精细化管理在中小型石材企业中的应用.pdf

8STONE2023No.9STONE企业管理石材精细化管理在中小型石材企业中的应用林晓晓（仰恩大学，福建泉州36 2 0 14）摘要：中小型石材企业在面对复杂多变的市场形式及紧缩的市场需求中发展动力不足。精细化管理的思想与应用价值能够有效帮助该类企业提升核心竞争力，通过“精确、细致、深入、规范”的管理，增强产品标准化，控制损耗及成本，培养企业新流程。关键词：精细化管理；规范化；中小型企业Management School of Yang-En UniversityAbstract:Small and medium-sized stone enterprises lack development momentum in the face of ever-changing market forms and tight market demand.The philosophy and application value of fine management caneffectively help such enterprises improve their core competitiveness.Through“precise,meticulous,in-depth,andnormalized management,product standardization can be enhanced,losses and costs can be controlled,and newprocesses can be cultivated for enterprises.Key words:Fine management;Normalization;SME1行业背景1.1石材行业发展之势中国石材行业历经数十年的产业化发展，已经成为当前全球举足轻重的石材消费、生产、加工、出口的行业标杆，形成了多个石材产业集群地区，包括山东莱州、广东云浮、福建泉州等主要的石材加工贸易基地。其中，泉州南安建成了我国规模最大、品类最多的石材开采与生产产业基地；泉州水头形成了目前全球规模最大石材贸易集散地，产品出口至全球10 0多个国家和地区，并从6 0 多个国家进口各品类石材，形成了成熟的石材供应与集散体系；泉州惠安则以传统的石雕工艺和文化底蕴形成了独具特色的石雕产业集群。泉州石材行业也被多次纳入福建省产业集群推进计划、“十四五”制制造业规划等重点发展规划中。可以说，石材产业在近几十年来已经成为泉州市乃至整个闽南地区的支柱产业之一，仅在泉州南安一地就带来了近10 万人口的就业岗位，成为牵动地区发展和民生福的主力 2 1.2中小型石材企业的生存困境近年来，随着市场竞争的激励角逐，中美贸易关系恶化、世界经济走势疲软等的影响，以及我国环保政策调控与产业升级需求，石材行业在发展过程中也面临着多重困境。在石材需求方面，疲软的国际经济态势、新冠疫情的冲击以及中美贸易战的影响使得泉州石材交易量下滑；而近两年来国家对于房地产行业的调控与政策进一步缩小了石材产品的内需空间。在当前转型发展的关键时期，大型石材企业依靠其规模经济和资金优势，尚能在下行的市场环境中谋求发展。然而中小型石材企业对于市场环境和政策调控更为敏感，应对能力尤为不足，不少粗放型中小石材企业在行业“洗牌”中无法立足。一方面，中小企业的生产经营模式过于传统，过度依赖于对石材原石的初始加工和传统营销，导致产品附加价值低、企业利润空间少、环保成本攀升等痛作者简介：林晓晓（19 9 3一），女，福建泉州人，助教。主要研究方向为企业转型管理基金资助项目：仰恩大学2 0 2 2 年校级科研培育计划项目“泉州中小石材企业转型发展对策研究”（项目编号：SK202205）SHICAI企业管理材点问题。另一方面，企业间的协作及产业集群效益不足，导致中小企业在竞争中处于孤立无援、业务扩展空间狭窄的艰难境地 3。本文聚焦新时期新形势下中小型石企面临的发展困境，主要探究中小型石材家装企业在加工工艺、营销零售模式、品牌建构和技术人才升级四个方面的问题，结合精细化项目管理思想，以期为中小型石企提出合理的发展建议。2中小石企项目管理中存在的问题2.1加工制造工艺落后，导致产品竞争力减弱，环保成本增加当前多数中小型石材企业的加工制造工艺仍然停留在传统的机器切割，依赖于对原石的初始加工，新的生产工艺与生产机器升级不足。中小型石材家装企业的资金相对较为薄弱，难以满足先进生产工艺与机器的资金要求。另外，国家政策对建材生产加工行业的环保水平提出了更高的要求。而中小型石材企业在加工中鲜少使用专业的集尘设备与废气处理设备，导致政策性关停时常发生。政策压力与竞争压力的双压力下，中小型石材家装企业的产品竞争力严重不足，环保要求带来的企业成本攀升 3品牌意识差，导致产品影响力低，同质化严重中小型石材企业多数是从家庭式作坊做起，在积累了一定客户源后逐渐扩大了生产规模。然而，在这类从草根企业逐渐成长出来的中小型石材企业中，品牌意识和品牌营销水平较低。多数企业没有形成具有强烈企业特色、企业文化的自主品牌。另外，中小型石企的产品同质化较为严重，低端竞争激烈，导致品牌化的建设与发展动力不足。企业的竞争仍集中在低价、薄利多销的传统营销思维中。2.3服务水平薄弱，产品附加值低，导致利润空间日益缩小中小型石材企业的售中与售后服务意识仍待提高，特别是售后产品附加服务明显不足。部分企业抱着“一锤子”买卖思想，寻求短期的眼前利益而忽视长期服务。由于其长期实施传统的低价竞争战略，对于后期服务流程的设计与保障较为缺失，从而难以进一步提升产品的附加值与竞争力。基于初加工与经验型服务管理的企业流程导致中小型石材家装企业的利润空间日益缩小 2 2.4专业人才不足，管理水平驱待提升中小型石材企业多数为家族企业，或由个体户家庭作坊成长而来。其管理者与从业者大多缺乏前期专业的运营管理教育培训，而主要依靠传统经验的师徒式人才培养方式。这种人才环境导致中小型石材企业的转型升级后动力明显不足，缺乏由专业知识和管理经验的职业经理人设计流程再造、服务管理等提升附加值的有效途径 23精细化项目管理的基本特征精细化管理是起源于2 0 世纪50 年代的一种企业管理思想，其核心是将产品和服务建立在高度分工与职权统一、精益生产与核算、过程控制与企业战略融合的基础之上。其根本要求是需要企业管理者及决策执行者建立“过程意识”，确立规范化的管理流程，并培养兼具灵活性的个性化服务理念。精细化管理思想多运用于社会治理改造中，近年来作为管理的有效工具逐渐被应用到各类企事业单位。它是对于企业内部管理逻辑的一种变革，对企业自身的组织架构和制度设置提出了更高的要求 4 。精细化管理理念具体包括精确、细致、深人、规范四个主要特征。精确是精细化管理的前提。企业精细化管理的前提是对组织资源、流程、系统的精确把控，只有做到精确了解各环节各单元的要求与条件，才能够为精细化管理制定细致的思路。企业应精准地识别流程中的重难点与核心因素，确保产出与产品品质的标准化。细致是精细化管理的基础。只做到精确地把控流程与资源，而做不到细致地落实到实际操作中，则精细化管理必将成为空谈。企业的制造与服务流程的落实需要依靠人才、资源和技术共同实施，依靠细致的工作态度与工作要求，将产出做到规范化与精品化。深入是提升精细化管理水平的关键。精细化管理过程中必将遇到新的问题与挑战。解决企业产出粗糙、服务水平不高的关键点在于深入地调研与分析，找出瓶颈问题与资源限制，从而对症下药，寻找合适的解决措施，进一步提升精细化管理的水平。规范则是精细化管理的保障。管理过程的执行直接决定了精细化管理的实践效果只有企业的资源、流程、人才因素都得到了规范化的过程控制，才能够保障企业远离粗放式的经营管石材22023年9 期9OSTONE2023No.9STONE企业管理石材理，走向精细化管理的转变 5O4精细化管理在中小型石材企业中的应用价值基于上述分析，精细化管理的内涵与要求可以切实地帮助中小型石材家装企业进行有效地转型升级，提升品牌竞争力与产品附加值。具体的应用价值如下。4.1精确管理提升产品标准化针对中小型石材企业起源于家庭作坊式工厂或依赖于传统切割机生产的特点，精确管理能够帮助该类石材企业提升其产品标准化水平。通过采购精确度较高的机械设备，例如切割定位器、串珠绳锯机、红外线一体桥式自动切割机等中小型机械设备，进行技术升级，能够有效控制产品加工过程中出现的人工操作偏差，从而提升产品标准化。精确管理的另一举措是适当采用先进的流程管理系统进行企业资源的协调运用6 。当前，企业ERP系统发挥着越来越重要的角色。该系统能够将企业的项目管理、资源管理、财务管理、人事管理等功能进行统一协调，提升资源和流程间的协作效应，并实现按时按质精准控制项目结果的效果。中型企业要进一步走向规模更大、项目更复杂的高水平企业发展道路，ERP系统的应用不可或缺。4.2细致管理可减少生产过程中损耗细致管理的一举措则在石材切割前与切割后进行细致的排板工作。企业需要将板材的花纹、色差进行精确化的对比衡量，以提升产品产出质量，避免因花色等细节问题带来的后期损耗。这一工作在小型石材企业中常被忽略，导致其产品在安装使用后发现色差差别较大，花纹大小不均等问题，从而增加售后成本及石材损耗。细致管理还须企业严格注重原料规划问题。石材原料大板由于其规格相对固定，原料的长宽尺寸通常与客户需要的尺寸不吻合，因而会发生余料浪费的情况。此时需要管理人员优化材料分配方案，提前做好细致的用料规划，进行项目间的原料协调配置，从而减少余料损耗，控制成本 5。4.3深入管理找准品牌突破点面对复杂的市场竞争，中小型石材企业往往较难突破自身原有的瓶颈问题。其中主要的原因是该类企业不善于深人剖析企业存在的问题并寻求改变与解决方案。一些企业在市场环境中自身柔性不够，导致其面对多变的形势较为被动，无法及时采取有效的应对措施。针对这一问题，企业应该注重人才应用，特别是具有行业经验的专门人才，对企业问题进行深人的分析，并量身制定合理的发展方案，以人才力量撬动企业的突破点 7。深入管理的另一有效工具是利用PDCA循环进行问题的寻找与解决方案调整，以循序渐进地找准品牌突破点。4.4规范管理培养企业新流程规范的流程有助于企业将以上所述的管理举措落实为常态化、标准化的业务操作，从而对企业的旧有流程做出变革。由于企业员工规范化意识不足，操作标准和流程执行未落实到实处。中小型石材企业需要将过程控制融人管理核心，对流程的规范性提出高标准严要求。企业要在规范化管理提升的过程中要特别注重人的因素。员工的培训能够较为有效地提升流程规范化水平。虽然企业的规模较小，中小型石材企业仍可对员工采取岗前培训、定期培训、操作视频录播、操作技能定期考核等方式提升员工的规范化意识和对流程的认知与控制 55结语综上所述，中小型石材企业要在变化的市场形势中寻求生存与发展之路，需要进一步加强管理思维与流程意识，将精细化管理思想融入企业管理的各个环节。在精确、细致、深入、规范的管理过程中，注重人的培养与瓶颈问题的突破，从而进一步提升自身核心竞争力，打造出品牌优势与价值。参考文献1桂学文,孙华。中国石材行业市场的竞争格局与对策.现代情报，2 0 15,35（10）：14 0-14 6.2陈巧惠.新时期闽南石材业的转型与升级D.中国外资，2021,No.491（2 0）:8 2-8 3.3】詹锦华.南安石材业面临的困境与转型升级路径探索D.产业与科技论坛,2 0 2 1,2 0（0 1）：2 5-2 7.4刘晖。精细化管理的涵义及其操作D.企业改革与管理，2007,No.141（0 4）:15-16.5】陶永胜.装配式住宅建筑施工安全影响因素及精细化管理策略研究 D.中国矿业大学,2 0 2 2.6】黎欣.新常态下石材加工业转型升级发展研究-一以广东云浮为例D).石材,2 0 18,No.323（0 1）：53-56.7】叶成波.精细化管理在建筑工程管理中的作用D.城市建筑空间,2 0 2 2,2 9（S1）：4 32-4 33.