大樱桃整形修剪技术_刘敏.pdf

大樱桃是北方落叶果树中成熟期最早的树种，素有“春果第一枝”的美誉，是深受广大消费者喜爱的春季时鲜、高档水果。经过 20 年快速发展，我国甜樱桃栽培面积和产量均居世界第一，但果实品质与国外相比差距明显。整形修剪作为樱桃生产中的重要一环，可改变大樱桃原有自然生长状态，根据外部环境条件和生产要求确定适宜的整形修剪技术，可以达到樱桃高产优质的目的，提高栽培效益。结合生产实践，针对大樱桃整形修剪提出建议和对策供果农参考。1整形修剪的主要原则1.1综合分析，做好规划既要考虑当前生产需要，又要做好长远规划，合理安排栽培密度选择适宜的树体骨架，随树造形，做到有形不死、无形不乱，构造丰产稳产树体结构，做到主次分明、布局合理，早产丰产统筹兼顾。1.2因树修剪、随势造形在栽培条件和人为条件不同的影响下，樱桃生长发育状况不同，不宜统一采用固定模式进行修剪。根据不同品种、不同生长发育阶段以及树体不同状况，确定修剪方法和修剪程度，达到丰产稳产的目的。1.3拉枝开角，促进成花枝条开张角度后营养生长减弱向生殖生长转化，有利于尽早花芽分化。通过开张骨干枝角度，平衡营养生长和生殖生长。采用摘心、扭梢、缓放等措施培养结果枝组。1.4平衡树势，轻重结合根据樱桃不同时期生长发育特点及树体的具体情况修剪，以轻剪为主，轻重结合，调控树体生长势，合理布局结果枝组，解决好生长与结果的关系，延长结果年限，提高经济效益。2不同树势的修剪技术1）强旺树应以缓放修剪为主，适当加大各骨干枝角度，将辅养枝及其余枝条拉至水平，也可将部分竞争枝拉下垂。对大枝可采用疏除或缓放的方法，对不能保留的大枝分批分期有计划的疏除，对能保留的大枝可进行缓放或去顶，结合疏除减少其上长枝数量。通过摘心、刻芽或环割，促进花芽形成，尽早结果，以果均衡树势。2）弱树应采用扶壮修剪方法，适当抬高枝组角度，多留斜背上枝，以轻、中短截为主，少留果，快速恢复树势。3不同生长阶段的整形修剪技术3.1幼龄树根据樱桃品种特性和外部栽培条件等选择丰产稳产树形，合理定干，通过施肥浇水等管理措施促进幼树发育，增加枝叶量，早日形成树冠，提早结果。3.2初结果树樱桃通过 35 年，进入初结果期。此期修剪的主要任务是继续完成树冠整形、增加枝叶量、培养结果枝组，平衡树势，为盛果期打下基础。3.3盛果期树经过 23 年初果期即可进入盛果期。但进入盛果期之后，营养生长开始减弱，生殖生长逐步增强。这个生长阶段的修剪任务：保持健壮的树势，通过修剪和加强管理，调节好生长和结果的关系，达到高产、稳产和优质的目的。3.4衰老期树经过 10 多年的盛果期进入衰老期，果实产量和品质下降，经济效益下滑。这个阶段的修剪任务：更新树冠和培养新枝，改善光照条件，缓和外围极性，培养新枝组恢复树势。4不同树形的修剪整形技术4.1主干疏层形该树形干高 5060 cm，分 34 层，全树 79 个主枝。第 1 层主枝 34 个，开张角度 60左右；第2 层主枝23 个，层间距 7090 cm；第 3 层和第 4 层，每层 12 个主枝，层间距 6070 cm开张角度小于 45。主枝上再分 23 个侧枝。定植当年定干高度为 60 cm。第 2 年选留中心干和第 1 层主枝。一般情况下，剪口下第一芽萌发的枝条适合作为中心干的延长枝，在 7080 cm 的饱满芽处短截。如树势旺、枝条多而强时可留长些。第 1 层主枝是构成树冠的最主要部分，一般选 3 个；在幼树上若有 56 个新枝时，可选留方向、位置、角度适合及生长势强的 3 个枝作为主枝。3 个主枝各个枝头分别伸向不同方位。在基部选留的 3 个主枝都进行短截，收稿日期：2021-12-14第一作者邮箱：大樱桃整形修剪技术刘敏，张磊（临沂市兰山区农业农村局山东临沂276000）中图分类号：S662.5文献标识码：BDOI 编码：10.19440/ki.1006-9402.2023.01.01839 剪留长度应短于中心干的选留长度，一般为 50 cm左右，其余枝条可以不剪放任生长，过密时可以适当疏除。第 2 年至初果期，继续培养中心枝和基部 3 个主枝，并选留培养第 2 层主枝及各主枝上的侧枝。调整枝条间的生长势。在一般情况下，三年生的幼树中心枝剪口下能发出几个强枝，从中选 1 个直立健壮的枝作中心枝的延长枝。中心领导枝发生的分枝，因距第1 层主枝较近，不宜作第 2 层主枝使用，一般从第四年开始选留第 2 层和以上各层主枝。在丘陵山区通风见光条件良好、地力一般的地方可采用。4.2自由纺锤形该树形中心干直立粗壮，树高 3 m左右，干高 60 cm 左右，中心干上均匀配置 25 个左右近水平侧枝，不分层，上下不重叠，侧枝上直接着生结果枝组。下层侧枝与中心干基角角度 70左右，上层侧枝基角接近90，下部侧枝长，上部侧枝短，每个侧枝上有 34 个拉平的结果枝组。下部侧枝间距 1015 cm，上部侧枝间距 1520 cm。保证中心干的生长优势，严格控制侧枝的粗度，一般侧枝的粗度为着生部位中干粗度的 1/3。该树形株行距一般为 3 m4 m。第1年苗木定植后定干7080 cm，剪口涂抹愈合剂，防止风干失水。抹除第 1 个芽下的 25 个芽。再向下选留 34 个合理方位的芽进行刻芽或涂抹发枝激素，促进萌发新枝。第 2 年中心干留 60 cm左右短截，选择合适芽眼进行刻芽或涂抹抽枝激素。对基层枝留 35 芽重短截，促进发枝。到 5、6 月，对中心干剪口下萌发的强旺新梢，除第 1 个新梢，其他新梢留 15 cm左右短截，秋末拉平。第 3 年早春对中心干留 60 cm左右短截，对下部合理方位芽眼刻芽或涂抹抽枝激素。5 月疏除水平枝条上萌发的背上直立枝条。枝梢萌发的多头新梢，选留一个合理角度的新梢作为延长枝，其余疏除。第 4 年对中心干继续短截，其他枝条拉平甩放促进花芽分化。控制树高在 3 m 以内。4.3改良纺锤形该树形由中心干和 13 个左右的骨干枝组成，中心干和主枝上培养结果枝组。适宜株行距（2.53.5）m（4.55.5）m。适用于乔化或者半矮化砧木。第 1 年栽植樱桃树，培养强旺的中心干。第2 年中心干留 70 cm左右，短截留顶芽，抹除剪口下 3 个芽，留 3 个芽，抹除 3 个芽，以此类推，直至地面 70 cm 处为止，同时培养强旺的中心干；同年 9 月，留 6 个布局合理的枝条拉枝，拉枝角度 95105，其余疏除；第 2 年修剪主枝修剪量控制在 30%。第3年，在距离已拉枝条基部50 cm处开始刻芽，每 20 cm刻芽 1 次，确保刻芽的芽体不在一个平面并相互形成 90角，刻芽 45 次，其余芽体抹除，并在树干 2.5 m 高处短截；同年 9 月，将新生枝条拉枝处理，枝角度 95105；同年将第 2 年枝条上的新生枝摘心。第 4 年采用抹芽和刻芽的方式培养 8 个主枝，主枝不在同一平面，间距大于 30 cm。对 1 年生主枝短截修剪，主枝留 65 cm，对多年生枝采用甩放修剪技术。树冠落头在樱桃树进入盛果期 3 年以后进行，树冠高度控制在 2 m 左右1。4.4V形该树形适宜株行距为1.5 m（4.55.5）m。有主干，主枝两个，呈相对方向向行间分布。主要整形技术要点如下。第 1 年定干高度为 40 cm；刻芽或涂发枝素促进萌芽；保护枝干免受病虫侵害，保护主干免受除草剂伤害；通过网架用细绳引缚主枝；允许枝条生长至1.52.0 m；选定两个相等大小的主枝；夏季疏除侧枝促进主枝生长。第 2 年促进形成结果枝。主要措施：萌芽前 10 d左右在主枝上涂抹发枝素促进芽萌发，也可用环割刀在芽上方环刻 180，深达木质部，以促进萌芽。摘除主枝顶部 45 个嫩芽，控制顶端优势，疏除内膛枝、留1.0 cm短桩疏除主枝延长枝的竞争枝，用开角器开张旺盛新梢基角，保持主枝与分枝粗度比 31，旺长枝进行适当拉平。通过控制浇水次数，保持适当干旱，使每个主枝形成 1525 个侧枝，枝条长度、数量、着生角度良好。第 3 年继续在主干光腿区促进侧枝的萌发，当芽萌动时刻芽并涂抹发枝素，侧枝生长旺盛时进行修剪控制树势，夏季开张枝条角度，第 3 年末可形成大量的结果枝2。第 4 年保持树体通风透光，结果会使果枝下坠，可利用塑料绳把结果枝绑缚在支架上，合理安排枝组空间。疏除内膛过旺枝条，保留内膛生长位置低的枝条，开张树冠角度；疏除多余枝条保持整个枝组通风透光。控制树高，高度一般不超过 3 m。参考文献1孙庆田，田长平，张序 樱桃新品种及配套技术M 北京：中国农业出版社（1 版），20202孙玉刚，魏国芹 樱桃园生产与经营致富一本通M 北京：中国农业出版社（2 版），201940