118环江香鸭生态养殖技术措施探析罗想想1韦侣苏1罗琪2(1.环江毛南族自治县下南乡农业技术推广站，广西环江547103；2.环江毛南族自治县明伦镇农业技术推广站，广西环江547115)摘要：为提高环江香鸭养殖水平，满足市场供货需求，文章主要研究环江香鸭生态养殖技术。文章概要介绍了环江香鸭的特点及其养殖现状，围绕养殖区域、日常饲喂管理、日常场地管理制度、生态养殖技术内容展开阐述。研究表明，科学合理的生态养殖技术措施可促进香鸭产量与质量双增长。关键词：环江；香鸭；生态养殖；管理作者简介：罗想想（1986—），女，壮族，广西环江人，本科，助理兽医师，研究方向:畜牧兽医。韦侣苏（1989—），女，壮族，广西环江人，本科，助理兽医师，研究方向：畜牧兽医。罗琪（1996—），男，壮族，广西环江人，本科，研究方向：畜牧兽医。环江全称为环江毛南族自治县，隶属广西壮族自治区河池市，地处云贵高原东南麓。境内属于亚热带季风气候，由于自然条件良好，野生动物种类相对其他区域繁多。作为“五香美食”之一，香鸭成为主要的养殖动物之一。其养殖地一般临近河流，可满足香鸭日常摄食需求。该种类型的鸭肉紧致有弹性，在市场中受到广泛欢迎，因此，研究环江香鸭生态养殖技术具有一定的经济价值。1环江香鸭概述环江香鸭属于微型鸭，是一种珍贵品种。其生长至成年期，最高体重仅达1kg。该鸭子是广西壮族自治区河池市特产，逢重要节日便会出现在餐桌之上。环江香鸭基本放养在山涧或河流边，主要食用水草、鱼虾。在良好的生态环境中，其生长周期也随之增加。相较于其他产地的鸭子，这种鸭子因食用干净食物与水源，肉质更加紧实，食用时弹性十足，且入口不肥腻。正是因其口感绝佳，市场中的实际需求也在与日俱增。2环江香鸭在当地的养殖现状2023年，环江通过年度“中国天然氧吧”复查，再度荣获该称号。拥有得天独厚的天然资源，当地农产品发展较之前更胜一筹。其中，环江香鸭作为环江“五香”（其他“四香”：香牛、香猪、香米、香菇）之一，成为食品加工企业、绿色生态食品的重要发展类目。以“明伦镇2023年工作成效展示”为例，在第五条中提到“大力发展香猪、香牛、香鸭、香米、香菇五香产业”，可见香鸭养殖发展良好，截至2023年9月，香鸭存栏1.9万多羽。2023年3月2日，为了保护与开发环江香鸭地方品种遗传资源，环江毛南族自治县农业农村局在全县范围内遴选建设环江香鸭原种繁育场及环江香鸭养殖示范场。由此可见，环江香鸭发展现状良好，...
