功能复合理念在烟台中亚文创园改造与再利用中的应用研究.pdf

189第 37 卷第 2 期 2024 年 1 月Vol.37 No.2January 2024艺术科技1 中亚文创园简介1.1 园区信息中亚文创园位于山东省烟台市芝罘区白石路106 号，这里是芝罘区居民住宅密集区，毗邻白石小区、阳光丽景、大成门、雪玉花苑等居民小区。场地总面积约 17900 平方米（作者自测），内部有大小不一的建筑共 6 栋。园区共设有 2 个出入口，供车辆行人进出。中亚文创园是基于烟台市中药厂旧址进行改造与再利用的项目，厂区于 20 世纪 70 年代投入使用，2006 年停用，是烟台地区近代工业遗产建筑之一，且保存较为完好，具有文化、历史、社会、经济等多重价值。1.2 园区内建筑景观空间的价值体现园区内建筑景观空间布局合理、功能性良好、留存完整，建筑景观形式、材料等具有 20 世纪 70 年代的风采。在建筑外观上，受当时苏联建筑的影响，具有坚实稳重等特点。在细部的装饰上，多采用中国传统建筑构件、传统纹样与现代材质相结合的表达方式。材质上多使用 20 世纪七八十年代流行的水刷石墙面、青色琉璃回字瓷砖、水磨石地板等。园区中央的建筑高约16.5米，由两栋5515.5米的厂房和中部连廊建筑构成，共分为四层，整体呈工字形状。加之层层相叠的水泥板装饰以及南北两侧的64 组窗户，整体上给人以宏大、稳重的感觉。建筑表面多采用水刷石墙面，成本低且实用性强，近处观看能看到颗粒，具有天然质感，且色泽庄重美观，饰面坚固耐久，不褪色。但是该饰面工艺复杂，北方风沙大，因此容易积灰污染，在 80 年代后逐渐减少使用，目前水刷石已基本被外墙涂料取代1。园区内建筑景观除了在空间布局上可以基本满足当代生产生活需要，具有社会、经济等价值外，颇有时代特点的建筑景观形式、材料等，也赋予了该园区在历史、艺术、文化等方面的多重价值。1.3 园区文化历史的价值体现文化历史方面，烟台市中药厂现名为烟台中亚至宝药业有限公司，是烟台市现存制药企业中历史最久的药厂，由烟台名医曲乃谦先生于 1931 年创办的中亚大药房发展而来，具有 90 多年的发展历史。这不仅是中国传统中药企业变迁的缩影，更是一代中国工人的记忆。2 中亚文创园现状分析与评价2.1 现状分析中亚文创园在近代工业遗产建筑所在园区地进行功能复合理念在烟台中亚文创园改造与再利用中的应用研究杨昕蒙，靖莹，陈虹甫（山东建筑大学 艺术学院，山东 济南 250101）摘要：目的：烟台作为山东首个对外开埠的口岸，民族资本主义发展迅速，存留了大量近代民族工业遗产园区。近年来，随着学界对工业遗产所蕴含的文化、艺术、社会、经济等价值的重新认识，各地掀起了工业遗产改造与再利用的热潮。中亚文创园项目是烟台市于 2020 年对现存制药企业中历史最久的药厂烟台市中药厂的旧址进行改造与再利用，但其改造与再利用存在功能分布不合理、文化缺失、与当地居民互动较少等诸多问题。文章基于功能复合理念，探究其在中亚文创园改造与再利用中的应用，以及如何弥补周边社区的功能缺失、构建周边新旧社区文化链接节点，使工业遗产建筑改造与再利用不仅能保护工业遗产建筑本体，还可以紧密结合当地居民生活需求，增强社区居民归属感，既保留工业遗产的艺术、历史、文化价值，又实现经济、社会价值转化。方法：文章以烟台中亚文创园为例，通过实地考察、查阅文献、口述访问等方法，针对园区的历史发展与价值、园区发展现状以及周边老旧社区情况等进行深入调研分析，并结合功能复合理念对中亚文创园的发展进行思考，以摸索出一条较为合理的改造与再利用设计思路。结果：在尊重遗产建筑历史价值、传承城市记忆的基础上，针对烟台地区工业遗产建筑的改造与再利用提出思路与建议。结论：工业遗产建筑的改造与再利用应结合周边环境与社区居民需求，遵循因地制宜的原则，开展保护与再利用工作，使建筑遗产的改造与再利用成为城市公共经济发展的契机，以实现工业遗产价值的最大化利用。关键词：烟台地区；工业遗产；历史建筑；改造与再利用；设计研究中图分类号：TU986.5文献标识码：A文章编号：1004-9436（2024）02-0189-03190美学技术了部分改造和修缮，主要对原园区内原水泥道路进行重新铺设，对建筑外立面以及内部进行粉刷彩绘。园区内原建筑保存较好，于是对部分建筑进行了局部钢结构加建、扩建，以满足当代商业需求。但是整体缺乏必要的统筹规划，很多地方粗制滥造，存在较多不合理空间。园区于 2020 年 6 月 19 日开业，借鉴北京 798 等厂房改造经验，立足发展小店经济、夜间经济、网红经济，丰富消费业态、提升消费供给、拓展消费空间，支持文化、艺术、社交和零售跨界融合发展。以网红、潮流、现代为元素，汇集灯光漫秀、摇滚民谣、花艺咖啡、精致酒吧、潮流轰趴等文化活动，其初衷为打造烟台市芝罘区的“不夜城”。2.2 现状评析目前，中亚文创园内有诸多创业公司、艺术工作室、流行店铺、餐饮、青年公寓等。但是经营不善，整个园区缺少活力，大量店铺倒闭废弃，仅有少数店铺和工作室仍在营业。除本身管理运营不善外，园区整体人气不高主要是因为空间建设不完善与文化认知不足。空间建设方面主要体现在功能分区较为混乱，没有专门的餐饮、休闲、购物等区域划分，各种功能定位的店铺无序排列。未对建筑外观进行统一规划，导致沿街商铺对建筑外表面进行随意加建和改造，大小不一的广告牌、空调机位、排烟管道、电线搭建在建筑立面上，严重影响了建筑整体外观。建筑外观颜色不统一，破坏了工业遗产的完整性，园区整体形象比较混乱。新场地缺乏必要的设施，如停车场、导引标识、无障碍卫生间等；内部园区缺少面向社区居民的场所，使得社区居民参与度较低，导致场地无法形成长效的活力。文化认知不足体现在未正确理解园区的多重价值，缺乏对工业文化的深入挖掘与研究，造成其工业化与现代化特征缺失，大量引用以网红、潮流、现代为代表的前卫文化，并且未与原场地的优秀工业文化有效结合，使得场地文化缺失，场地参与者缺少文化认同感。3 中亚文创园周边社区简介中亚文创园周边社区主要有白石小区、阳光丽景、大成门、雪玉花苑等，周边市场、超市、广场、医疗等基础设施完善。其中，阳光丽景、大成门、雪玉花苑均为现代社区。白石小区为中亚文创园周边面积最大、建设时间最早的社区。经过走访调查，最早的建筑建于1973 年，内部大部分建筑建于 19731990 年，基本上与烟台中药厂同时期建设投入使用。其内部的白石村遗址曾出土新石器时期的石斧、石铲、石网坠、三角足盆形鼎、骨针等具有胶东沿海一带文化特征的器物，于 2006 年被评为第六批全国重点文物保护单位。目前社区虽然基础设施完善，但是文化建设不足。其优秀的工业文化和历史文化宣传力度不足，缺少社区图书馆、艺术馆等公共文化设施。同时，白石小区还面临社区老龄化、公共空间不足等问题。4“功能复合”的概念与意义“功能复合”指的是在同一空间或系统中，各不相同的功能区之间既有联系，又可以独立运作，从而达到空间或系统效益的最大化2。基于功能复合进行中亚文创园改造与再利用具有重要意义。在使用功能上，其有助于为不同人群提供多元化的使用场景，满足不同人群的多元化使用需求。同时，还能完善社区基础设施建设，促进社区文化建设，提升社区活力，增强社区居民的归属感。对工业遗产本身而言，则可以实现对其艺术、文化价值的保留，以及经济、社会价值的转变。5 烟台中亚文创园的改造与再利用策略5.1 基础设施的完善与建筑的修缮目前，中亚文创园内缺乏部分必要的基础设施，应增设地图导视、停车点位、人行道、无障碍卫生间与无障碍通道等基础设施，此外还需要增设园区设施、宣传栏、公共座椅、文化表演区、电动车停放充电点等便民设施。在建筑外观上，应该挖掘地区和园区的历史文化，结合国内外优秀案例，重新确定园区的整体形象。对原有建筑的破损处进行修缮、加固，对大小不一的广告牌、空调机位、排烟管道、电线进行统一管理，避免商户破坏建筑外观统一性，对工业遗产造成进一步破坏3。针对建筑内部，要及时加固老旧的楼梯扶手，以杜绝安全隐患，增加必要的消防设施、消防指示牌，使其符合现代消防规范。应优化建筑内部环境，不仅191第 37 卷第 2 期 2024 年 1 月Vol.37 No.2January 2024艺术科技要优化灯光、通风等硬件，还要针对场地文化与场地功能进行装饰提升。5.2 空间功能层面上的复合在工业遗产再利用的设计过程中，往往可通过新元素的加入，改变原有空间秩序，建构新秩序。空间层面上的功能复合主要体现在园区与周边社区功能复合、园区内部各个空间的功能复合上。园区与周边社区功能复合首先需要对当前园区相对封闭的面貌进行适当修缮。园区原为工厂建筑空间，四周皆有旧围墙，在十字路口等重要的交通节点未设置出入口，导致整个园区相对封闭。应在结合工业保护原则的基础上，对部分围墙及部分建筑进行拆除和改建。园区内各个空间的功能复合体现在水平和垂直维度的功能分区上。在水平维度上，可以将园区划分为历史文化展示区、艺术展示区、餐饮区、休闲生活区、购物区等。利用工业遗产改造与再利用的契机，进一步丰富社区功能，致力于园区与社区的有机融合，吸引周边居民参与，进而为场地提供长期的活力与人气，实现工业遗产经济和社会价值的转变。在垂直维度上，利用原有建筑楼层较高、周边交通便利的特点，结合建筑原有结构进行合理规划。建筑一层沿街商铺作为商业、餐饮、购物、便民服务等功能空间使用。建筑中间楼层则可以作为创业区、艺术工作室、教育培训场地等功能使用。较高楼层具有较强的独立性，可以作为青年公寓、社区办公室、事务所等功能使用。此外，可以利用周边老社区交通便利、物价低廉、生活气息浓厚等优势，进一步完善园区内的青年公寓建设。5.3 文化功能层面上的复合人们对工业遗产的感知不仅取决于其空间形态，还取决于时间形态及精神文化的表达。中亚文创园在开业期间大量引入前卫文化，整体偏向网红化、视觉化发展，虽然短时间内可以快速吸引公众目光，为园区增添新的活力，但缺少对当地文化的深入研究和再利用，导致园区文化建设根基并不牢固。文化功能层面上的复合应在营造场地整体文化氛围的基础上，注重空间维度和时间维度上的文化复合。中亚文创园的整体文化氛围营造应基于烟台中药厂的工业文化，充分融合原场地内部空间结构、建筑风格、装饰元素，进一步结合周边社区优秀的历史文化，以及烟台地区传统文化、开埠文化、传统工业文化、自然资源、风土人情等要素，促进多模式有机融合，发挥各自优点，为厂区持续注入活力，实现空间维度上的文化复合。时间维度上的文化复合即新旧文化的复合。通过引入前卫艺术，可以为园区引入时尚、多元的文化符号，拓宽园区受众范围，打造老中青年都喜闻乐见的文化体验场景，增强参观者与园区的情感互动，进而推动工业文化发展，激发区域活力。通过新旧文化的相互对比与融合，实现时间维度上的文化复合。可以结合原场地黑色石板、青色琉璃瓦、水泥砂浆以及瓷砖、金属等具有工业特色的材质进行整体氛围营造，突出原场地工业文化的肌理。细节上可以利用烟台中药厂的历史沿革，以文字、插画、雕刻等形式进行展示，突出文化氛围。同时，结合周边优秀社区文化、烟台地区优秀文化、前卫艺术等共同打造文化与艺术展馆，利用前卫文化独特的吸引力和表现力为传统文化赋能，实现多种文化的有机融合。促进不同年龄段的文化交流，为游客提供多元化的文化体验，增强周边居民的社区文化认同感和归属感。6 结语烟台地区的工业遗产保护与利用起步较晚，目前还处于探索期。在进行工业遗产改造的同时，应该遵循因地制宜的原则进行保护与再利用，使建筑遗产的改造与再利用成为城市公共经济发展的契机，形成以工业遗产为核心的经济增长点，带动周边区域经济稳定增长。参考文献：1 鲁月.山西大学 20 世纪 5080 年代建筑特点J.美与时代（城市版），2021（5）：17-18.2 吴欣洋烟台近代工业遗产保护与再利用研究：以张裕酒文化博物馆为例 D.青岛：青岛理工大学，2022.3 王琳，谢震林.浅谈功能复合化趋势下的花店空间设计：以合肥市一束浪漫花店为例 J.流行色，2022（8）：3.作者简介：杨昕蒙（1999），男，山东烟台人，硕士在读，研究方向：建筑环境艺术设计、艺术设计。靖莹（1996），女，山东德州人，硕士在读，研究方向：建筑环境艺术设计、艺术设计。陈虹甫（1998），男，山东济南人，硕士在读，研究方向：建筑环境艺术设计。