卫生部人才中心培训中心考核模拟试题健康管理师三级（理论知识）考场：准考证号：姓名：一、A型题（单项选择题）共60题，每题1分。每题的备选答案中只有一个最佳答案。请将答题卡上正确答案所对应的字母方框涂黑。1．健康管理师的定义（E）A．从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员B．从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员C．从事健康咨询、指导等工作的专业人员D．从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员E．从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员2．人体必需氨基酸是（D）A．亮氨酸、甘氨酸B．苯丙氨酸、丙氨酸C．蛋氨酸、丝氨酸D．蛋氨酸、赖氨酸E．组氨酸、谷氨酸3．影响成年人热能消耗的因素主要是（B）Ａ．年龄、性别Ｂ．体力劳动程度Ｃ．体重Ｄ．气候Ｅ．不同的生理状态４．贫铁食品是（C）Ａ．鱼类Ｂ．动物内脏Ｃ．牛奶Ｄ．肉类Ｅ．蛋类５．有关膳食调查，正确的是（E）Ａ．属于营养调查方法中的一种Ｂ．常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法Ｃ．２４小时回顾法属于询问法Ｄ．以称重法进行膳食调查比较准确Ｅ．以上都对６．对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应（）毫克A．0B．<300Ｃ．<400Ｄ<500Ｅ．<600７．安排高血压病人饮食，正确的是（E）Ａ．限制食盐，适当补钾Ｂ．限制热量Ｃ．增加钙的摄入Ｄ．限酒Ｅ．以上都对８．肿瘤相关危险因素有（E）Ａ．脂肪（影响胆汁、激素代谢）Ｂ．膳食纤维Ｃ．维生素（vintaminA,B,C,胡萝卜素等）Ｄ．无机盐（Se,Zn,Mg）Ｅ．以上都对9．细菌食物中毒的好发食品是（A）Ａ．猪肉Ｂ．馊米饭Ｃ．变质银耳Ｄ．油煎蛋Ｅ．海产品10．硝酸盐食物中毒的典型临床表现是（B）A．抽搐Ｂ．口唇、指甲紫绀Ｃ．腹泻Ｄ．肌肉麻痹Ｅ．剧烈呕吐11．中药的“五味”指（B）Ａ．寒热温凉平Ｂ．辛甘酸苦甜Ｃ．喜怒悲恐惊Ｄ．相需相使相畏相杀相恶Ｅ．以上均不是12．四季养生的根本原则是（C）Ａ．有规律的劳动和休息，保持精力充沛Ｂ，怡养心神，调摄情志，调剂生活Ｃ．春夏养阳，秋冬养阴，寓防于养Ｄ．适度补充营养，补益精气Ｅ．使用药物延缓人体系统的衰老13．1型糖尿病与2型糖尿病最主要的区别在于（E）A．症状轻重不同Ｂ．胰岛素敏感性低Ｃ．血糖水平不同Ｄ．发生酮症酸中毒的倾向不同Ｅ．胰岛素分泌功能不同１4．判断２－３月内糖尿病控制程度较好的指标（D）Ａ．空腹胰岛素水平Ｂ．空腹Ｃ肽水平Ｃ．空腹血糖Ｄ．糖化血红蛋白Ｅ．餐后血糖15．关于...
