自然生草对梨园土壤性状、叶片和果实品质的影响_高君.pdf

DOI:10.16376/ki.bfgs.2023.01.003中图分类号：S567.23+9文献标识码：B文章编号：10015698（2023）01001204自然生草对梨园土壤性状、叶片和果实品质的影响高君1，杨林先2，徐小迪1，陈妍竹1，田良1，李雄2*（1延边大学农学院，吉林 延吉133000；2延边朝鲜族自治州农业科学院，吉林 延吉133000）收稿日期：2022-06-09；修回日期：2022-08-09基金项目：财政部和农业部国家现代农业技术体系资助；吉林省科学技术厅苹果梨绿色生产栽培技术研究（20200402071NC）作者简介：高君（1997-），男，吉林珲春人，硕士，研究方向为果树栽培与生理。E-mail：*通讯作者：李雄（1968-），男，吉林延吉人，副研究员，研究方向为果树栽培与生理。摘要：吉林省延边朝鲜族自治州盛产苹果梨和延香梨，但长期的清耕制导致果园保肥保水能力差，加之果农急于追求产量、施肥不科学等，加剧土壤肥力的下降，进而影响果树发育，以及果实品质和产量的提高。该试验在苹果梨和延香梨园进行，研究自然生草处理和清耕处理对土壤性状、叶片生长及果实品质的影响。结果表明，自然生草使两个梨园的土壤pH值向适宜方向发展，酸碱中性的，pH值稍有降低；微酸性的，pH值稍有提高。显著提高了土壤有机质、全氮、速效养分含量及酶活性。叶片生长量、叶绿素、全氮、全磷、全钾含量均有提高。自然生草对果实品质提高效果显著，果实可溶性固形物、果实硬度、维生素C含量均显著提高，可滴定酸含量有所降低。可见，自然生草模式在培肥土壤肥力、提高果实品质等方面效果明显。关键词：苹果梨；延香梨；自然生草；土壤性状；叶片品质；果实品质The Influence of Nutural Grass Mulching on Soil Properties，Leaves and Fruit Quality in the Pear OrchardsGAO Jun1，YANG Lin-xian2，XU Xiao-di1，CHEN Yan-zhu1，TIAN Liang1，LI Xiong2*（1 School of Agriculture，Yanbian University，Yanji Jilin 133000，China；2 Academy of Agricultural Sciences，Yanbian Korean Autonomous Prefecture，Yanji Jilin 133000，China）Abstract：The Yanbian Korean Autonomous Prefecture in Jilin Province abounds withApple pearandYanxiang pear.However，the long-term clean tillage has decreased the orchards ability to keep fertilizerand water.Besides，as fruit growers devote exclusive attention to output and apply fertilizer unscientifically，soil fertility has declined intensely，which has affected the development of fruit trees，fruit quality，and theimprovement of yield.The experiment was conducted inApple pearandYanxiang pearorchards tostudy the effects of nutural grass mulching treatment and clean tillage treatment on soil properties，leafgrowth and fruit quality.The results showed that nutural grass mulching made the soil pH of the two pearorchards develop in the appropriate direction，with a slight decrease in pH for the acid-neutral ones and aslight increase in pH for the slightly acidic ones.The soil organic matter，total nitrogen，fast-acting nutrientcontent and enzyme activity were significantly increased.Leaf growth，chlorophyll，total nitrogen，totalphosphorus and total potassium contents were increased.nutural grass mulching had a significant effect onfruit quality improvement，with significant increase in fruit soluble solids，fruit hardness，vitamin C contentand decrease in titratable acid content.It can be seen that the natural grass growing mode has obviouseffects on improving soil fertility and fruit quality.Key words：Apple pear；Yanxiang pear；natural grass；soil properties；leaf quality；fruit quality122023年1月2023（1）北方果树NORTHERN FRUITS果园生草技术是指在果树行间或全园种植草本植物的一种果园管理方法或制度，也叫果园生草覆盖1。土壤是果树生产的基础，是树体汲取水分和养分的源泉，土壤管理的好坏直接影响树势及果实的产量、品质。长期以来，由于单一的土壤管理制度或不规范的土肥水管理技术，致使土壤板结，通气性差，微生物数量少，蓄水能力不强等，极不利于果树根系的生长发育，导致树势衰弱，易受病虫害危害，使一些果园土壤生产力明显下降2。目前，我国生草栽培技术已在柑桔3、葡萄4、梨5、苹果6等果园大面积应用。除了减轻极端天气对果园的破坏外，果园生草还能增加生物量、增加土壤团粒结构，改善气热状况，提高土壤肥力，使果园长期处于有利于树体发育的状态，且能减少化肥使用量，减少化学污染，促进果业长期健康发展，带来更好的果实品质和更高的果实产量7。1材料与方法试验地位于吉林省延边朝鲜族自治州龙井市（N4277，E12942）。当地属于温带大陆性季风气候，年平均气温5.6，无霜期143d，年平均降雨量550mm左右。自然生草覆盖试验在两处试验地进行，一处为果树六分场苹果梨园，树龄30年，生长情况一致，栽植株行距5m6m，树形为疏散分层形改造的开心形，施复合肥（氮磷钾含量均为17%）25kg/666.7m2。其中自然生草面积2hm2，已8年；其余为清耕。另一处位于龙井市琵岩山山坡的延香梨园，树龄12年，生长情况一致，栽植株行距4m5m，树形为改良纺锤形，施复合肥（同上）33kg/666.7m2，其中自然生草面积2hm2，已7年；其余为清耕。1.1样品采集2021年对两个梨园的自然生草处理和清耕处理进行采样分析。每个采样区10株树，每个园重复3次。土壤采样2021年7月中旬，在各个采样区确定6个采样点，距离树体2m处，清除周围杂草，各采样点分层取020cm，2040cm土样（20cm为一层），再将每个采样地段的6个采样点相同深度的土壤混合均匀，剔除土壤中植物残体、石头，装入自封袋内贴上标签待测。叶片采样2021年7月中旬，在各个采样区选取10株树，在树冠外围1.5m处生长的新梢中心部位共选取生理成熟200片叶以上，装入自封袋中贴上标签，装入冰盒，带回实验室待测。果实采样2021年9月末，在各个采样区选取摘取大小一致、无病虫害的成品梨果30个，装入自封箱中贴上标签待测。1.2测定指标与方法土壤采用电位法测定土壤上清液pH值，有机质用重铬酸钾-硫酸氧化法测定，速效钾使用醋酸铵浸提、火焰光度计法测定，速效磷采用钼锑抗比色法测定，全氮采用开氏定氮法测定，交换性钙镁采用EDTA滴定法测定8，脲酶活性的测定采用苯酚钠一次氯酸钠比色法测定，磷酸酶活性采用对硝基苯磷酸二钠比色法测定，蔗糖酶活性和纤维素活性采用3，5-二硝基水杨酸比色法测定9。叶片叶绿素含量采用丙酮-乙醇浸提法测定10，叶面积利用叶面积仪测定，百叶重利用电子天平测定，百叶厚采用游标卡尺测定，全氮含量采用奈氏比色法测定，全磷含量采用钼锑抗比色法测定，全钾采用火焰光度计测定，全钙、全镁采用EDTA滴定法测定8。果实品质单果重用电子天平称重；果实硬度使用GY-B型硬度计测定；可溶性固形物含量利用数显折光仪测定；可滴定酸含量采用NaOH溶液滴定法测定；果实维生素C含量用钼蓝比色法测定10。2结果与分析2.1梨园自然生草对土壤化学性状的影响2.1.1对土壤酸碱度的影响如表1所示（下同），两个梨园的pH值变化趋势2023（1）13高君等：自然生草对梨园土壤性状、叶片和果实品质的影响果园土层（cm）处理pH值有机质（%）全氮（%）有效磷（mg/kg）速效钾（mg/kg）020自然生草6.500.152.0420.112*0.3630.031*69.233.66219.165.23*2040清耕6.720.041.4110.1380.2820.03978.813.30*169.522.14020自然生草6.040.111.1930.016*0.1680.05732.282.56*170.155.38*2040清耕6.270.030.8730.0230.1700.08522.863.13155.124.96延香梨020自然生草5.870.03*1.5130.100*0.2840.015*40.133.01*125.104.26*2040清耕5.590.051.0180.0210.2500.01222.394.23111.461.34020自然生草6.300.05*0.9150.016*0.2320.007*25.414.95*108.241.46*2040清耕5.730.150.6260.0210.2180.0415.982.1392.089.62苹果梨表1梨园自然生草对土壤化学性状的影响注：*表示处理间有显著性差异（P0.05），*表示有极显著差异（P0.01）（下同）%表4梨园自然生草对梨叶片矿质营养含量的影响果园处理全氮全磷全钾全钙全镁苹果梨自然生草2.6230.0430.1610.0281.1030.0121.4420.0430.3080.022清耕2.6700.0220.1620.0321.1980.034*1.5210.0520.3210.014延香梨自然生草2.4740.240*0.1720.033*0.8350.043*1.5970.0210.3350.042清耕1.9130.2100.1580.0160.6830.0381.6190.0360.3430.041果园处理叶面积（cm2）百叶重（g）百叶厚（mm）苹果梨自然生草32.522.78139.444.23*34.231.26*清耕33.101.81130.252.0131.280.23延香梨自然生草22.381.23118.642.23*36.011.18*清耕22.171.44114.820.4531.