收稿日期:２０２３－０２－０１作者简介:李学俭(１９７５－)ꎬ女ꎬ博士ꎬ讲师ꎮ主要从事反刍动物生产研究ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｌｉｘｕｅｊｉａｎ０３０９＠１６３ｃｏｍ∗通讯作者:潘树德(１９７０－)ꎬ男ꎬ博士ꎬ副教授ꎮ主要从事兽医微生物及传染病学研究ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｐｓｄ１９７０＠ｓｙａｕｅｄｕｃｎ营养与饲料β－甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响李学俭ꎬ陈静ꎬ董维国ꎬ张飞ꎬ潘树德∗(沈阳农业大学动物科学与医学学院ꎬ辽宁沈阳１１０８６６)中图分类号:Ｓ８２８文献标志码:Ａ文章编号:１００２－１９５７(２０２３)０３－００１２－０３摘要:本试验选取健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪７２头ꎬ日龄２８±２ｄꎬ体重７８±０６９ｋｇꎬ遵循公母各半的原则随机分成４组ꎬ每组３个重复ꎬ每重复６头猪ꎬ组１为对照组ꎬ饲喂基础日粮ꎬ组２、组３、组４在饲喂基础日粮的基础上分别添加β－甘露聚糖酶为００２５％、００５％、０１％ꎬ为期２８ｄꎬ以此来研究β－甘露聚糖酶对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响ꎮ结果表明:断乳仔猪的玉米—豆粕型日粮中添加一定剂量的β－甘露聚糖酶ꎬ可显著提高仔猪的日增重和耗料量ꎬ降低料重比ꎬ显著提高血清免疫球蛋白含量ꎬ且最佳添加量为００５％ꎮ关键词:β－甘露聚糖酶ꎻ断奶仔猪ꎻ生长性能ꎻ免疫机能植物饲料中ꎬ尤其粕类饲料中含有大量的β－甘露聚糖[１]ꎬ单胃动物采食后会产生抗营养作用[２ꎬ３]ꎬ也会发出肠道中存在病原体的错误信号ꎬ引发不合理的免疫激活ꎬ导致巨噬细胞和单核细胞增殖增加ꎬ并由此产生细胞因子ꎬ产生炎症反应以及降低营养物质吸收利用率[５]ꎮ同时ꎬ养殖场为提高母猪的生产力和降低饲养成本ꎬ将仔猪断奶日龄提前至３~５周龄ꎬ造成仔猪环境、营养、心理等方面应激ꎬ导致机能紊乱ꎬ内分泌代谢异常ꎬ抗病力降低ꎬ生长受阻ꎬ导致腹泻ꎬ甚至死亡[４]ꎮ而仔猪等单胃动物又不能分泌相应的降解甘露聚糖的酶类ꎬ需要在日粮中添加β－甘露聚糖酶ꎬ以破坏甘露聚糖的抗营养作用ꎮ为此ꎬ本试验将研究β－甘露聚糖酶对饲喂玉米—豆粕型日粮的断乳仔猪生长性能和免疫机能的影响及适宜添加量ꎬ为β－甘露聚糖酶在养猪中的应用提供一定的理论依据ꎮ１材料与方法１１试验用β－甘露聚糖酶１４０×１０６活性单位/公斤ꎬ由美国Ｃｈｅｍ￣Ｇｅｎ公司提供ꎮ１２试验设计选取健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪７２头ꎬ日龄２８±２ｄꎬ体重７８±０６９ｋｇꎬ...
