、严格执法，依法查处违法违规行为 　　严格按照食品平安法及其实施条例、餐饮效劳食品平安监督管理方法的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮效劳食品平安薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严重的案件，将加大处分力度，对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校(幼儿园)食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品平安自查的，一律予以通报批评;凡管理制度不落实的，一律限期整改;凡未取得餐饮效劳许可或不具备许可条件的，一律不得供餐;凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩罚。 　　六、抓好应急，妥善处理食物中毒突发事件 　　我镇高度重视餐饮效劳食品平安应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责，完善餐饮效劳食品平安应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无。一旦发生食物中毒突发事件，要密切配合监管部门，控制现场，妥善处置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否那么将按照相关法律法规从严惩罚。 　　总结回忆今年来的工作，在上级领导和各部门的正确指导和市区人大代表的关心监督下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣传和健全长效机制相结合，使整个食品平安工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题：一是食品企业监管点广，监管力度不够，加之监管人员少等原因，致使食品质量监管的精细化水平不高，存在一定平安隐患;二是饭店分布比较松散，交通不慎便利，给我镇食品平安监督造成了一定阻碍;三是食品平安监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素质。 　　下一步工作打算： 　　1、完善食品药品平安工作责任制，理顺监管职能 　　坚持“谁许可、谁监管、谁负责〞的原那么，明确各部门食品药品平安监管责任，进一步理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，统一组织协调跨环节、跨行业的联合执法、监督检查和集中办案行动，逐步形成各负其责、相互配合、反响敏锐、无缝对接的食品药品平安监管格局。 　　2、抓好专项整治，标准食品市场秩序 　　认真总结监管工作经验，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节，针对群众关心的热点问题，找准监管工作突破口，主动出击。 　　3、加强宣传教育,营造良好气氛 　　采取多种形式开展各种活动，利用集市宣传和发放宣传材料，加强对食品药品平安法等法律法规和食品药品平安知识宣传，逐步提升食品生产者、经营者和广阔消费者的食品药品平安责任意识，强化食品药品平安的社会监督，延伸食品药品平安监管链条。以食品平安法为重点内容，对广阔群众、食品从业人员开展多形式、多层次的宣传培训，不断增强群众的食品平安意识和自我保护意识，强化食品生产经营者的守法意识和自律意识，为食品平安工作营造良好的社会气氛，奠定坚实的群众根底。 　　4、强化监管措施，确保镇域食品药品平安 　　加大监督力度，定期配合相关部门进行检查，积极配合市区督察组进行集中整治，并对局部小摊点进行标准和办证，定期抽查食品质量，努力做好食品平安示范创立工作，强化对重点区域、重点环节和重点时段的整治，切实强化监管措施，保证食品市场平安。继续推行食品药品平安信息公示制度，全面提升经营业主自律性。进一步实施食品卫生监督量化分级管理、索证索票、购销台账、原材料备案等管理制度，从源头上防止假冒伪劣食品进入市场。组织专项整治行动，坚决查处有碍食品药品平安的违法行为。严格标准城镇无证餐饮管理，实施餐饮效劳临时许可证试点，遏制无证无照经营势头。 　　5、创新管理机制，整合资源 　　依托镇内资源，成立食品药品监督管理领导小组，负责本镇食品药品平安监管工作及行政审批资料初审工作，帮助办理审证验证及相关手续;实行食品药品平安责任制度，谁管辖谁负责，签订目标责任书，确保责任到位，工作到位。对药品管理实行镇卫生院院长和监管所领导小组进行定期检查，确保药品进货渠道正常，保证就医无假药。建立本镇餐饮效劳单位档案，及时掌握各餐饮单位情况，使食品药品监管工作常态化、制度化、标准化。确保我镇人民群众食品、药品平安工作，使我镇食品、药品平安工作再上各新台阶。 　　2023食品平安年终总结篇三 　　食品平安重于泰山2023年 食品平安工作总结2023年 食品平安工作总结。学校食品卫生平安工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生平安工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生平安关系到学生的健康与学校的稳定和开展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了平安警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食平安牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生平安工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 　　一、领导重视，责任明确，构建食品卫生平安工作网络。 　　为了把食品卫生平安管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品平安的管理和督查工作。为学校食品卫生平安管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。 　　根据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生平安管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生平安工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品卫生平安责任书，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品平安质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生平安管理管理工作的有效开展。 　　三、堵住源头，标准采购。 　　把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生平安的关键。为此，我们根据学校食品卫生平安共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政管理登记证，健康证，税务登记证，质检报告等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价〞的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜平安，保证了师生的饮食健康，为学校的食品平安卫生工作奠定了根底，创造了条件。 　　四、加大投入，着力改造