2023年酒店客房部服务员个人工作总结范文.docx

酒店客房部效劳员个人工作总结 　　XX年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下： 　　一：工作业绩回忆 　　本区域为8——9/F，总房量86间，从2023年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待 　　二：工作中缺乏 　　◎员工培训力度不够 　　包括洗衣培训，住人房间清洁培训，本钱控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生 　　◎区域本钱控制管理欠缺 　　区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行本钱意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强 　　◎区域清洁质量水平不高 　　住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高．今后会加强 　　◎物品设施管理不周 　　包括布草丧失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入 　　◎没有进行平安，团队，效劳意识教育 　　◎责任管理不够清楚 　　前期区域划分不够彻底，造成局部人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丧失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理 　　◎区域标准制度建设 　　◎无绩效考核 　　◎无奖惩制度 　　三：工作难题 　　◎工作车配备缺乏问题 　　工作车配备缺乏，房量高的情况下，员工抱怨情绪高，使用不方便，降低了工作效率及质量水平 　　◎抹布配备问题 　　抹布较少，希望后期能够有充足的抹布 　　◎杯具送洗及清洁 　　希望后期能够加大力度 　　◎酒水撤出及补充 　　团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丧失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案 　　◎实习生交接问题 　　实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丧失 　　◎布草送洗问题 　　布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案 　　◎垃圾运送问题 　　◎人员固定问题 　　希望能够保持一段期限内的人员固定 　　◎员工通道垃圾桶垃圾问题 　　经常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门配合 　　◎收费酒水补充问题 　　补充时间较晚 　　◎免费酒水兑换问题 　　兑换消耗时间，是否可以专人定时收取兑换 　　◎漏查物品问题 　　漏查物品有时候无退房记录，无帐可查 　　◎工作间门口过高问题 　　工作间门槛过高，进出工作车不方便 　　◎中班动用交接问题 　　中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录 　　◎工作表不适用，有待改进 　　四：今后工作重点 　　◎提高员工团队，效劳意识 　　◎加强员工相关意识，技能培训 　　◎加强责任区域管理，强化员工责任意识 　　◎加强布草管理 　　◎加强本钱控制管理 　　◎继续进行方案清洁管理 　　◎加强平安操作管理 　　◎努力提高员工工作热情