17.传菜工作流程图.doc
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17.
工作
流程图
传菜工作流程图
开 始
接到菜单
传菜单划单员
取回菜单
结 束
蓝联单核对出菜
菜送餐桌、报菜名
加银垫、盖子（送佐料）
征询上菜速度
信息反馈厨房
白联单送厨房
出 菜
