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2023
私房
牛肉
做法
范文
私房土豆烧牛肉的做法
私房土豆烧牛肉的做法 关键词:私房,牛肉,土豆,做法
私房土豆烧牛肉的做法 介绍:土豆和牛肉的搭配,能够说是经典完满的,也是人们超极喜爱的家常美味!下面是其做法介绍,一起来学学吧: 做私房土豆烧牛肉所需食材: 主料:牛肉300g,土豆2个,香葱1根,姜1块,干辣椒5个,八角2个,香叶2片,桂皮1小段,冰糖10颗,生抽3匙,料酒1匙,盐少许,色拉油适量,香菜少许 私房土豆烧牛
私房土豆烧牛肉的做法 详情:
土豆和牛肉的搭配,能够说是经典完满的,也是人们超极喜爱的家常美味!下面是其做法介绍,一起来学学吧:
做私房土豆烧牛肉所需食材:
主料:牛肉300g,土豆2个,香葱1根,姜1块,干辣椒5个,八角2个,香叶2片,桂皮1小段,冰糖10颗,生抽3匙,料酒1匙,盐少许,色拉油适量,香菜少许
私房土豆烧牛肉的做法步骤:
1. 姜切块,备好其他配料。
2. 土豆切块备用,喜爱吃土豆的能够用3个。
3. 牛肉切块后放冰箱里冰5分钟(可省略)。
4. 将牛肉冷水入锅,放入姜块,煮沸排出血水后用温水清洗洁净。
5. 洁净炒锅放适量油,先后参加牛肉、干辣椒、生抽、料酒,煸炒待牛肉上色后关火。
6. 将翻炒好的牛肉倒入炖锅,参加姜、桂皮、八角、冰糖、香叶和适量的热开水,要没过牛肉,大火烧开后小火炖1个小时。
7. 将土豆入锅,加盐后小火炖30分钟,快出锅时放入香菜茎。炖的过程中要留意火候,能够按照爱好调味。
8. 大火收汁后出锅,撒上香菜叶和香葱叶就能够上桌啦。特别简单吧。
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