2023年酒店经理个人终工作总结_酒店经理工作总结.docx

学海无涯 2023酒店经理个人年终工作参考总结_酒店经理工作参考总结 　　2023酒店经理个人年终工作总结_酒店经理工作总结(一) 　　新的一年开始了，回忆2023年的工作，在宾馆领导的正确指导和协助下，有大家的团结合作和本身的不断努力，能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些效劳细节上还存在的缺乏，需要我们不断改良和完善，接着发扬团队精神，争取在2023年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下： 　　一、执行岗位职责情况： 　　1、人员上的治理 　　宾馆是以效劳为核心的行业，员工的素养上下，直截了当阻碍到酒店的兴衰。因此员工素养、效劳质量提高是宾馆运营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，如此人员治理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的征询题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高效劳质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改良的方面。对好的方面加以表扬，存在的征询题做以警示。使员工明白本人该做什么，如何做。从而进一步提高人员素养和效劳质量。 　　2、在客房卫生效劳方面 　　客房部卫生质量2023年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查〞的主旨，客房有一段时间在缺员的情况下，我们及时进展了相应的调整，机动灵敏的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在效劳上，督导员工遵守店纪店规，严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。 　　3、操纵损耗增收节支方面的治理 　　本着节约确实是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收制造确，账目明晰。2023年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用x元。)软片从x月x日起原来的洗涤公司由于某种缘故迁址，又重新调查几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比较适宜的一家，每个房间软片洗涤费比原来节约xx元。为节约电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池接着使用，走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能认识。 　　4、会议接待及OK厅使用上的治理 　　今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都细心分析，从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都细心安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵敏，经常是没提早预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是屡次听到使用OK厅的后立即赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。 　　5、对长包房迎送往来上的治理 　　长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时理解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化效劳。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。 　　6、定期检查、维修、保养设备设备，平安方面的治理 　　客房部占宾馆运营区域的面积特别大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设备能否到达规定的使用年限，是直截了当阻碍宾馆效益和长远开展的关键，因此在设备设备的保养上客房部严格执行设备设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设备设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们特别注重，要求员工在平时的工作中，只要觉察地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，如此不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等…并做好记录，防止忽略破绽，以便从细微处更好的效劳于顾客，使来宾有宾至如归的感受，迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药，蟑螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提示，防止了摔倒划伤等现象发生. 　　二、工作中存在的征询题 　　1、效劳质量有待向高级别学习，人员素养有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化，需要进一步培训。 　　2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。 　　3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格操纵。 　　三、下一步工作目的 　　1、在人员素养、效劳质量上配合质监部加强培训，提高效劳质量，使效劳质量趋于标准化。2023年2月份一上班就预备和质监部配合首先对会议人员进展专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。可能到达标准化水平。 　　2、接着加强客房卫生治理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查〞，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设备设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查xx间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取2023年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设备检查第三条一块说明)。 　　3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度，防止突发事故。下一年度预备每周三下午两位经理和客房治理每个区域的三名班长对房间设备设备、卫生结合检查，每月的第一周查北楼的A、B区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的A、B区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和效劳台的设备设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现征询题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。 　　4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。 　　5、加强仓库、消毒间摆放储存上的治理，严格操纵报废标准，节约开支。 　　6、注重本部门工作作风，加强人性化治理，团结一致，构成良好的工作气氛。 　　以上是我对2023年工作的汇报和2023年工作的设想，最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家接着团结协作，为宾馆明天更加美妙奉献力量。 　　2023酒店经理个人年终工作总结_酒店经理工作总结(二) 　　2023年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生严峻的打破与转变，作为酒店中的经理，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年关于我和我所在的行政部都有不可磨灭的经历与不可复制的意义，在日常治理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为2023年的工作奠定良好根底，今天在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位领导和同事汇报一下2023年工作思路，希望各位给予指正。 　　一、2023年工作总结 　　回忆2023年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使本人的责任感与使用感日益加强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是理解特别少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的协助与协助下，我本人和部门工作都获得长足进步，因此在这半年时间内也发生了不少征询题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把2023年工作总结如下。 　　1、工作成绩描绘 　　⑴在半年中部门工作获得明显进步，在标准化治理和制度化建立上获得重要成绩; 　　⑵外协工作获得重要打破，为酒店打造良好外部运营环境奠定根底; 　　⑶人力资源工作获得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上获得重要进展; 　　⑷质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立; 　　⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联络紧密，为饭店开展共同努力。 　　2、工作失误总结 　　⑴时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地点，使工作整体效果遭到一些阻碍; 　　⑵注重工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求; 　　⑶培训工作缺乏系统性，在2023年留意改良; 　　3、个人优势分析 　　⑴具有较强的亲和力，具备一定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境; 　　⑵具有较强的学习才能，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中; 　　⑶具有协调操纵才能、擅长沟通，对治理工作把控才能较强; 　　⑷工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益; 　　4、个人优势分析 　　⑴由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏; 　　⑵对本身性格所具有缺点的操纵与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善本身工作行为。 　　二、2023年工作方案 　　展望充满挑战的2023年，有许多方案正待我们一一去施行实现，因此在2023年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门方案向各位进展通报，以期大家对我的方案进展建议与修正，并在方案执行过程中得到各位的指导与协助。 　　1、总体工作方案描绘 　　一个根本原那么：以饭店运营开展为根本原那么，一切工作围绕这一原那么逐步开展。 　　两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展; 　　三个核心环节：培训工作与运营治理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升; 　　2、2023年详细工作方案 　　⑴明确本身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在2023年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步。 　　⑵人力资源治理工作：2023年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、构成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。 　　⑶培训工作：良好的培训工作是酒店运营得以顺利进展的重要保障，在2023年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手，把培训工作构成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部，通过培训为酒店运营奠定良好根底。 　　⑷质检工作构成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在2023年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反响，不以处分为目的，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月构成一份可行性质检反响分析上报酒店，为酒店改善运营治理工作提供按照。 　　⑸外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友〞与