2024，Vol.27，No.2※检测分析饮料工业摘要：目的对ICP-MS测定水中Pb含量的不确定度进行分析评估。方法按《食品安全国家标准食品中多元素的测定》（GB5009.268—2016）第一法ICP-MS法来测定水质控样中Pb的含量，以《化学分析中不确定度的评估指南》（CNAS-GL006—2019）和《测量不确定度评定与表示》（JJF1059.1—2012）的要求和方法为参照，对实验过程中的不确定度因素进行系统分析，计算不确定度分量和扩展不确定度。结果水质控中Pb含量为0.247mg/L，置信概率为95%时，测定结果中合成不确定度为0.018mg/L，扩展不确定度为0.036mg/L（k=2）。结论ICP-MS的校准和标准工作溶液是水中Pb含量测量不确定度的主要来源。关键词：ICP-MS；Pb；水；不确定度UncertaintyEvaluationofPbContentinWaterbyICP-MSLIZhen，MENGYun，ZHANGHu-lin，YANGShuai-jie*（UrumqiPONYTestTechnologyCo.，Ltd.，Urumqi830000，China）Abstract:ObjectiveToevaluatetheuncertaintyevaluationofPbcontentinwaterbyICP-MS.MethodsThedeterminationofPbcontentinwaterwascarriedoutaccordingtoGB5009.268—2016.Thefactorsoftheuncertaintyinthewholeprocessoftheexperimentweresystematicallyanalyzed，andtheresultsoftheuncertaintyandtheexpandeduncertaintywerecalculatedbyCNAS-GL006—2019（Guidanceonquantifyinguncertaintyinchemicalanalysis）andJJF1059.1—2012（Evaluationandexpressionofuncertaintyinmeasurement）.ResultsWhenthePbcontentinwaterwas0.247mg/Landtheconfidenceprobabilitywas95%，thecombinedstandarduncertaintywas0.018mg/L，andtheexpandeduncertaintywas0.036mg/L（k=2）.ConclusionCalibrationofICP-MSandstandardsolutionwasthepredominantsourceofuncertaintymeasurementresultsforPbinwater.Keywords:ICP-MS；Pb；water；uncertainty中图分类号：TS07文献标志码：A文章编号：1007-7871（2024）02-0019-05收稿日期：2023-06-18作者简介：李珍（1990-），女，工程师，硕士，研究方向为食品检测与分析。E-mail：lizhen121212@126.com通讯作者：杨帅杰（1987-），男，工程师，学士，研究方向为食品质量安全。E-mail：297001180@qq.com铅Pb是一种毒性较强的重金属元素，难降解，进入人体很难被排除，对身体可产生蓄积性伤害[1，2]。水与我们的日常生活密不可分，国家标准中对包装饮用水中Pb的限值要求为0.01mg/L[3]。对水中Pb的测定方法有很...
