卓椒十六号辣椒高产优质栽培技术_熊兴成.pdf

良种良法熊兴成 等：卓椒十六号辣椒高产优质栽培技术收稿日期：基金项目：辣椒新品种“卓椒十六号”辣椒健康栽培研究与产业化开发（遵市科人平台 号）。作者简介：熊兴成（），男，贵州铜仁人；技术员，主要从事农作物新技术研究工作（：）。通讯作者：邹登相（），男，贵州遵义人；农艺师，主要从事农作物专用配方肥料研究工作（：）。卓椒十六号辣椒高产优质栽培技术熊兴成，吴正肖，关晓溪，梅建飞，申杰，喻本雨，邹登相（贵州卓豪农业科技股份有限公司，贵州 遵义 ；遵义市农业农村局，贵州 遵义 ；遵义师范学院，贵州 遵义 ），摘要：为了制定卓椒十六号高产优质栽培技术，本文总结多年辣椒栽培试验结果，从种子处理、幼苗培育、定植管理、肥水管理等方面形成了相应技术体系，并针对辣椒的病虫害作了合理的综合防治技术介绍。关键词：卓椒十六号；健康栽培；优质高产栽培中图分类号：文献标志码：文章编号：（）作为贵州省朝天椒优势特色产业集群建设的核心区，近年来遵义市辣椒种植技术水平正不断提升。同时遵义市深入推进辣椒“换种工程”，辣椒品质和产量得到了双向提升。辣椒新品种卓椒十六号为贵州卓豪农业科技股份有限公司自主研发的中早熟单生大果朝天椒品种（登记编号：辣椒（）；具有生长势强，分枝较多，果实小羊角形，果形整齐美观，青果翠绿，红果光亮，果顶尖，果皮薄，味辣；商品性好，适应性广等优点。与传统品种相比，该品种红果光亮，色、香、味及内在品质在全国同类型辣椒中居首位；且在“高产、优质、多抗”辣椒新品种方面实现了重大技术突破；年荣获第五届贵州遵义辣椒博览会新优品种。该品种由 交杂而得，鲜食、加工兼用。中早熟，单生大果朝天椒，生长势强，株高 ，株幅 ，分枝较多，果实小羊角形，果形整齐美观，青果翠绿，红果光亮，果长，果宽，果肉厚 ，单果重，果顶尖，果皮薄，味辣。维生素 含量 ，辣椒素含量。抗病毒病，抗病毒病，抗疫病，抗炭疽病。通过多年示范，第生长周期产量 ，比对照遵辣号增产 ；第生长周期产 量 ，比 对 照 遵 辣 号 增 产 。根据其形态特征、生长发育规律、生理特性以及品质形成机理等，综合栽培、土肥、营养等方面技术，集成该品种健康栽培技术，实现良种与良法综合配套技术，形成卓椒十六号的大面积示范推广，落实优新品种的市场化应用转化，促进遵义辣椒特色化产业的优质快速发展。培育壮苗适时播种月下旬至月上旬播种。种子处理为预防种子表面带病菌，需用高锰酸钾溶液浸种 ，再用清水冲洗干净，然后用 清水浸种，摊开晾干，将种子用干净的湿布或纱布包好置于 温度下催芽，当有 的种子露白即可播种。育苗管理播种选择 孔育苗穴盘，用卓豪穴盘育苗基质装盘并打孔（孔深），将催芽结束的种子按每穴粒播种到孔穴中并用基质盖种，苗床根据情况适当浇小水一次并用薄膜盖盘保温，幼苗出土后，立即揭开地膜。水肥管理幼苗旺长期伴随浇水每随水施肥一次。叶龄选用乡喜壮根肥 倍随水施肥；DOI:10.13605/ki.52-1065/s.2022.06.041耕作与栽培第 卷第期 年 月表卓椒十六号全生育期肥料施用种类与数量施肥时期肥料种类及用量（）施肥用途施肥总量（）移栽期乡喜海藻菌 定根水抽梢期（施次）乡喜壮根（）卓耕（）缓苗、提苗肥卓耕（）乡喜平衡（）门椒促果肥花果期（施次）卓护（倍）花芽晶林（倍）促花保花肥乡喜平衡（）盛花期乡喜膨果（）乡喜秀溉美 坐果期 乡喜膨果（）卓萃（）乡喜秀溉美 增重肥 采收期（施次）卓护（倍）花芽晶林（倍）促花保果肥卓耕（）卓萃（）采收肥 乡喜膨果（）卓萃（）采收肥 注：追肥注意事项：忌用高浓度肥料直接对根施入，忌在中午高温下施肥，忌过于集中施肥；追肥施用时间，宜在傍晚气温降低后进行；追肥施用位置，应在距根部 处施入为宜，以免烧伤植株幼根。叶龄选用乡喜膨果肥 倍随水施肥；肥水应控制：，值为宜。在移植前 ，可逐渐掲膜炼苗，增强 幼 苗 抗逆性。病害预防全程应用卓豪育好苗套餐做苗期病害预防，播种完成后喷施第次、扁担期喷施第次、叶龄期喷施第次、出圃前喷施第次。整地作畦与施底肥整地深耕土层 ，按 开厢，采用沟施方式施入底肥。垄沟宽 ，垄底宽 ，垄面宽 ，垄高 ，垄土细碎平整。底肥在测土化验的基础上，根据辣椒的目标产量和需肥规律，以“少量多次、比例协调”为原则，合理确定施肥方案。底肥方案：采用“卓豪测土配方辣椒专用肥 ”“卓欣 菌肥 ”，厢面撒施覆薄土。水肥一体化设施安装每行铺设滴灌管条，间距与定植行距应保持一致。覆膜选用黑膜或者银黑双色地膜覆盖，覆膜要求将地膜绷紧拉直、膜不起皱、紧贴垄体，四周用细泥土盖严盖实。定植根据品种特性，秧苗达到高 、真叶 片时移栽，移栽时错开中午高温。移栽打孔器每垄打孔两行，对窝打孔，为了整体的整齐度，打孔时每一厢面上辣椒植株在横向上需在一条直线上，这样从不同的方向上看，辣椒植株都会在一条直线上。且孔深不得超过 （按标准壮苗移栽深度执行），行距 ，株距 ，打孔密度为 孔 左右。单株定植，将秧苗垂直放入移栽打孔器内，每打一个孔，孔内就会有一株辣椒苗，再用周围湿润泥土填紧辣椒苗根部，然后用垄沟里细土封闭地膜孔隙，并压实地膜。定根水为保证幼苗移栽成活、及早形成壮苗、促进根系生长，当幼苗移栽完成后要及时浇灌定根水，以防治病虫害及促进生根。定根水采用打药机人工淋施，从贴近茎秆处浇灌至根部，每株灌 。田间管理及时补苗移栽后或气温较高、日照强烈情况下，应田间巡查，对损伤株、缺株及时补苗。补苗时应选择壮苗，以便缓苗后同步生长。水分管理根据辣椒需水规律、根系分布、土壤墒情、土壤性状、设施条件和技术措施，制定灌溉制度，辣椒全生育期的灌水量、灌水次数、灌溉时间和每次灌水量等。灌溉系统技术参数和灌溉制度制定按相关标准执行。根据农作物根系生长状况确定土壤湿润深度，辣椒宜为，灌溉上限田间持水量控制在 ，下限控制在 。良种良法熊兴成 等：卓椒十六号辣椒高产优质栽培技术表卓椒十六号全生育期病虫害化学防控推荐用药时期防治对象药剂用途使用方法稀释倍数备注移栽土传病害、害虫枯芽春（亿枯草芽孢杆菌）减少土传病害灌根 宝大生（甲霜噁霉灵）灌根 卓净（噻虫高氯氟）地老虎防治灌根 移栽后灌根预防病虫害移栽到花期蚜虫、病毒病飘落（烯啶 吡蚜酮）防治蚜虫喷雾 太抗（几丁聚糖）病毒病喷雾 花期到初果期疫病、蓟马、细菌性叶斑病、茶黄螨、病毒病可林（烯酰吗啉）疫病防治喷雾 伦比（哒螨噻虫胺）蓟马、蚜虫、茶黄螨喷雾 太抗（几丁聚糖）病毒病喷雾 纳米碧生（噻唑锌）细菌性病害喷雾 初果期到成果期炭疽病、茶黄螨、烟青虫、斜纹夜蛾溴菌腈（溴菌腈）炭疽病喷雾 伦比（哒螨噻虫胺）茶黄螨、蓟马喷雾 佳久（甲氨基阿维菌素苯甲酸盐）烟青虫、斜纹夜蛾喷雾 果期炭疽病、烟青虫、斜纹夜蛾、脐腐病溴菌腈（溴菌腈）炭疽病喷雾 佳久（甲氨基阿维菌素苯甲酸盐）烟青虫、斜纹夜蛾喷雾 注重辣椒叶背的病虫害防治养分管理肥料应选择溶解度高、溶解速度较快、腐蚀性小且与灌溉水不会发生相互作用或相互作用较小的产品。不同肥料搭配混合施用时，应充分考虑肥料品种之间相互溶解性，避免相互作用反应产生沉淀或拮抗作用。应用水肥一体化技术，优先施用能满足农作物不同生育期养分需求的水溶复合肥料，推荐使用乡喜系列水溶肥料水肥一体化实施，详细方案见表。中耕除草缓苗后及时除草；宽行进行深中耕，并对垄壁适当培土；增加田间透气性，减少病虫害发生。抗旱排涝辣椒整个生育期需水较多，而各生育时期的耗水量差异很大。花期需水量大，遇旱要充分应用水肥一体化设施及时浇水，遇涝注意排水，以防造成渍害。插竹竿为防止植株倒伏，特别是疏松、肥沃的土壤，以及辣椒品种植株高大的需插竿绑苗。在辣椒植株垄厢两边插入 长的竹竿，一定要固定好，厢面两边另一头插入同样的竹竿，然后用长为 的竹竿横向绑定在前面厢面所插的竹竿上，能防止辣椒植株倒伏，节约竹竿用量、减少人工操作成本。为了更好地体现标准化、整齐度，需要注意插入地里的竹竿在横向是在一条直线上。按“”形用绳子将植株固定在竹竿上，插竿宜早不宜迟，以免伤到辣椒根系。综合防治病虫害常见主要病虫害有疫病、青枯病、炭疽病、疮痂病、病毒病、白星病和烟青虫、蚜虫、斜纹夜蛾、蓟马等。病虫害防控坚持以“预防为主、综合防治”的方针，以农作物自身防治和物理防治为主，化学防治为辅，忌连作或重茬，病虫害点片发生点片防治，化学防治选用高效、低毒、低残留农药，保证安全间隔期。绿色防控实时监测病虫害发生动态，集成绿色控害技术。加强病虫害监测，做好病虫害防控预警：利用现代监测手段和网络系统，建立病虫害发生实况信息系统，提高病虫害防治的精确性，减少投入和提高防效。育苗及定植前保障专用的独立育苗室，通风口、门口要安装防虫网，保证提供无虫、无菌清洁苗等，可喷施免疫抗原。生态调控管理周边种植玉米（辣椒面积的），隔离害虫迁移，增殖储蓄小花蝽、瓢虫等；行间或行内间作组合植物：薄荷、绿豆和金盏菊，为天敌提供营养和栖息场所；种植地块内畦沟中每间隔一行放置“米蛾卵小花蝽”天敌储蓄系统，持续控害。虫情监测每周监测黄板上翅蚜、粉虱、蓟马等数量；并在样地对角线法选择个点，再每点选择株，查看叶片上蚜虫、粉虱和蓟马等情况（虫态、数量）。耕作与栽培第 卷第期 年 月天敌释放定植后，引入小麦（蚕豆）蚜虫瓢虫系统，盆（每盆接入 头异色瓢虫龟纹瓢虫幼虫，更换一次）；当蚜虫、粉虱数量达头株时，开始释放瓢虫等 头（周），按照头的数量释放丽蚜小蜂；发现叶螨为害，在受害点及其周边大量释放智利小植绥螨。发现蓟马危害即释放小花蝽等 头 。天敌一般连放次。药剂施用黄板上每周监测蓟马、蚜虫或粉虱数量分别至 头板以上，喷洒油乳剂（或橄榄鲨）、除虫菊、苦参碱、绿僵菌等。病害初期：哈茨木霉菌、寡雄腐霉等生物农药次，以作为经济调整措施。化除化控在生物绿色防控措施无法有效控制病虫害发生蔓延时，要果断采取化除化控手段保证田间病情基数控制在合理水平。化控管理方案见表。适时收获适时采 收 是 保 障 高 产 的 重 要 环 节 之 一。当 有 果皮由皱转平，色泽由浅转深并光滑发亮时即可采收，也可采用多次采收，保证农产品品质及产量，且采收宜在晴天早上进行。参考文献：孙红娟春季露地辣椒栽培技术河南农业，（）：张亚星 辣椒新品种平椒号特征特性及高产栽培技术种子科技，（）：罗仁道 辣椒高产栽培技术 农家致富顾问，（）：刘定华，刘光雯辣椒高产栽培技术及其推广策略乡村科技，（）：马蕾辣椒新品种试验栽培技术在贵阳市乌当区推广花卉，（）：龙秋均辣椒高产栽培技术今日农业，（）：吴家燕辣椒栽培技术及田间管理措施河北农机，（）：李金香蔬菜栽培技术北京：高等教育出版社，卢育华蔬菜栽培学各论北京：中国农业出版社，（上接第 页）合理施肥贵农玉 在中下等肥力地块种植，一般播种时施 以上农家肥，加复合肥 作底肥。于叶期进行第一次追肥，追肥施尿素 ，结合间苗、锄草等措施促苗壮苗；第二次于大喇叭口期重施攻穗肥，施尿素 ，同时进行中耕、除草和培土，以保证营养生长和生殖生长对养分的需求，促进稳产丰产。病虫害防治玉米病虫害多，需按照“预防为主，农业防治、物理防治和生物防治相结合，化学防治为辅”的原则。播种时采用包衣种子或药剂拌种，复合肥与辛硫磷混施防治地下害虫。采用毒饵诱杀或用辛硫磷 倍喷苗防治苗期的地老虎；锌硫磷颗粒剂施于喇叭口内防治玉米螟。适时收获果穗中下部籽粒乳线消失，靠近胚的基部出现黑色层并呈现出品种固有的籽粒颜色和光泽，此时籽粒变硬，干物质不再增加，是玉米收获的适期。待玉米果穗晒干后，再进行脱粒，以利于储藏保管。繁殖及制种技术要点贵农玉 的亲本繁殖及制种时对亲本要严格去杂去劣，繁殖、制种时隔离区要安全，去杂去雄要及时彻底。种植密度以 株 为宜。制种时父、母本可同期播种，母本与父本的种植比例以 为宜。繁殖、制种时应施足基肥，配方施肥，适时播种，合理密植、提高种植质量；重施攻穗肥；加强田间管理，确保增产增收。参考文献：仇焕广，李新海，余嘉玲，等中国玉米产业：发展趋势与政策建议农业经济问题，（）：刘世梦倪，宋敏，等品种改良对玉米单产的贡献率分析河南农业大学学报，（）：彭忠华 贵州不同生态条件下玉米育种目标及杂种优势组配模式探讨 种子