生物化学生物化学第九章脂类代谢第九章脂类代谢华东理工大学生物化学精品课程组上海市精品课程下一页上一页一、脂类的消化、吸收、转运和储存二、脂肪的分解代谢三、脂肪酸及脂肪的合成代谢四、磷脂的代谢五、胆固醇代谢第九章脂类代谢下一页上一页章首脂类的消化、吸收、转运和储存（一）脂类的消化小肠上段是主要的消化场所脂类(TG、Ch、PL等)微团甘油一脂、溶血磷脂、长链脂肪酸、胆固醇等混合微团胆汁酸盐乳化胰脂肪酶、磷脂酶等水解乳化下一页上一页章首脂类的消化、吸收、转运和储存((二二))脂类的吸收脂类的吸收在十二指肠下段及空肠上段吸收混合微团小肠粘膜细胞内乳糜微粒门静脉肝脏扩散重新酯化载脂蛋白结合节首乳麋微粒（CM）极低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的种类脂类的消化、吸收、转运和储存((三三))脂类的转运和脂蛋白的作用脂类的转运和脂蛋白的作用节首章首下一页上一页（按密度大小分）下一页上一页CMVLDLIDLLDLHDL蛋白质1~210182550脂肪84~85503053胆固醇脂414224017磷脂818222127合成部位小肠粘膜肝细胞血浆、肝肝、小肠肝细胞功能转运外源转运内源转运内源转运内源逆向转运甘油三脂甘油三脂胆固醇胆固醇酯胆固醇胆固醇28893血浆脂蛋白的组成、性质及功能血浆脂蛋白的组成、性质及功能章首节首下一页上一页脂类的消化、吸收、转运和储存章首节首下一页上一页脂肪的分解代谢章首脂肪的水解甘油的转化脂肪酸的分解代谢CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOHβ-氧化作用α-氧化作用ω-氧化作用酮体的代谢下一页上一页章首脂肪的水解节首下一页上一页章首甘油的转化甘油激酶磷酸甘油脱氢酶异构酶节首下一页上一页章首β-氧化作用β-氧化作用概念及实验依据概念脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，即乙酰CoA，该过程称作β-氧化试验证据1904年F.Knoop用苯环标记脂肪酸饲喂狗，根据尿中产物，推导出了β-氧化学说。-CH2-(CH2)2n+1-COOH-CH2-(CH2)2n-COOH-COOH（苯甲酸）-CH2COOH（苯乙酸）奇数碳原子：偶数碳原子：节首下一页上一页脂肪酸活化为脂酰脂肪酸活化为脂酰CoACoA（胞（胞浆）浆）位于内质网和线粒体外膜的脂酰CoA合成酶催化脂肪酸与CoA-SH生成活化的脂酰CoA。RCOOH+CoA—SHRCO~SCoA脂酰CoA合成酶ATPAMP+PPiMg2+H2O2Pi反应不可逆脂肪酸脂酰CoA章首节首下一页上一页脂酰脂酰CoACoA进入线粒进入线粒体体脂肪酸氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞...
