开好产业技能型人才培育班车%2C助力共同富裕--以“安吉白茶”原产地产业技能型人才培养为为例.pdf

2023第1期CHENG JIAO TIAN DI/成教天地开好产业技能型人才培育班车开好产业技能型人才培育班车，助力共同富裕助力共同富裕以“安吉白茶”原产地产业技能型人才培养为为例李汉民安吉县梅溪区域性中心成人文化技术学校，成立于1988年，是一所由安吉县人民政府批准设立的省示范成人学校，除本部外，下辖有溪龙乡成校1所；学校现有专职教师6人，并聘任25位来自企事业、院校的骨干优秀人士担任兼职教师。学校先后获得湖州市新农村农民培训示范基地、高技能培训基地、湖州市茶文化示范基地、省级农村预备劳动力培训先进单位、浙江省新型农民培训示范基地等荣誉称号；2008、2010、2011、2013 年被县委县府被评为劳动力转移先进集体。2016年 安吉白茶原产地产业技能人才的培育 项目是浙江省成人教育品牌，在全省排名第七位；同年 安吉白茶加工及茶园管理技术教育培训 被市教育局评为安吉县唯一终身学习品牌项目。白茶原产地产业拓展的培训推进 获市第七批农科教优秀项目。2018年获教育部中成协第二批城乡社区教育特色学校荣誉称号。聚焦安吉白茶产业，提升茶农致富能力助力安吉白茶产业提质增效的实践与探索 论文获2020年省职成教优秀教科研成果三等奖。“一片叶子富了一方百姓”。习近平同志在浙江任职时曾这样赞誉安吉白茶。安吉白茶从发现一株母树到今天拥有茶园面积 17 万余亩，年产量1800吨，产值20.16亿元，为全县36万农民人均增收5600元，占农民年均收入的五分之二，成为安吉农业特色产业。但茶农总体素质与现代农业进程不相适应。学校聚焦安吉白茶原产地产业，结合成校功能，对如何开展技能型人才培育，助力打造更具影响力安吉白茶品牌，提升茶农致富能力，进行了实践与探索。经过近10年的探索与实践，取得了一些成效，达到了“政府满意、企业受益、茶农致富”的目标。一、主要解决的教学问题（一）缺少培训平台，茶农生态管理技术不强茶农总体素质与安吉白茶可经济持续健康发展不相适应，存在生产、制作、销售粗放，小农经济和松散经营。虽然县有关部门和产业原产地管理部门，也组织茶农进行相关知识培训，但毕竟管理部门人手少，有诸多行政事项要管。没有一个可落地的组织茶农培训的平台，茶农的整体素质要提高，“安吉白茶需要富养”理念要为茶农所接受，共同维护做好安吉白茶品牌效应意识的提升，都是一句空话。（二）技能专精度不高安吉白茶是一种变异的绿茶，它在安吉大规模种植的历史不长，茶农无论是茶叶种植、施肥和病虫害防控技术，还是茶叶加工技术，技能专精度不高，无法满足可持续发展的需求。（1）教学内容滞后和师资缺少。县内从事茶叶生产的技术部门权威人士少，要承担全县茶农素质提升任务，力不从心，需挖掘本土权威土专家和聘请高校教师。二、核心成果建构了系统完善的教学培训方案(一)细化目标定位1.培育的对象按种植规模和在茶事活动中从事的主要职业，培育对象分为一般茶农，种植大户，茶企业主，以及帮扶结对地区脱贫对象（三省四县：贵州普安县、湖南古丈、四川青川、贵州沿河）。2.培育的目标总目标是：通过一系列有针对性的培训，茶农人从掌握一定的职业技能，“安吉白茶需要富养”的理念被广-29ZHONG GUO NONG CUN JIAO YUZHONG GUO NONG CUN JIAO YU2023第1期大茶农所接受，有效提升茶农共同维护好安吉白茶品牌效应的意识，达到了“政府满意、企业受益、茶农致富”的目标。根据培育对象的不同，分类分层确定不同的培育目标。对于一般茶农，要求掌握基本茶园施肥、治虫、除草、修剪管理技能，茶园达到无公害，鼓励参加初级加工职业技能、电商直播销售等培训；对种植大户，除了培育掌握基本茶园施肥、治虫、除草管理技能外，努力培育其白茶标准化生产技术的形成。对于办有茶叶加工的茶企业主，努力提高其对白茶原产地茶农在茶园管理、加工技能水平的引领作用和意识，使其做一个安吉白茶品牌稳定上升的主力军。对于帮扶结对地区脱贫对象，主要帮助其掌握种植、采摘等茶园管理技术，保证其顺利开采，并逐步提升其加工技能。3.教学的内容和标准针对实际需要，学校自编了安吉白茶载培训管理校本教材，教学内容紧贴市场发展需求且不断更新，教学手段灵活多样有特色，教学管理手段先进，并建立了一整套质量管理机制。4.培育的安排在培训中坚持做到“四结合”：一是培训过程重实践技能与理论相结合，着眼于培养村民的自我学习、有序发展的能力；二是集中学习和分散实践相相结合，改变传统培训方式，如：座谈会、大量使用多媒体技术等，重视培养村民的自我研究、自我发展的能力；三是在培训时间的选择上，长短相结合，兼顾农事，尽量把工学矛盾降至最低；四是在目标上，把教育培训和茶农致富相结合，分层次开展培训。5.师资的组织和要求完善了学校建立的土洋结合的安吉白茶评审加工、茶艺、电商等教学兼职师资队伍。建立了较为完善的师资资源库和优秀学员典型案例人才库。有浙江大学王岳飞教授、二级茶艺师诸碧波、於堃，高级评茶师贾伟，县茶叶站高级农艺师赖建红、溪龙乡农办主任高级农艺师钱义荣，电商（微商）专家季艳茹，本土专家陈锁等。（二）创新培训模式1.搭建培训平台，创新模式。三个平台：一是成立农民田间学校。学校与中国农业科学院茶叶研究所签订协议，组建专家组，中茶所提供技术、师资支持，黄杜村提供场地等保障，而梅溪成校主要承担组织实施的职能，在农民与专家之间架起了一座桥梁，充分利用他们的技术优势形成学校（梅溪成校）+院所（中国农业科学院茶叶研究）+茶园（茶企、白茶种植户）培训方式。二是组建“茶香茗校”。由溪龙乡政府+成校，组建“茶香茗校”，由溪龙乡成校校长兼任教务主任，主要职责是对全乡茶企老板和种植大户开展前瞻性教育培训。三是组织安吉白茶炒制大赛。2019-2021年连续三年，由学校承办不同主题的安吉白茶手工炒制和机器炒茶大赛。“赛教融合，以赛促训”。三个模式：理实一体。也即理论+实践的方式组织培育学员。安吉白茶加工、茶艺师、茶叶审评员 等国家职业技能鉴定，电商创业知识、安吉红茶的制作等培训班，要求学员又要学理论，又要有掌握实践技能。学做结合。对于一般茶农和扶贫帮扶对象，组织学员培训时，带领茶农，深入茶园，指导茶农科学种植安吉白茶，边做边学，在做中学，提升修剪、施肥、除草、治虫用药管理技能，有3087人参加了这样培训，这样的培训茶农看得见，摸得着效果好。现场教学。组织茶农活动日。我校按时令节气，组织茶农活动日，每期限报名40人，共组织了11期，达到良好的效果。活动日邀请了本土专家陈锁向学员讲授了 重度修剪促丰产促早产 的创新实践课，使茶农获益匪浅。以现场为例展开安吉白茶茶园生态管理实地培训，把茶园管理最前沿信息，“安吉白茶需富养”的理念，传递给学员，广受欢迎。2.建立人才评价标准，有效提高培训质量。“国标”人才。有国家职业标准，按国家标准开课，组织学员参训。参加 茶艺师、茶叶审评员、茶叶加工 等初、中、高级国家职业技能鉴定考试的，按人社局技能考核要求，通过理论和实操考试合格，颁发职业技能证书。参加 茶叶生产与加工 农广校中专班学习的学员，按学历要求组织教-30CHENG JIAO TIAN DI/成教天地2023第1期学。组织中专培训班2个班（梅溪1个班30人，溪龙1个班38人），学员68人，学员通过二年学习获得中专文凭，目前正按教学计划有序进行。如茶叶加工高级工培训，就是筛选在梅溪片从事安吉白茶产业10年以上的茶农，进一步提升他们的理论知识，通过实践，使其对安吉白茶的加工水平达到高级工的水平，并获国家职业资格技能高级工证书。在溪龙乡，60%以上的农户有白茶基地，90%以上的人经营白茶相关产业，相当一部分人在白茶采摘期间，从事本地规模茶企或者外省区白茶种植户的茶叶加工工作，对于他们而言，国家茶叶加工工职业技能证书的有与否，直接影响到个人劳务薪酬。2011年以来，学校共组织867名茶叶从业人员参加了国家茶叶加工工职业技能培训，已有624位茶叶加工从业人员通过理论、实践培训，经人社局认证，获得了初级国家茶叶加工工职业资格证书，有206人获得中高级国家茶叶加工工职业资格证书。“地标”人才。没有国家标准，但行业部门认可，我们按行业部门认可的标准培训，称之为“地标”人才。如农村农业局对创业、实用人才此类培训有50课时的标准要求，我们就按此标准开课。新型职业农民培训。对从事茶产业的茶农进行了培育，共培育茶叶专业新型职业农民224人如茶二代大学生创业培训。共开设2期。组织参培学员92人。通过1个星期的创业培训，使茶二代认识到，“开店难，但守店更难”，有了更大的把父辈事业做好的信心。再如针对茶产业延伸开展的电商、微商、直播等创业培训，我们也就按此标准开课。三年来，共开设7期，参训学员416人。2020年我们在溪龙乡新丰村，开设以互联网+环境下茶叶的网络推广为内容的创业培训，共组织参训学员54人，为学校更好的服务茶产业打开新的服务窗口，培训达到预期目标。2019上半年“安吉红”红茶制作首期培训班，也是按此要求开课，组织学员26人参训，为茶农找到了新的致富点。再如小微茶企实用人才培训，组织208名茶场企业主，指导茶企开网店、微店，也是按此标准进行教学。学校邀请国家一级茶艺师、高级茶叶评审员“一清茶事”茶艺馆馆长钱群英女士，对经营高端安吉白茶人员进行茶艺培训，助推品牌形象提升和实现“茶园向景区”的转变。政府认可，学员满意。“校标”人才。实实在在参加学校组织的茶园生态管理或除虫、施肥3课时以上职业技能普及化培训的学员。例如茶山复绿培训。作为“绿水青山就是金山银山”的发源地，我县提出大力推进“环境提升工程”，实现人居环境和自然生态、产业发展和农民增收以及农民素质和精神文明的全面提升。对此，学校进行白茶套种种植技术培训和推广，实现茶山复绿。在溪龙乡黄杜村、昆铜钱坑桥村等地开展的茶园管理及山核桃套种技术管理培训中还加入了禁止非法垦荒种植等法律内容，共计培训学员1267人次，有效提升了茶农们“绿水青山就是金山银山”的意识，有力地助推了我镇此项工作的开展。还有如灾后白茶生产恢复技术培训。2013 年，由于长时间的高温天气，大面积白茶干枯死亡，为此学校及时邀请中国农业科学院茶叶研究所有关专家，先后在昆铜路西村、溪龙乡黄杜村、溪龙村等地开设了4期培训班，就白茶开发以及生态茶园建设等方面作科学分析，重点开展白茶灾后恢复培训，并发放了“白茶灾后恢复技术”资料1000多册，有效防止了因天气原因造成的巨额经济损失，受到当地茶农和党委政府的高度赞赏。3.线下线上立体化培养，形成特色课程。如何跟上时代步伐，充分利用数字技术，搭建满足茶农直观、随时可学，方便充分交流的平台，已做了初步工作。但如何利用好已建好的平台，开展线上和线下相结合的培训，还需付出更多努力。建立微信群。聘请本土专家陈锁当群主，指导茶农日常生产，交流茶园管理经验，帮助解决茶农土肥管理等问题，目前该群已达到500人。设计活动载体，分层培训。以茶管家 系列培训之线上和线下结合为主线，每年根据不同的重点，设计不同的培育方案。例如2020学年目标任务是之一是组织1次茶艺培训进学校，培养更有情怀茶下一代，为此学校与溪龙小学合作，在教师中开展茶艺培训，为该校培养了14名具能开展学生茶艺知识的师资，学员不但拿到了职业技能证书，更是传播了茶文化；丰富课程。不仅有普遍性的一般的茶园管理课程，如茶园的施肥、治虫等；还有创业课程，如电商（微商），有职业技能等级考证，更有以技能比武形式开展的培训课程，丰富的课程满足了学员的需求。自编校本教材。编写了 安吉白茶 和 安吉白茶文化与生活 二套安吉白茶茶园管理校本教材。其中安吉白茶文化与生活 校本教材获中成协优秀乡土课程。目标定位：-31ZHONG GUO NONG CUN JIAO YUZHONG GUO NONG CUN JIAO YU2023第1期培养机制：实施手段：评价标准：（三）强化保障机制为确保培育工作的强有力地推进，学校校长兼项目负责人，学校专职教师 6 人和各类兼职教师均参与当中，形成了一支有较高专业素养和学术水平的师资队伍。校长自2007年起一直从事安吉白茶栽培管理等培训工作，项目兼职任课教师也本着特色、专业的原则聘任，如安吉县茶叶站高级农艺师赖建红，安吉县职业技能鉴定考官评茶员钱义荣，安吉县社保局认定的茶艺大师、一级茶艺师钱群英等。学校教学设施完善、设备齐全，建筑面积2560米2，能较好满足培训规模和实际培训需求。为保障培育能工作顺利进行，学校还自筹资金近百万元，完善了安吉白茶加工、茶叶审评室、茶艺教学培训室等教学设施，功能更齐全完善。与安吉县溪龙乡云羽茶场、千道湾茶场、雅思茶叶有限公司签订了合作办学协议，设立安吉白茶茶叶生态管理实践基地。拥有安吉白茶炒制机器 30 组，各种设备 100 余台套，实习工位近100个，教学实习场地面积超2000平方米。三、成效展现梅溪成校一直致力于助力把当地安吉白茶产业做大做强，通过成校培训真正实现受训农民受益、白茶原产地受益、教师和学校受益的局面。受训农民受益由于计划周密，安排妥当，受训农民从切实的培训中获益匪浅，经济效益有了提高，基本素质有了提升。参加白茶网上开店的学员茶叶销量比同期提高3.5%，一般比往年同期增加了6004000斤左右。据统计，从该校培训班里走出来的学员，已经有30多人成功开设网店，让白茶网上也飘香。落实了惠民政策，对茶农免费开展技术培训、免费发放生产科技资料、免费开展新型职业农民考核认定、免费职业技能鉴定等。白茶原产地受益学校的相关白茶培训吸引着茶农。长期以来，成校对白茶种植、培育、管理、加工、营销等方面做了多方面的培训，自从梅溪成校与溪龙乡黄杜村成为合作单位后，聘请了中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强为技术顾问，共同开办“农民田间学校”，专家组会随时参与指导、讲座，推动白茶产业稳步前行。茶企受益协助千道湾白茶有限公司、云羽茶场等茶企，每年开展员工、经销商进行茶艺、营销等培训，对订单生产农户进行标准化生产职业技能培训，提升了员工职业技能水平，提高了产品效益。进一步强化了安吉白茶实现向精品的转变,从单纯的茶产品向茶文化休闲、精深加工产品延伸。学校和教师受益学校先后被评为“省级新型农民培训先进单位”、“市新农村农民培训示范基地”，“县农民培训先进集体”、“市企业职工培训示范基地”、“市高技能培训基地”等。教学成果获奖并推广。从农村成人教育视角看新型农民培育、农民素质培训存在问题及对策 论文进行市县交流，茶叶加工职业资格培训形成经验总结报市县农办。通过白茶培训使教师积累了开展农民教育的经验，总结了得失，更密切地关注如何组织开展农民培训，锻炼了协调能力，有效地提高了个人素质，更激发了在成人教育岗位上干一番事业的信心。在培训实践过程中，由于教师全程参与，他们或提供资料，或提供培训方法，或到乡村协调培训过程，带动了学校整体积极向上的氛围，还带动了学校各项工作的开展。附：典型案例盛阿伟带着一片叶子“红”遍大江南北的扶贫追梦人盛阿伟，1963年9月出生，梅溪中心成校远程教育大专班学员，1998年12月加入中国共产党，现任浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村党总支部书记。2020年荣获浙江省金牛奖、2021年所在集体被党和国家评委精准扶贫攻坚先进单位，18年来，他凭借执着深思的学习精神、敏锐务实的工作作风，不但带领全村党员群众一步步做精做优、做大做强白茶产业，实现了从贫困村向美丽乡村的蝶变，更是在2018年率先提出了向贫困地区捐赠茶苗精准扶贫，最终帮助那里的百姓实现了脱贫致富，共同走上乡村振兴的康庄大道。一片叶子的萌芽，学习领他开启致富之门。20世纪八九十年代的黄杜村，还是一个躲在群山旮旯里的小村-322023第1期落，人均耕地1.1亩、林地3.3亩、荒地4.3亩，人均收入“低于全省全县平均水平，属典型贫困村”。2002年，盛阿伟开始担任黄杜村党组织书记，为发展本村白茶特色产业发展，他绞尽脑汁、想方设法解决发展过程中遇到的瓶颈问题，特别是在学习了2003年7月，习近平同志在浙江省委十一届四次全会上，全面系统地提出面向未来浙江要进一步发挥八个方面的优势、推进八个方面的举措，即“八八战略”的会议精神内容后，更加坚定了他立足区域特色经济，发挥地域生态优势，创建生态经济，打造绿色乡村的理想信念。在他的带头示范下，不到2年时间，白茶亩均收益达到 3500 元，仅到2002年底，全村白茶种植面积就迅速发展到5200余亩，村民人均收入达到7000余元。2003年，时任浙江省委书记习近平同志到黄杜村调研，作出了“一片叶子富了一方百姓”高度评价。目前，黄杜村白茶种植面积达到1.2万亩，村集体经济总收入291万元，人均收入达4.9万元，被誉为“中国白茶第一村”，逐步走上了党旗飘红、产业透绿、百姓增金、民生添彩的乡村振兴之路。一片叶子的远嫁，学习帮他点燃希望之光。作为村支部书记的盛阿伟，他不仅仅将自己定位于创业致富的带头人，更要成为群众心中精神思想的引领者。无论是中央的各类文件、还是习近平的相关论述与讲话精神、以及省、市、县、乡各级党代会精神，都是他必不可少的学习重点，由于长期坚持努力学习理论知识，培养了他较高的政治素养和大局观，当他认真仔细学习了，2018年中央一号文件中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见 后，一个大胆的想法在他的脑海里升腾起来。2018年4月9日，在盛阿伟号召下，20名党员联名写信向习近平总书记作了汇报，决定向贫困地区捐赠 1500 万株“白叶一号”茶苗。5月18日，习总书记收到黄杜村农民党员的来信后作出重要指示：“吃水不忘挖井人，致富不忘党的恩。这句话讲得很好。增强饮水思源、不忘党恩的意识，弘扬为党分忧、先富帮后富的精神，对于打赢脱贫攻坚战很有意义。”7月4日，在国务院扶贫办主持的仪式上，盛阿伟等党员代表与受捐地区签订正式捐赠协议。自2018年10月18日起，黄杜村已累计向贫困地区捐赠“白叶一号”扶贫茶苗2200万株茶苗，实际种植5217亩。一片叶子的使命，学习助他踏上帮扶之路。2018年7月8日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在浙江省委关于“八八战略”实施15年情况报告上作出重要指示。习近平强调，干在实处永无止境，走在前列要谋新篇，勇立潮头方显担当。希望浙江深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，以改革开放40周年、“八八战略”实施15周年为新起点，保持战略定力，秉持浙江精神，开拓创新、砥砺奋进，努力在决胜全面建成小康社会、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利的征程中继续走在前列。在学习了习总书记的讲话后，盛阿伟深感重任在肩，必须砥砺前行。7月在国务院扶贫办的指导下，盛阿伟带领村里党员干部跋山涉水、披星戴月，深入四川、广西、贵州、云南、湖南、重庆等5省1区14个考察点，行程数万公里，进行实地考察，包括微酸性的土壤、适宜的降水和温度、当地的气候环境等茶苗生长环境，同时还综合考量当地市场辐射、带动茶农增收的能力。经过实地考察与多方论证，最终排定湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等3省4县34个建档立卡贫困村作为受捐对象，预计将带动 1862 户 5839 名建档立卡贫困人口增收脱贫。他以自己的实际行动践行着总书记的谆谆嘱托。一片叶子的初心，学习圆了他扶贫致富之愿。一片叶子，穿越风雨艰辛，历经几代茶人的培育经营；一片叶子，穿越千山万水，牵系远隔万里的守望相助之情；今年3月初，捐赠到三省四县的茶苗迎来第一个茶季。盛阿伟亲临现场指导白茶采摘、加工，用他的话说这些都是技术活，不到现场不放心。用自己的实际行动践行了当初的诺言“不种活不放手，不脱贫不放手”。2020年三省四县已全部脱贫，实现了从荒山变茶山，从茶山变金山的蜕变。2021年2月25日上午，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向全国脱贫攻坚楷模荣誉称号获得者颁奖并发表重要讲话。盛阿伟代表黄杜村党员干部群众上台领奖，他用漂亮成绩向总书记交上了一份满意的答卷。青青白茶苗，浓浓扶贫情。在他的带领下，目前小小茶苗已茁壮成长，成为了扶贫茶、感恩茶、友谊茶不断创造“一片叶子再富一方百姓”的传奇佳话。（通联：安吉县递铺中心成校）CHENG JIAO TIAN DI/成教天地-33