猪营养NO.02202346饲料研究FEEDRESEARCH蛋白桑对育肥猪生长性能、血清生化指标及养殖经济效益的影响许新迪（烟台职业学院，山东烟台264670）摘要：试验旨在研究蛋白桑对育肥猪生长性能、血清生化指标及养殖经济效益的影响。选择192头“杜×长×大”三元杂交育肥猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮，各试验组分别添加4%、8%、12%蛋白桑等量替代基础日粮中麸皮。试验期30d。结果显示，与对照组相比，8%组和12%组育肥猪的平均日增重显著升高（P<0.05）；12%组育肥猪平均日采食量显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，12%组育肥猪血清总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05），8%组和12%组育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05）；与对照组相比，8%组和12%组育肥猪血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著提高（P<0.05），12%组育肥猪血清免疫球蛋白A（IgA）含量显著提高（P<0.05）；12%组育肥猪血清中补体C3含量显著升高（P<0.05）；12%组肥猪血清球蛋白（GLB）、高密度脂蛋白（HDL）含量显著升高（P<0.05），8%组和12%组育肥猪血清葡萄糖（GLU）、低密度脂蛋白（LDL）含量显著降低（P<0.05）。4%组、8%组、12%组育肥猪单头利润分别比对照组高13.58、73.32、125.77元。研究表明，日粮中添加蛋白桑可有效提高育肥猪生长性能，增强机体抗氧化、免疫及代谢功能，提高育肥猪养殖经济效益，建议在育肥猪日粮中添加12%的蛋白桑。关键词：蛋白桑；育肥猪；生长性能；养殖成本；经济效益中图分类号：S828文献标识码：A文章编号：1002-2813（2023）02-0046-05Doi：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.02.009Effectofmulberryleafongrowthperformance，serumbiochemicalindexesandeconomicbenefitsoffinishingpigsXUXin-diAbstract:Theexperimentwastostudytheeffectofmulberryleafongrowthperformance,serumbiochemicalindexesandeconomicbenefitsoffinishingpigs.Atotalof192'Duroc×Landrace×Yorkshire'three-wayhybridfinishingpigswereselected,andrandomlydividedintofourgroups,withsixreplicatesineachgroupandeightpigsineachreplicates.Thefinishingpigsincontrolgroupwerefedwithbasicdiet,andpigsintestgroupsweresupplementedwith4%,8%and12%mulberryleaftoreplacethebraninbasicdiet.Thetestperiodwas30d.Theresultsshowedthatcompare...
