2022年第12期09作物栽培·农技推广沅江市农业农村局（413100）曹涤环蚕豆是传统的粮、菜、肥兼用作物，其种植面积广，生产效益可观；又因其藤茬形成早，是发展其他高效种植模式理想的前茬作物。近年来蚕豆生产技术日趋完善，但在管理上普遍重视开春后的管理，忽视冬期管理，影响高产。要夺取蚕豆高产，还需抓好冬春的科学管理。1.及时中耕除草，追肥促壮中耕破板利壮苗，越冬期中耕1~2次，破除土壤板结，提高土壤温度，增加土壤氧气，达到壮根、粗茎、多枝的效果，以及保护好冬季根系的吸收功能。最后一次中耕要结合培土壅蔸，保墒保温防冻御寒，以利蚕豆幼苗安全越冬。追肥要在苗期施肥，以速效性氮肥为主，每667平方米施尿素3~5千克或腐熟人粪尿350~500千克，加水泼施；对缺磷钾肥的田块，可适当追施磷钾肥，采取近根深施，以利根系吸收利用，能有效促进壮苗。一般每667平方米产蚕豆250~300千克的田块，需施复合肥25千克、过磷酸钙30千克、氯化钾3~5千克。鲜食蚕豆品种生长旺盛，比一般品种需肥量多，在主茎有3~4片复叶前的幼苗期，需要给蚕豆植株一定的养分，以促进根瘤形成，为春后生长提供更多养分。2.防旱排渍促健长湿渍危害是制约蚕豆高产的一大障碍，生长前期低温阴雨导致田块出现田埂垮塌、沟渠堵塞积水现象，排水不畅会导致蚕豆根系生长不良、吸肥吸水能力减弱，不利于春发及弥补前期生长的不足，易导致蚕豆结荚期根腐病的发生。因此，要最大限度地减轻湿渍危害。蚕豆在苗期虽有一定的耐旱和耐湿能力，但仍要做好防旱排渍工作，使田间无裂缝、无明水、无暗渍。抓好冬季晴天突击清理“三沟”，做到沟沟相通，同时加深田外沟渠，沟系不配套的田块突击在蚕豆行间每隔2~3米挖一条沟，沟深30厘米左右。冬春抓管理蚕豆获丰收3.科学管水蚕豆苗期、花期需水较多，花荚期是蚕豆需水的临界期，可视土壤的湿度适时浇水。一般在蚕豆生育期灌水2~3次，第一次在现蕾开花期，第二次在结荚期，第三次在蚕豆鼓粒期。蚕豆生育后期怕涝，长期阴雨连绵或土壤积水过多会使蚕豆根系发育不良，容易感染立枯病和锈病，应及时排水。4.防止旺长在正常情况下蚕豆苗期一般不会出现旺长，但在播种期偏早、土壤肥力条件好且基肥施得足的蚕豆田，在暖冬年份很容易出现旺长现象。旺长不仅会消耗土壤中的养分，在生长后期，如果不注意补充肥料，易造成蚕豆生长早衰。因此，对已出现旺长的田块，一定要摘除主茎嫩头，促使植株体内养分向侧枝输送，抑制旺长，促进分枝健壮；...
