第六单元溶解现象第一节物质在水中的分散探究一：几种固体物质在水中分散的状况取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中一、溶解与乳化思考：在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解某些固体物质。怎样才能达到这一目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。建议1：建议2：建议3：溶解时不断搅拌溶解前将固体碾碎溶解时不断加热加快物质溶解速度的方法：表6—2几种物质在水中的分散现象实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中食用油加入水中固体溶解，形成紫红色的液体固体溶解，形成无色透明的液体固体溶解，形成无色透明的液体不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层泥土（或粉笔灰）加入水中粉笔灰固体小颗粒分散悬浊液食用油小液滴分散乳浊液蔗糖高锰酸钾食盐分子或离子分散溶液物质在水中的扩散1、为什么氯化钠、蔗糖会“消失”在水中？——分子（或离子）在不停地运动2、观察高锰酸钾溶液颜色深浅是否各处相同?3、如果把食盐水密封，食盐固体会析出吗？——溶液具有均一性——溶液具有稳定性4、此时的溶液是纯净物还是混合物？——溶液是混合物5、你认为食盐水中还可以溶解别的物质吗？——溶液中可以溶解多种物质学科网通过上面的学习我们小结一下：1.溶液、悬浊液、乳浊液的概念（1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物（2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物（3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物2、溶液的特征：均一性、稳定性a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质（包括物理性质和化学性质）都相同。b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。牛奶乳浊液石灰乳（少量硫磺）悬浊液练习一：判断说明1、溶液是无色的液体。2、凡是均一、稳定、透明的液体一定是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4、溶液中只有两种物质。化学改变生活•爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？活动与探究观察乳化现象乳化：洗洁精等物质可以使油以乳化：洗洁精等物质可以使油以细小液滴细小液滴的形的形态态均匀均匀悬浮悬浮分散在水中分散在...
