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2.标准食品成本计算表.doc
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标准 食品 成本计算
标准食品成本计算表 空表 项目菜肴名称 总销售量 每份价格 销售额 每份成本 成本总额 食品成本 合 计 标准食品成本计算表 例表 项目菜肴名称 总销售量 每份价格 销售额 每份成本 成本总额 食品成本 A 150 100 15000 65 9750 60% B 66 58 3828 38 2508 65.5% C 10 25 250 12 120 48% 合 计 19078 12378 64.9%

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