大兴区庞各庄西瓜产业发展路径研究_石金.pdf

大兴区庞各庄西瓜产业发展路径研究石 金，徐广才*(北京农学院经济管理学院/北京市新农村建设研究基地，北京 102206)摘要在实地调研和座谈交流的基础上，从资源禀赋、区位条件、政策支持等方面分析了大兴区庞各庄镇西瓜产业发展现状及问题。从生产发展和产业经营两个角度提出了大兴西瓜产业的发展路径，建议开展生产规划，培育种子种苗产业，增加保鲜物流等基础设施，提高劳动力水平，同时要加强主体建设，促进品牌经营，推动农旅融合，促进西瓜产业高质量发展。关键词特色农产品;西瓜产业;发展路径;庞各庄镇中图分类号S9文献标识码A文章编号05176611(2023)01021405doi:103969/jissn05176611202301048开放科学(资源服务)标识码(OSID):Study on the Development Path of Watermelon Industry in Panggezhuang，Daxing DistrictSHI Jin，XU Guang-cai(School of Economics and Management，Beijing University of Agriculture/Beijing esearch Center for New uralConstruction，Beijing 102206)AbstractBased on the of field investigation and discussion，this paper analyzed the current situation of watermelon industry development inPanggezhuang from the aspects of resource endowment，location conditions，policy support，etcPut forward the development path of Daxingwatermelon industry from the perspectives of production development and industrial management The suggestions about watermelon productionwere brought forward including planning the industry development，cultivating seed and seedling industry，increasing infrastructure such asfresh-keeping logistics，and improving the ability of labor force Meanwhile，the area was suggested to improve industrial management throughstrengthening the entity construction，promoting brand management，deepening the integration of agriculture and tourism，to promote the high-quality development of watermelon industryKey wordsSpecial agriproducts;Watermelon industry;Development path;Panggezhuang Town基金项目北京市社会科学基金重点项目支持(21GLA009)。作者简介石金(1997)，男，北京人，硕士研究生，研究方向:都市型现代农业。*通信作者，教授，博士，从事都市农业与生态经济研究。收稿日期20220210乡村特色农产品是指立足当地自然地理和人文历史资源，开展具有独特品质，能体现特异品种、特定区域、特色文化、特色工艺或特殊功能的农业产品、农业食品、农业手工艺品等。全国乡村产业发展规划(20202025)提出了乡村特色产业发展的思路、目标和要求。北京市以延伸产业链、提升价值链、完善利益链为重点，加快推进乡村特色产业发展，打造京味精品品牌，增强优质特色农产品供给能力。特色农业是学术界研究的一个重要领域，研究内容覆盖面广，角度多元化。Nmethov 等1 认为，农业结构调整导致当地作物种植变化，影响农业劳动人口分布。Hardeman等2 以荷兰为例研究了农业现代化发展路径，分析了农业现代化过程中面临的挑战，认为要想实现农业现代化必须加强对农业环境的保护。Dogan 等3 认为具有地理标志的特色农产品能够利用高品质的特点进行营销，政府应加快农产品商标申请，保护地理标志。孟宪文等4 认为有独特的地理条件和自然环境是特色农产品成功营销的关键因素。刘媛媛等5 构建了内蒙古优势特色农产品营销体系，认为特色农业发展需要重视营销与环境的协调。林晓筱6 认为加快农产品品牌建设、农产品基础设施投入以及营销模式的改进优化是欠发达地区特色农业发展的首要目标。龚映梅等7 认为基于大数据的精准营销对特色农产品的价值实现具有重要意义。在西瓜产业发展方面，国内外研究不断发展与深化。Christie8 发现通过出口高品质的无籽西瓜到欧盟国家的高端西瓜消费市场，可以促进阿尔巴尼亚西瓜产业发展。Kaninda Tshikala 等9 运用统计和动态线性模型预测了美国西瓜的进口贸易。国内芦金生等10 认为旅游休闲模式是北京、上海城郊观光型西甜瓜栽培模式的发展方向，有助于横向延伸西甜瓜产业链，扩大品牌影响力，实现产业融合。刘超等11 从多功能的视角，分析了北京西瓜产业所具有得经济、社会、生态、文化等功能。张保东等12 研究了大兴西瓜产业的产业结构、技术发展，提出了集约、高效、可持续是西瓜产业发展的方向。笔者以大兴区庞各庄西瓜为例，在实地调研的基础上，同政府工作人员、经营主体和农户进行座谈，分析了大兴区庞各庄镇西瓜产业发展现状问题，从生产发展和产业经营两个角度提出了大兴西瓜产业的发展路径，以期促进西瓜产业高质量发展。1大兴区西瓜产业现状据统计，2019 年北京市西瓜种植面积约 2 700 hm2，相较2018 年下降 22%。据北京农村统计资料13，自 20172019年大兴区西瓜产业主要种植区域的生产情况见表 1。由表 1 可见，大兴区庞各庄镇西瓜种植面积由 2017 年的1 364867 hm2下降到 2019 年的 965733 hm2，呈逐年下降的趋势，西瓜总产量也逐年降低。但是庞各庄镇的播种面积及产量稳居全区第一，面积占比从 2017 年的 734%上升到2019 年的 805%，产量从 762%上升到 837%，并与第二名保有 10 倍左右的差距，庞各庄镇西瓜产业在大兴区始终处于优势领先地位。该研究以庞各庄镇为典型进行分析。2庞各庄镇西瓜产业的成效与问题21总体发展情况根据全国乡村产业监测调查系统数据14，20192020 年庞各庄镇西瓜产业的大致情况如表 2。2020 年，庞各庄镇西瓜产业种植面积为 858933 hm2，总产量安徽农业科学，JAnhui AgricSci 2023，51(1):21421845 410 t，西瓜产业产值占全镇农林牧渔总产值比例为20.99%，对当地农民增收起到了积极的促进作用，全镇农民人均可支配收入达到 30 738 元。尽管规模有所下降，但产业发展的组织化程度、品牌建设和经营主体均有不同程度的提高，表明西瓜产业发展的质量效益、品牌价值、带动能力均明显增加。表 120172019 年大兴区西瓜产业种植规模情况Table 1Watermelon industry in Daxing District，Beijing from 2017 to 2019乡镇Township2017 年种植面积Planting areahm2总产量Total outputt2018 年种植面积Planting areahm2总产量Total outputt2019 年种植面积Planting areahm2总产量Total outputt庞各庄镇 Panggezhuang Town1 36486770 7251 18180056 23396573350 292榆垡镇 Yufa Town2132678 9441602676 3131145334 514礼贤镇 Lixian Town1098675 429954004 600392671 391魏善庄镇 Weishanzhuang Town688002 832422001 728284671 343北臧村镇Beizang Village and Town466002 358259331 244257331 271其他 Other552002 51116200890264001 306表 2庞各庄西瓜产业情况Table 2Watermelon industry in Panggezhuang年份Year西瓜总播种面积Total sownarea ofwatermelonhm2西瓜单位面积产量Yield perunit area ofwatermelonkg/hm2西瓜总产量Totalyield ofwatermelont农民人均可支配收入Per capitadisposableincome offarmers元西瓜总产值占总产值比例Proportionof totaloutput valueof watermelonin totaloutputvalue%获得注册商标的数量Number ofregisteredtrademarksobtained个获得绿色食品、有机食品认证的数量Number ofcertified greenfood andorganicfood个正常开展生产经营的企业数Number ofenterpriseswith normalproductionand operation家正常开展生产经营的农民专业合作社数Number offarmersprofessionalcooperativeswith normalproductionand operation家从事主导产业农户数占全镇农户数的比例Proportionof farmersengaged inleadingindustriesin the totalnumber offarmers inthe town%201996573372 04550 29229 49154317253581304843202085893373 71045 41030 7380209940555150254222庞各庄镇西瓜产业发展成效221单产水平持续提高。由于大兴区城镇化进程的加快、植树造林工程实施15，大兴区首都第二机场成功投入使用，农业土地资源呈现逐年递减的趋势。近年来，庞各庄镇西瓜种植面积逐年减少，西瓜总产量降低，但是西瓜单位面积产量总体呈上升趋势，2020 年，单产达到 73 710 kg/hm2，比上年提高 23%。西瓜产业与科技进行紧密结合，通过西瓜品种优化、栽培技术优化等科技的应用，庞各庄西瓜产业生产能力有所提升。222品牌建设不断完善。庞各庄庄镇不断加强西瓜名牌建设。获得注册商标的数量上升显著，2020 年达到 40 个，比上年提高 60%。获得绿色食品、有机食品认证的数量从 2019年的 3 个上升到 5 个。庞各庄西瓜在品牌宣传力度和推广范围方面有很大的提升16，市场开拓有具有一定深度，与国内其他西瓜优势产区相比市场有较强的竞争力。正如北京老宋瓜果专业合作社的“老宋瓜王”按照产业化经营的思路，打造了“宋宝森”西瓜品牌，探索出产业化品牌经营的发展模式。223产业化水平不断提升。庞各庄西瓜产业化水平不断提升，强化与龙头企业、合作社的利益联结机制，全方位拓宽农产品销售渠道17。全镇内正常开展生产经营的企业数由2019 年的 58 家下降到