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128规模化猪场保育猪养殖技术分析杨凤良（贵州省黔南州平塘县乡村振兴局，贵州平塘 558300）摘 要：在规模化猪场保育猪养殖过程中，必须要把重点放在养殖技术上，使保育猪实现较好的生长发育，减少疾病的发生，进而促使其快速生长，保障质量。因此，进行保育猪养殖作业时要重点关注保育猪养殖技术，从所在区域的实际情况着手，科学选取适宜的养殖技术，最大化地体现技术优势。关键词：规模化猪场；保育猪；养殖技术 作者简介：杨凤良（1976），男，布依族，贵州平塘人，本科，畜牧师，研究方向：畜牧兽医。我国规模化猪场建设中引入了欧美养猪发达国家的设计理念，包括饲养模式、饲喂模式、通风模式、排污模式等。欧洲养猪模式与北美养猪模式也有诸多不同，所以在饲养模式和饲喂模式选择方面也有很大差异。近年来，我国规模化养猪快速发展，猪场建设规模远远超于欧美养猪发达国家。同时，大规模化猪场的运行管理也受到很多挑战，特别是在猪群饲喂管理等方面。规模化猪场的运营成本70%来源于饲料，饲料在猪场运营成本管理中占据了重要位置。在现代化猪场饲养管理中，一方面，围绕减少饲料浪费，提高饲料利用效率，发挥猪只生产效能；另一方面，应用智能化饲喂设备提高饲养效率。因此，选择科学合理的饲喂模式和设施装备在规模化猪场中具有极其重要的意义1。1 规模化猪场保育猪养殖中常见的饲喂模式1.1 饲喂模式的介绍 从劳动力角度划分，饲喂模式可分为人工饲喂和机械饲喂。早期生猪养殖主要以家庭养殖模式为主，普遍采用人工饲喂，人工饲喂模式相对机械饲喂来说更能及时关注猪只情况，当猪只存在异常能及时发现并进行处理。目前趋于规模化的养殖模式更适合机械饲喂，一方面是由于人工费用不断增高；另一方面，规模化猪场猪群规模较大，人工养殖效率低，养殖人员很难第一时间发现猪只异常情况。从规模化养殖场生物安全角度看，未来猪业养殖方向将由机械饲喂逐步向智能化饲喂模式发展。粉料与颗粒料在我国生猪养殖中都有使用，从营养角度看，粉料营养成分高于颗粒料，其原因是颗粒料经过熟化制粒，高温和压力导致了饲料部分营养流失。基于适口性角度，颗粒料要优于粉料，颗粒料的适口性更好，且消化吸收效果更强。但颗粒料的成本高于粉料，粉料粉尘较大，易引起猪只呼吸系统疾病。1.2 饲喂方式选择的重要性 在猪只养殖过程中，品种、猪舍环境、饲料营养、饲养管理等因素都直接影响猪只的生产性能，选择正确的饲喂方式不仅可以提升猪只生产性能，还能节约饲料成本。目前行业形势正处在“高投入、低产出”的状态，降本增效也成为各企业的发展目标，饲料在总成本中的占比决定了降低饲料成本的重要性，因此，不同阶段的猪只选择合理的饲喂方式至关重要2。2 规模化猪场保育猪养殖技术分析2.1 种-养结合模式 本模式的实施主要以用户为中心，对应目标在于扩大养殖规模，同时能增加养殖效益，在一定面积的农田、林地或者果园中采集自然植物作为原料进行生态猪养殖。并且还需对粪污进行无害化处理，为农作物生长提供有机肥料，如此便能达成生态循环，这样既能降低养殖成本，又可减少对生态环境的不良影响，还可提升粮食与牲畜生产的效益与质量，实现良性循环。另外，在种-养结合的养殖模式中还包含一种散养化养殖模式。该模式指的是将生猪放到荒山、荒地、林地等自然地点，对生猪展开放养，让生猪可以自由采食嫩枝、嫩叶、饮水和追逐，以提高生猪活动量，从而提高猪肉肉质和生猪的疫病抵抗力。减少猪传染病的发病率。为保证生猪的营养需要，提高其生长品质，饲养者应结合当地的实际情况采取适当的补饲措2023 年第 22 期 总第 110 期健康养殖129施3。2.2 立体养殖模式 立体养殖模式主要是从食物链原理着手整合结构特征，由此设置循环养殖系统，对各种生态资源进行全方位挖掘，这样关联的生产方式便能达成彼此协调的效果。如借助“鸡-猪-蚯蚓”体系，通过生态猪粪便发酵沼气，剩下来的残渣饲养蚯蚓，而蚯蚓可以用来饲养鸡群，当鸡产生粪便后则可以和别的自然食物予以配制，作为生态猪养殖的专用混合饲料，以此形成闭环饲养系统。还能借助“猪-沼气-果树”和“猪-沼-菜”等立体养殖模式，将猪粪进行堆肥、发酵，而在此之中，沼液等能与肥料进行混合，且可以用在果树培育中，而果渣能当作猪饲料，如此便能达成封闭式饲养。2.3 协作饲养模式 该模式主要以饲料厂、养殖户和公司为主，三者协作来指导生态猪养殖。在生态猪养殖方面，和绿色饲料加工厂建立长期合作关系，再把粪便送到饲料厂后达成无害化处理，处理后能将其当成饲料原料，构建产销一体化产业链，最终实现多赢的效果。另外，农户在养殖过程中负责生态猪饲养管理和防疫防控，企业对农户进行相应的技术指导，同时提供猪苗，所得收益可结合规定好的比例进行分配。实施这种养殖模式，不仅能提高养猪规范性，而且可以保障养殖积极性，同时也可提升养殖人员的专业素质，拓展养殖人员生态猪的销售渠道，进而提升养殖人员的养殖效益。除上述模式外，本文还介绍其他 2 种养殖模式。一是信息化养殖模式。近年来，在我国养猪场中，信息化装备得到越来越多地运用。农民的劳动得到了充分释放，乡村经济得到快速发展。使用信息化设备可以明显提高生猪饲养水平，对实现标准化生态猪养殖非常有利。在现实饲养过程中，饲养员可以利用监测系统监测猪舍实时情况，了解猪群有无发生异常情况。使用智能饲喂装置，控制饲喂量和饮水量。通过控制系统调节猪场温度、湿度和空气质量；利用自动的卫生灭菌装置对猪舍进行自动灭菌等。二是发酵床养殖模式。发酵床养殖模式主要是在猪舍地板上铺一层由米糠、木屑、秸秆等组成的发酵床，猪排泄物直接排到发酵床上，发酵床中的有益菌群可以利用尿液、粪便等排泄物进行快速繁殖，并产生大量热量，从而对隐藏在猪舍中的病毒和细菌进行有效杀菌。利用发酵床养殖模式进行生态猪饲养，既能高效分解猪只粪便，又能避免粪便的累积，为猪只成长创造一个良好的环境，从而保障猪只健康成长4。3 结语 综上所述，保育猪具备生长发育速度快的特点，但会被疾病所侵袭，必须要借助科学的饲养技术进行健康养殖。在规模化养殖环境下，必须要借助科学高效的养殖标准，强化养殖技术创新，打造出利于生长的环境，进而确保保育猪能快速生长，由此提升猪肉品质，提高养殖效益。参考文献1 毛吉业.规模化猪场保育猪养殖技术要点分析 J.畜禽业,2022,33(11):31-33.2 陆福强.规模化猪场保育猪养殖技术探讨 J.吉林畜牧兽医,2022,43(10):21-22.3 程珊珊.规模化猪场保育猪养殖技术的几点思考 J.河北农业,2022(8):68-69.4 王众,王亚松.规模化猪场保育猪养殖技术应用探讨 J.湖北畜牧兽医,2021,42(12):38-39.