2023年客房员工培训总结范文.docx

客房员工培训总结范文 　　第一天 熟悉酒店环境，内部组织机构，着装要求，学习礼仪标准，介绍本岗点的位置及上、下班时间。 　　第二天 培训 酒店的应知应会，常用的礼貌用语及效劳忌语“如您好、请、对不起、让您久等了〞。效劳忌语“不知道、等一下、又要清扫、你自己打 问〞等，学习铺床，收拾房间内垃圾。 　　第三天 培训、了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听 、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。 　　第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。 　　第五天 培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即清扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打搅房、空房，注：请勿打搅房一般在下午两点后进行清扫，先请领班打 到房间询问客人是否要清扫，如无人可请领班陪同进去清扫。 　　第六天 培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的根本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。 　　第七天 培训细节效劳，如清扫住房需本卷须知，清扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。 　　第八天 培训如何清扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。 　　第九天 培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。 　　第十天 培训如何填写清扫表及交-班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的 号码和营业时间。 　　第十一天 培训整理工作间、效劳台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。 　　第十二天 培训效劳员的素质，如心理素质、职业素质、效劳态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯，以便在日后更好地效劳客人。介绍以往有关案例，如动用客人物品等的后果。 　　第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、效劳。 　　第十四天 培训个性化效劳，效劳员应想客所想，急客所急，要注意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。 　　第十五天 进行一次实际操作的全方面测试，以便了解新员工 还存在哪些缺乏，及时纠正，为新员工 单独上岗打下良好的根底。