中医药学高级丛书—中药炮制学.pdf

中药炮制学中医药学高级丛书后叶定江张业世臣主编中医药学高级丛书中药炮制学主编。叶定江张世臣副主编黄维良潘三红编委王兴法叶定江孙秀梅张世臣黄维良龚千锋潘三红人民卫生出版社中医药学高级公书图书在版编目(CIP)数据中药炮制学/叶定江，张世臣主编.一北京：人民卫生出版社，1999(中医药学高级从书)SBN7-117-03143-3I.中I.叶张围，中药炮制学N,R283中国版本图书馆CIP数据核字(98)第30779号中药炮制学叶定江张世臣主编人民卫生出版社出版发行(100078北京市半台区方庄芳群园3区3号楼)北京人卫印制广印刷新作书店经销:87109216开本18印张1126千字1999年3月第1版1999年3月第1版第1次印制印数：00G01-3000ISBN7-117-03143-3/R3144定价：54.50元(凡属质量问题请与本社发行部联系退换)著作权所有，请勿擅自用本书制作各类出版物，违者必究。中药炮制学出版者的话在21世纪即将到来之际，我社将陆续推出中医药学高级从书，内含中医、中药、针灸3个专业的主要学科，共计21种。这套大型学术丛书的问世，旨在付20世纪我国中医药学在医疗、教育、科研方面的纶验和成果进行一次阶段性总结，对20世纪我国中医药学学术发展的脉络作一次认真的问倾和梳理，为2】世纪中医药学的发展提供借鉴和思路。面对生命科学迅猛崛起的21世纪，医药学理应响成时代的呼唤，充分发挥独特的理论优势和临床优势，在古今中外医药学的交融中，不断汲取现代科学技术的研究成果，为中医药学跻身于现代世界医学之林，为人类的卫生保健事业作出新的、更大的贡献。这套丛书的编纂工作，由从全国遴选出的中医药学科带头人和数百名著名专家学者担任。他们均有高级专业技术职称，是我国中医药学界在医疗、教育、科研方面的中坚他们在：继承与发扬中医药学方面，在促进学科内涵建设方面在培植学科新的生长点方面，在探索为中医药学注入前沿科学、边缘科学以及高新技术成果方面等，均有所建树。因此，这套大型学术力作，是全国第一流中医药学专家群体智慧的结晶。这套从书的出版，无疑将为全国中医药学界提供最具权威性、代表性的重要参考书供中级以上职称的中医和中西医结合医师，中医药大专院校教师，中医药专业研究生以及从事中医药科学研究的人员根据继续深造和医、教、研工作的需要选用，以满足培养高级中医药人才的需要。组织编辑出版这套大型学术丛书，得力于各分册主编、副主编、编委及其所在单位的鼎力相助，在此深表谢意。由于本丛书涉及面广，组织工作难度大，难免存在疏漏之处，敬请广大读者指正，以便再版时修订。人民卫生出版社1998年i月中医药学高级丛书绵写说明中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项传统的制药技术。早在两晋、南北朝时期就在总结前人炮制的经验与学说基础上，形成了雷公炮炙论。这部炮制学专著问世以来，一直流传于后世，千多年来各个时期有了不同程度的发展与补充。中医用药都是中药的炮制品一饮片，而非原药材。同一种药物用不同的方法炮制，使其在临床上治疗不同的病证，从而扩大了使用范围，并对治疗有针对性。中药炮制品是研究“熟药”的性与味，并与“生药”性与味有明显的差别。因此是中医中药的特色，亦是中医中药的重要组成部分。中药炮制学科的形成是在50年代，近年来在理论、生产实践和科学研究方面均有较大的发展。为了适应高等中医药学教育高层次教学的需要，我们组织了富有-一定教学、科学研究经验的专家，系统、全面地总结了历代的炮制理论、炮制方法、临床应用以及研究成果，编写了这本中医药学高级丛书中药炮制学。本书主要供高等医药院校中医药专业教学人员、本科高年级学生、研究生参考，也供高级中医药工作者和科研人员参考。全书分总论、各论两部分。总论论述了中药炮制的基本理论、知识、技能及其科学研究。各论按药用部位分类，列举了330余种中药的古代炮制方法、现代炮制方法、饮片性状、炮制目的、临床应用、炮制研究资料、有关文献摘录等内容。为了省略文字，有些参考书用缩写表示，全书名称可见附录。本书在编写过程中得到了江苏省药政局、南京药业股份有限公司、各编委单位、人代卫生出版社的大力支持，在此谨致谢意！由于水平所限，书中一定还存在许多不足之处，有待于今后通过编者和读者的共同务力，以便进一步修改提高。编者1997年12月2