规模化猪场疫病防控现状调查及对策.pdf

JIANGXI NONGYE96畜牧兽医2024 年 01 月江西农业上半月刊 作者简介：张寿慧(1972-)，男，满族，辽宁本溪人，本科，高级畜牧师，研究方向：生猪养殖。规模化猪场疫病防控现状调查及对策张寿慧（辽宁省丹东市农业农村发展服务中心，辽宁 丹东 118011）摘要：当前，规模化养殖是养殖产业的发展趋势，特别是在生猪养殖方面，规模化养殖是必经之路。但是，快速扩大养殖规模会带来一个非常棘手的问题疫病传播速度加快。这个问题会对规模化养殖造成极大影响。因此，我们对规模化猪场疫病的防控现状开展了调查，并以调查的结果为基础，提出优化对策。关键词：疾病防治；生猪养殖；规模化；养猪近年来，随着养殖技术不断提高，我国生猪养殖走上了规模化道路，养猪场生猪养殖数量、养殖效益也不断提高。然而在规模化养殖时，养猪场所面对的疾病防治工作是最棘手的。疫病暴发之后会在养猪场内快速传播，造成无法逆转的损失。因此，我们需要分析目前养猪场在疾病防治中可能存在的问题并提出优化对策，尽可能降低疾病传播风险，充分提高养殖效益。1 规模化养猪场疾病防治中存在的问题1.1 安全防疫建设水平不高生猪养殖业由人工养殖到机械养殖，再到现在的自动化养殖，发展速度越来越快。许多人工养殖的环境脏乱，而通过自动化养殖的各类设备，如温度控制、自动给料、清粪系统等设备的运用，改善了饲养环境，饲养管理水平也有了大幅度提高。虽然生猪养殖业规模化日益突出，但在其发展过程中却未能重视防疫的问题，猪场依然存在安全问题。如各部门间工作未能做到有效联动，合作意识不足，工作衔接不畅。一般来说，饲养管理只重视猪的生长发育，兽医重视疾病治疗与保健。这样“各干各的”制度与生产实际存在矛盾。特别是在制定安全制度时，未能考虑养殖规模、人员调动等实际情况，因此，防疫体系存在很大的漏洞。1.2 猪群饲养技术有待提高随着当前经济的高质量发展，人们的生活水平有了根本提升，对肉类的品质要求也不断提高，但一些规模化猪场仍存在很多问题，如饲养技术不足，猪场生产效益不佳，既对其生产管理产生影响，也影响产业健康发展。当前，生猪养殖体系存在较多问题，如养殖环境较差、品种选择不科学、饲料营养不合理等。健康养殖需要有优良的品种作为保证，但在实际工作中这项内容并未引起养殖场主的足够重视，如在引种过程中养殖场主未能根据实际情况制定相应的流程，在运输、人员管理方面混乱，养殖人员执行力不足，等等。这样容易导致有疫病风险的猪种被引进。有的猪场还存在着猪种选择不科学的情况，圈舍布局欠规范，基础设施以及设备陈旧，对排泄物、污染物等的清理不及时、不彻底，未能提供安全的饲养环境。同时，还有许多养殖场主不重视饲料的管理，如在饲料采购、加工等环节，没有科学配比营养物质以及乱用抗生素等。此外，饲养环境单一、饲养密度太高也很容易出现猪群异常的行为，如咬尾巴等，对猪的发育造成影响。1.3 猪病流行情况复杂我国是世界上最主要的生产及消费猪的大国，目前规模化的猪场不断增加，猪流行病的情况也非常复杂。猪病制约生猪养殖业的发展，同时对动物产品质量也产生了影响。当前，猪病的流行情况特别复杂，疫病种类也在不断增加。例如，我国在2018年首次报道了ASF（非洲猪瘟）疫情。同时，现在规模化猪场中，猪病流行是非常明确的特点，混合感染严重，且组合方式多元。目前，在各大规模化养猪场中，还需要增强生猪的疫病防控能力。在疫病防控时，接种疫苗是防控传染病的有效方式，但该效果易受各种因素影响造成免疫失效。如果暴发疫情，生猪养殖场未能确保免疫效果，就会造成无法逆转的经济损失。再加上生猪系列障碍性疫病流行，如 PRRSV（猪繁殖与呼吸综合征病毒）、PRV（伪狂犬病病毒）、CFSV（猪瘟病毒）等病原，可能出现继发性或是混合性的感染，将会对养殖业的发展造成严重的制约。尤其是病原微生物遗传信息，以及血清发生变化，其预防以及诊断难度会有所加大。如 PRRS（猪繁殖与呼吸综合征）的 NADC 30-like 这一毒株于2014 年在各大猪场里流行并传播，一年以后发现了 HP-PRRSV 重组病毒，导致疫病防控形势更加严峻。2 规模化猪场疫病防控的现状生物安全是系统化的管理措施，处理工作时需要遵守有关原则：从源头开始控制传染，在疫病传播过程中尽可能切断传染途径，同时还要保护容易感染的动物。JIANGXI NONGYE97畜牧兽医2024 年 01 月江西农业上半月刊做好上述工作才能更好地降低传染风险，达到疫病防控的目的。生物安全防控是最经济以及有效的落实传染病控制的策略。在猪病流行情况严重时，构建防疫体系是规模化猪场疫病防控的基础，也是最有效的方法之一。近年来，生猪养殖业在安全防控方面存在一定漏洞。许多研究人员采用多种研究方法，如问卷调查、访谈、实地调研等，发现河南、湖南、山东等地均出现了规模化猪场生猪养殖的安全问题。这些问题重点表现在基础设施不完善、地址建设不科学、内部管理不合理、管理控制效果不佳等方面。本次调查选择了一家初具规模的生猪养殖场，通过实际调研发现，该规模化猪场在生物安全防控方面水平低，主要表现在以下几个方面：猪场外部未能针对车流、人流进行管理与控制工作，且场地四周的安全风险极高，如没有配备车辆清消设施，也没有设置人员的隔离场所；猪场内部没有开展分区的管理控制工作，需要进行总体布局以及软件、硬件的有效建设、改善，如净道、污道区域重合，再加上没有无害化的处理设备，以及灭害的设施不完善；有关防疫环节的标准难以得到实施，由于人员的专业素养不足，无法定期对猪群进行检测与评估，再加上样本采集操作不规范等问题，都影响着猪场的安全生产。3 规模化养猪场的疾病防治优化对策3.1 完善规模化猪场外部的防控生物安全网络3.1.1 完善猪场外的防疫体系第一，与当地动物防疫部门做好联系工作并落实动物防疫相关指导意见，拟定合理的防疫步骤。第二，加大对疫病防控理念的宣传力度以及增强防疫知识培训，加强疫病防控措施的监督工作以及执行。第三，配套生物安全硬件设施的设备，提高防疫水平。第四，排查工作生猪养殖场场 3 km 范围内的安全隐患，做好规范化的消毒工作，消除隐患，这样能起到净化养殖环境的作用。3.1.2 三区划分防疫法(1)实时关注周边其他养殖场的疫情情况，开展分区、分级的管理控制。根据生物安全风险等级，以及目前不同规模化养殖企业的经验，做好三区划分。在养殖场外规划缓冲区，缓冲区是将要进入或靠近猪场的生物安全隐患初步处理区域，通常来说缓冲区都需要离猪场 3 km以上。隔离区是进一步处理以及隔离需要进入至场地内的人员及物品的区域。最重要的一点是需要在大门区域外部建立最后的防线。(2)三级区域防控设备可以用来单向控制清消的通道。在缓冲区可以对有关车辆以及人员等可能的疫病传染源或是传播途径开展三级的预洗以及消毒工作。在隔离区域内，提供车辆、物资、人员的消毒清洗通道，进行二级的消毒处理。同时，在大门区域要设置好相关设备，做好一级临场消毒工作，需要配备入场工作人员的换洗通道，以及自动喷雾的消毒通道等。(3)做好“五流”的严格管理与控制工作。针对猪场生产运营，需要配备好车流、物流、猪流、人流、饲料流，即“五流”。需要完善“五流”所有的洗、清流程，并在清洗合格之后进行疫病检测，结果为阴性后才可进入下一步处理。(4)严格进行采样检测。对进入各区域人与物开展统一的检测，需要提供快速、可靠的检测结果，这样可更好并快速地建立预警体系，并做好定期的监测工作。3.2 完善生猪免疫流程在生猪养殖中，管理人员需要尽可能将疫病消灭在发展初期，因此，要做好免疫流程。科学的免疫流程不仅有利于疫病的防治，还可以减少疫病的传播以及发生。不同养殖品种需要由专业部门设计对应免疫程序及方法，养殖户应定期开展生猪疾病检查工作，还需要对患病生猪开展治疗工作。要在根源上控制好传染源，并将其控制在最合理的范围内，防止疫病规模传播。同时，还需要做好疫病的诊断以及疫情的监测工作。养殖场需要加强对猪群的临床巡查工作，并做好对猪群健康情况的有效监测，这样可以及时发现病猪，并且快速消除隐患。此外，还需要采集病死猪的临床样本并开展实验室的诊断与检测工作，若发现疫情需要根据流程上报，采用消毒管控等有效措施防止疾病的扩散。例如，呼吸综合征、口蹄疫等，多在春天发生，因此，春季要特别注意季节性高发疫病。3.3 完善隔离和消毒的制度3.3.1 强化猪场内部的生物安全体系建设在规模化养猪场出口和入口处设置深、宽符合标准的消毒措施，完善设计，严格把控经过场地的人员以及车辆，严禁外来人员与车辆进入。坚持杜绝未完成消毒的车辆、人员、物资进入猪场。同时，要做好定时消毒工作，定期更换并添加出口、入口的消毒池的消毒液，一周对道路至少完成 2 次消毒工作。每日需对猪场内道路以及环境做好 1 次消毒。在安全可控的基础上，对生长育肥舍等，进行 2 3 次的消毒工作。注意，为了避免生猪养殖时出现疫病，需要采用隔离制度，定期做好养猪场的消毒工作，保障养殖环境的健康。此外，还要加强人员的管理工作，防止外来人员携带传染源进入养猪场。还需要特别注意毒虫以及老鼠可能带来的疫病隐患，清除养猪场内的老鼠。如果发现了病猪已死亡，一定要做好焚烧或填埋工作，将传染源消灭。JIANGXI NONGYE98畜牧兽医2024 年 01 月江西农业上半月刊 3.3.2 实行强制性的免疫预防制度规模化养猪场需要根据不同季节的温度变化、饲养情况等，制定对本猪场具有系统、全面控制效果的免疫程序。选择质量可靠、合格的制品，根据说明书所规定的用量、用法开展有效的免疫工作。注意免疫注射需要一猪一针头，防止出现人为传播的疫病。免疫之后还要做好抗体的监测工作，确保达到群体免疫效果。猪场也要严格根据疫苗的储存条件，做好疫苗的运输以及储存工作。对于一些流行性疾病，如猪瘟、口蹄疫等，需做好免疫预防的处理。3.3.3 实行药物的预防以及保健措施气温突变或是饲料更换等情况会引发生猪的应激反应，严重时甚至会导致生猪免疫力下降。猪群易发生一些细菌类的疾病，如猪传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病等。这些疾病的防控关键在于做好药物预防以及保健，如在生猪生产的不同阶段，在饲料或是饮水中添加一些安全、有效的抗菌类药物。入秋或入冬时，由于气候变化大，可以在饲料里适当添加一些控制猪呼吸道传染病的药物。在冬季气候寒冷的时候，添加一些预防腹泻的药物，都可以取得比较理想的效果。3.4 优化规模化猪场的饲养管理第一，提升饲料蛋白质等营养成分含量，或是适当添加一些中草药，开展有效的保健工作，提升生猪总体的健康营养水平。同时开展营养测评工作，对猪群开展有效的营养调控。第二，遵守生物安全的样品采集工作，做好动物尸体以及环境的消毒工作，减少人为原因导致的疫病传播。第三，做好疾病样本等需要检验的样品的运输、保存工作，减少交叉污染情况。第四，定期做好规范化的采样工作，完善疫病的监测以及免疫效果的评价体系，对于不同疫病的检测结果需要做好疫病的综合防控以及净化工作。掌握好不同猪群体的抗体水平情况，做好相关的免疫工作，充分提高猪群的抗病能力。3.5 全面提高管理人员的素质加大对管理人员的招聘力度，做好基层干部的储备工作。根据可能发生的重大疫病，拟定相应的应急预案，同时系统培训员工标准的操作流程工作。通过多次的培训以及网络考试，加强员工对猪场防疫知识的学习与理解，使培训效果执行到位。定期在生产一线防控工作中，通过老带新的方式，开展现场讲解以及指导实践的工作，充分并快速提高新员工的专业素养以及技术水平。聘用拥有丰富专业知识的生物安全监督管理人员，定向安排管理人员到猪场一线指导，进行现场监督以及培训，促进员工开展有效的学习以及实践，并将学习成果转变为实际工作能力。4 结语在当前规模化生猪养殖场的发展过程中，如须做好疾病的防治工作，养殖户要合理设计猪舍并开展有效的生猪免疫类工作，同时完善消毒和隔离制度，并推动生猪养殖人员对防疫知识的有效学习，进一步提高生猪规模化养殖效益。参考文献1 孙建宏，关野，陶启蒙，等.2021 2022 年规模化猪场主要疫病抗体统计分析报告 J.猪业科学，2023，40(04)：100-101.2 宋沛泽.规模化猪场疫病防控与案例分析 J.畜禽业，2023，34(04)：85-87.3 徐姗，李跃福.春夏季节猪场疫病防治研究 J.中国畜牧业，2023(02)：88-89.4 冯茂华，蒋立锋，刘秀雅.规模化猪场疫病防控中存在的问题及对策 J.中国猪业，2022，17(06)：101-103.