β-甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响.pdf

收稿日期:作者简介:李学俭()女 博士 讲师 主要从事反刍动物生产研究 :通讯作者:潘树德()男 博士 副教授 主要从事兽医微生物及传染病学研究 :营养与饲料 甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响李学俭 陈 静 董维国 张 飞 潘树德(沈阳农业大学 动物科学与医学学院 辽宁 沈阳)中图分类号:文献标志码:文章编号:()摘 要:本试验选取健康的杜 长 大三元杂交断奶仔猪 头 日龄 体重 遵循公母各半的原则随机分成 组 每组 个重复 每重复 头猪 组 为对照组 饲喂基础日粮 组、组、组 在饲喂基础日粮的基础上分别添加 甘露聚糖酶为、为期 以此来研究 甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响 结果表明:断乳仔猪的玉米豆粕型日粮中添加一定剂量的 甘露聚糖酶 可显著提高仔猪的日增重和耗料量 降低料重比 显著提高血清免疫球蛋白含量 且最佳添加量为 关键词:甘露聚糖酶 断奶仔猪 生长性能 免疫机能 植物饲料中 尤其粕类饲料中含有大量的 甘露聚糖 单胃动物采食后会产生抗营养作用 也会发出肠道中存在病原体的错误信号 引发不合理的免疫激活 导致巨噬细胞和单核细胞增殖增加 并由此产生细胞因子 产生炎症反应以及降低营养物质吸收利用率 同时 养殖场为提高母猪的生产力和降低饲养成本 将仔猪断奶日龄提前至 周龄 造成仔猪环境、营养、心理等方面应激导致机能紊乱 内分泌代谢异常 抗病力降低 生长受阻 导致腹泻 甚至死亡 而仔猪等单胃动物又不能分泌相应的降解甘露聚糖的酶类 需要在日粮中添加 甘露聚糖酶以破坏甘露聚糖的抗营养作用 为此 本试验将研究 甘露聚糖酶对饲喂玉米豆粕型日粮的断乳仔猪生长性能和免疫机能的影响及适宜添加量 为 甘露聚糖酶在养猪中的应用提供一定的理论依据 材料与方法 试验用 甘露聚糖酶 活性单位/公斤 由美国 公司提供 试验设计选取健康的杜 长 大三元杂交断奶仔猪 头 日龄 体重 按公母各半原则随机分成 组 每组 个重复每重复 头猪 组 为对照组 饲喂基础日粮 组、组、组 在饲喂基础日粮的基础上分别添加 甘露聚糖酶 、试验期 试验用基础日粮配方以及营养水平可见表 试验管理试验猪自由采食和自由饮水 每天上下午各加料 次 保证料槽始终有料 试验期按猪场的常规方法进行疫苗注射和饲养管理养猪 ()表 试验基础日粮配方及营养水平原料含量()营养水平玉米 消化能(/)豆粕 粗蛋白()进口鱼粉 钙()乳清粉 总磷()大豆油 有效磷()石粉 赖氨酸()磷酸氢钙 苏氨酸()食盐 色氨酸()预混料 蛋氨酸 胱氨酸()注:日粮中甘露聚糖含量为 检测指标与方法 生长性能测定 试验期每天观察仔猪精神及腹泻情况 判断腹泻的标准以采集粪样含水量大于 不成形为准 每天记录各重复组仔猪的腹泻数 试验期第 晚上 点停料不停水 次日早上空腹下称重 并且记录耗料量 用以计算试验期的平均日增重、平均日采食量与料重比腹泻率 (腹泻仔猪头数 仔猪腹泻天数)/(试验仔猪头数 正 试 期 天 数)免疫球蛋白测定试验结束前 晨饲前 每重复组随机选取两头猪 前腔静脉采血 制备血清用于血清免疫球蛋白的测定 采用试剂盒法(购自南京建成生物工程研究所)进行测定 试验数据分析试验数据处理用 进行数据处理和统计分析 氏多重比较 数据以平均数 标准误表示 结果与分析 甘露聚糖酶对断奶仔猪生产性能的影响 由表 数据可以看出 各 甘露聚糖酶组的日增重显著高于对照组()对于采食量 除了组 差异不显著外 组 和组 显著高于对照组()对于料重比除了组 差异不显著外 组 和组 皆显著低于对照组()对于腹泻率 各 甘露聚糖酶组皆显著低于对照组()其中 甘露聚糖酶组呈现最低值表 甘露聚糖酶对断乳仔猪生产性能的影响项目对照组组 组 组 日增重(/)采食量(/)料重比(/)腹泻率 注:同行数据肩注字母不同表示差异显著()甘露聚糖日采食量为 甘露聚糖酶对断奶仔猪血清免疫球蛋白的影响 由表 数据可以看出 一定剂量的 甘露聚糖酶可以提高断奶仔猪血清免疫球蛋白含量 各 甘露聚糖酶组的、含量都高于对照组 但只有 甘露聚糖酶组与对照组差异显著()对于 各 甘露聚糖酶组都高于对照组 但差异不显著 其中 甘露聚糖酶组呈现最高值表 甘露聚糖酶对断乳仔猪血清免疫抗体水平的影响项目对照组组 组 组 (/)(/)(/)注:同行数据肩注字母不同表示差异显著()甘露聚糖日采食量为 第 期李学俭 等.甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响 讨论 甘露聚糖酶对断乳仔猪生长性能的影响 本试验表明 甘露聚糖酶可以提高断奶仔猪的生长性能 这与齐珂珂等、乔家运等研究结果相一致 原因可能是 甘露聚糖酶减轻或消除饲粮中抗营养因子 甘露聚糖的负面影响 使植物细胞壁的结构破坏释放出其中的细胞养分 食糜黏度下降 从而加速了营养物质的吸收和利用 致使动物采食量增加 增重提高 料重比下降 另外 有研究报道 添加的 甘露聚糖酶降解了日粮中的 甘露聚糖 促进了胰岛素和 的分泌 加速了葡萄糖的吸收和碳水化合物的代谢 从而提高了仔猪的生长性能 甘露聚糖酶对断奶仔猪血清免疫球蛋白水平的影响 本试验结果表明 日粮中添加一定剂量的 甘露聚糖酶可以提高断乳仔猪的血清免疫球蛋白水平 齐珂珂等研究结果也表明添加/甘露聚糖酶有增加断乳仔猪、含量的趋势 黄铁生等研究表明日粮中添加 甘露聚糖酶能不同程度地增加 和 日龄肉鸡胸腺、法氏囊和脾脏的免疫器官指数 且生长前期更为明显 而血清中、三种免疫球蛋白含量的变化 反映了机体的免疫应答能力及抵抗外来病原菌入侵的能力 由此说明 甘露聚糖酶在一定程度上可以提高畜禽的免疫机能 原因可能是 甘露聚糖酶降解 甘露聚糖后的产物甘露寡糖作为免疫佐剂 以非病原微生物抗原刺激肠道相关的系统免疫 也有可能是甘露寡糖在提高养分表观消化率的同时减少了进入后肠道的营养物质 破坏了有害菌群的大量繁殖 而促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群的增殖 而这些有益菌作为免疫佐剂 诱导了机体各种免疫功能的活化 结论断乳仔猪玉米豆粕型日粮中添加一定剂量的 甘露聚糖酶可以提高仔猪的生长性能和免疫机能 本试验中 甘露聚糖酶的最适宜添加量为 参考文献:黄小文 刘雪山 徐凤芹 等.甘露聚糖酶对小猪生产性能的影响.饲料工业 ():.杨鸿昆 陈权军 罗永发 等.甘露聚糖特性、抗营养作用及应用.饲料研究 :.谢志恒 崔细鹏 周平发 等.饲用 甘露聚糖酶的研究进展.饲料博览 :.洪瑾芳.早期断乳仔猪的饲养管理.福建畜牧兽医 ():.():.齐珂珂 许美芳 胡向东 等.甘露聚糖酶对断奶仔猪生产性能和免疫指标及肠道微生物菌群的影响.中国畜牧杂志 ():.乔家运 李海花 高欣 等.日粮添加 甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响.中国饲料 :.:.黄铁生 达剑森.甘露聚糖酶对肉鸡生长性能及免疫功能的影响.中国家禽 ():.温朗聪.微生物添加剂与抗生素预混料对肉鸡的饲养效果比较.中国微生态学杂志 :.:.:.(编辑:杨文超)养猪 ()