道地药材月见草总多酚的提取工艺研究牛佳雯，雒江菡*，张雨欣，李婧，禚昊(哈尔滨商业大学细胞与分子生物学研究所，黑龙江哈尔滨150076)摘要以黑龙江道地药材月见草为原料，乙醇为提取剂，对月见草总多酚进行提取。以月见草总多酚提取量为考察指标，考察浸提温度、乙醇浓度、料液比和提取时间对月见草总多酚提取量的影响，优化提取工艺条件。结果表明，月见草总多酚的最佳提取工艺为浸提温度80℃、乙醇浓度70%、料液比1∶30(g∶mL)、提取时间3h，此时，吸光度为0．632，总多酚提取量为4．47mg/g;通过方法学考察，验证了该方法的重复性良好。关键词月见草;总多酚;提取工艺;优化中图分类号Ｒ284．2文献标识码A文章编号0517－6611(2023)01－0166－03doi:10．3969/j．issn．0517－6611．2023．01．037开放科学(资源服务)标识码(OSID):StudyonExtractionProcessofTotalPolyphenolsfromGenuineMedicinalMaterialsOenotherabiennisNIUJia-wen，LUOJiang-han，ZHANGYu-xinetal(InstituteofCellandMolecularBiology，HarbinUniversityofCommerce，Harbin，Heilongjiang150076)AbstractThispaperusedOenotherabiennisasarawmaterialandethanoasextractanttoextracttotalpolyphenols．Thetotalpolyphenolsex-tractionamountofOenotherabienniswasusedastheindextoestimatetheeffectoftheextractiontemperature，ethanolconcentration，solid-liq-uidratioandextractiontimeonextractionamount，theprocessconditionswereoptimized．TheresultsshowedthatthebestextractionconditionofthetotalpolyphenolsfromOenotherabiennisincludes:theextractiontemperaturewas80℃，solventwas70%ethanol，solid-liquidratiowas1:30，extractiontimewas3h．Atthistime，theabsorbancewas0．632，andthetotalpolyphenolcontentwas4．47mg/g．Methodologicalinvestiga-tionsdemonstratedthatthetestrepeatabilitywasgood．KeywordsOenotherabiennis;Totalpolyphenols;Extractionprocess;Optimization基金项目大学生创新创业训练计划项目(202110240012)。作者简介牛佳雯(2001—)，女，黑龙江佳木斯人，从事中草药活性物质筛选研究。*通信作者，高级工程师，博士，从事中药药理学研究。收稿日期2022－02－22月见草(OenotherabiennisL．)为柳叶菜科月见草属下的一个种，是黑龙江省大庆市大同区典型的道地药材，大同区自然环境、土壤优势非常适宜月见草生长，药材品质好、有效成...
