土壤(Soils),2023,55(4):771–778①基金项目：浙江省重点研发计划项目(2021C03025)、浙江省“三农九方”科技协作计划项目(2022SNJF024)和浙江省废弃生物质循环利用与生态处理技术重点实验室开放基金项目(2021REWB01)资助。*通讯作者(yangdong101991@163.com)作者简介：刘晓霞(1986—)，女，山东胶州人，博士，高级农艺师，主要研究方向为土壤改良培肥、科学施肥技术推广。E-mail：10914048@zju.edu.cnhttp：//soils.issas.ac.cnDOI：10.13758/j.cnki.tr.2023.04.010刘晓霞,杨东.秸秆还田方式对土壤质量和萝卜产量及品质的影响.土壤,2023,55(4):771–778.秸秆还田方式对土壤质量和萝卜产量及品质的影响①刘晓霞1，杨东2*(1浙江省耕地质量与肥料管理总站，杭州310020；2浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室，杭州310021)摘要：本文以萝卜(品种为枇杷叶)为研究对象，采用田间试验探究了无秸秆还田(CK)，秸秆粉碎还田(SC)、过腹还田(SM)、炭化还田(SB)、粉碎+过腹还田(SC+SM)、粉碎+炭化还田(SC+SB)、过腹+炭化还田(SM+SB)对土壤理化性质和萝卜产量及品质的影响。结果表明，6种秸秆还田方式均显著提高了土壤有机质和全氮含量，但对土壤速效钾含量的影响不同，其中SC、SM和SB3种还田方式不影响土壤速效钾含量，而SC+SM、SC+SB和SM+SB3种秸秆组合还田方式显著提高了土壤速效钾含量；不同秸秆还田方式对萝卜生物量和叶片叶绿素相对含量(SPAD值)的影响不同，除SC+SM处理萝卜肉质根鲜物质量、叶片SPAD值显著低于对照外，其他秸秆还田处理萝卜肉质根鲜物重量和叶片SPAD值均显著高于对照；秸秆还田处理萝卜品质较对照显著提升，6种秸秆还田处理萝卜维生素C、可溶性糖、总酚、类黄酮含量均显著高于对照，且不同还田方式间无差异；秸秆还田还显著降低了萝卜硝酸盐含量，提高了可溶性蛋白含量，其中SC+SM、SC+SB和SM+SB3种秸秆组合还田处理表现突出，硝酸盐含量降低36.04%~40.63%，可溶性蛋白含量提升41.70%~56.11%；SC、SM和SB处理次之，硝酸盐含量降低15.15%~22.58%，可溶性蛋白含量提升16.61%~25.11%；6种秸秆还田方式下萝卜铁离子还原能力(FRAP)显著高于对照，但1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力(DPPH)不同，其中SM、SC+SM、SC+SB和SM+SB处理萝卜DPPH值显著高于对照，SC和SB处理萝卜DPPH值与对照接近。综上所述，除SC+SM处理降低了萝卜产量外，SC、SM、SB、SC+SB、SM+SB等5个秸秆还田处理均...
