2023年5篇有关厨房的承包合同范文.docx

5篇有关厨房的承包合同范文 　　承包合同(Contract)是指买卖双方在经济活动中对基建产品约定的价格，由双方通过谈判，以合同形式确定;承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。下面是小编收集整理的5篇有关厨房的承包合同范文，欢迎借鉴参考。 　　5篇有关厨房的承包合同范文(一) 　　甲方：_______________ 　　乙方：_______________ 　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 　　一、甲方权力与职责 　　1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 　　2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 　　3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 　　4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~ _____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进行工资下浮。 　　5.甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 　　6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，假设乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处分。 　　二、乙方权力与职责 　　1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。 　　2.乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。 　　3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。 　　4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。 　　5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 　　6.乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承担;假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 　　7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 　　8.乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 　　9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。 　　10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。 　　11.假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离职，否那么一切后果自负。 　　12.乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购置原材料。 　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 　　甲方：_______________ 乙方代表签字：________ 　　甲方代表签字：_______ 　　_____年_____月_____日 　　5篇有关厨房的承包合同范文(二) 　　聘用单位： (简称甲方)、身份证号： 　　承包厨房者(受聘人)： (简称乙方)、身份证号： 　　根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 　　一、 甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为 ，有效期为 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。 　　二、 甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，(大写： 万 千 百元整)。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方那么无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 　　三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 　　四、 在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，到达双方满意。甲方在营业期间假设生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 　　五、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否那么，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。 　　六、 本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 　　七、本合同期限届满 ，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，那么合同到期本协议自动失效。 　　八、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。 　　九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 　　十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 　　甲方： (签名盖章) 乙方： (签名盖章) 　　签订日期： 年 月 日 　　5篇有关厨房的承包合同范文(三) 　　立约方：________________________(以下简称甲方) 　　立约方：苏州康利餐饮管理(以下简称乙方) 　　根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 　　一、 经营方式： 　　1、甲方免费提供厨房、厨具、餐具等完整配套设备，以及水、电、燃料，并为乙方厨房员工解决住宿。 　　2、承包期内须添置或更换的设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 　　3、所有厨房工作的员工，工资和福利均由乙方负责。 　　二、 双方权利及义务： 　　1、甲方权利及义务： 　　a、甲方按承包合同规定，监督乙方经营、履行合同，做好指导和协调工作。 　　b、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、效劳水平及状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 c、甲方应协助乙方维护食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 　　2、方权利及义务： 　　a、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境、卫生效劳等。 b、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，并保持菜肴的新鲜和卫生。 　　c、乙方必须按时、按质、按量供应各餐，并做到新鲜可口、把戏翻新、营养搭配合理。 　　d、催促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及厂规厂纪。未经允许不得擅自进入厂家车间及仓库。 　　三、 伙食标准： 　　员工每人每天伙食标准：其早餐___元，中餐____元，为___大荤___小荤___素;晚餐___元，为___大荤___小荤___素;夜宵___元，为___大荤___小荤___素。米饭及汤任食，但不可浪费。 四、 结算方式： 　　甲方印制就餐券，发给员工就餐。乙方那么依据收回的就餐券，于每月1号向甲方结算就餐费用。经双方核实后，甲方于每月的10号之前将上月的伙食费支付给乙方。 　　五、 违约责任： 　　1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒，经执法机关及医院确认属实后，一切责任由乙方承担。 　　2、甲方假设未按时结清乙方伙食费，应承担违约金。(比照银行逾期付款处理) 　　3、假设发生特殊情况，必须终止合同，应提前30天以书面形式通知对方，如未按规定终止合同的，违约方应承担相应的违约责任。 　　六、合同有效期：自____年___月___日至____年____月____日止。经双方签字盖章后，即时生效。 　　七、争议解决： 　　因执行该合同发生争议时双方应协商解决，协商不成立时，可向人民法院诉讼。合同正本一式二份，甲、乙双方各执一份。 　　甲方签章： 乙方签章： 　　承办人： 承办人： 　　联系 ： 联系 ： 　　年月日 　　5篇有关厨房的承包合同范文(四) 　　一、 合同双方： 　　发包方：　　　　　　　　　　　　　(以下简称甲方) 　　承包方： (以下简称乙方) 　　二、 承包期限： 　　从______年______月______日至______年______月______日止 　　三、 具体内容： 　　1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元(　　　　　　　　　)晚餐为人民币______元(　　　　　　　　　　)，夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。 　　2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 　　3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 　　4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 　　5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 　　6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 　　四、 甲方责任： 　　1、 提供设备的维修保养。 　　2、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 　　3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 　　4、 不得随意停止承包和随增加收费工程。 　　5、 甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 　　五、 甲方权限： 　　1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 　　2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。 　　3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等情况进行监督检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 　　4、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 　　5、 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 　　6、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处分。 　　7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 　　六、 乙方责任： 　　1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。 　　2、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 　　3、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。 　　4、 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理