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中班健康优秀教案《黄豆爷爷找宝宝》.txt
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  中班健康优秀教案《黄豆爷爷找宝宝》   活动目标:   1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的,是价廉但很有营养的食品   2、认识豆制品,乐意吃各种豆制品。   3、能积极参与讨论,大胆地说出自己的认识。   活动准备:   1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品,并简单介绍其名称及吃法。   2、黄豆爷爷头饰一个。   3、实物:豆腐、黄豆一把。豆浆机,电炒锅等。   4、幼儿用书。   活动过程:   (一)猜谜语,引起幼儿兴趣。   1、谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。(幼儿猜谜)   2、教师出示豆腐,讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆,让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。   (二)引导幼儿看课件:《黄豆爷爷找宝宝》。   1、教师:课件里的这些豆制品你见过吗?你能说出他们的名字吗?   2、教师:怎样吃豆制品才更有营养。(举例)   (三)游戏“黄豆爷爷找宝宝”,认识多种豆制品。   1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰,引起幼儿讨论。   教师:我的宝宝在那里?   2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字,并说说那些是自己吃过的?   (四)帮助幼儿认识豆制品的价值。   教师:豆制品虽然不是用肉做成的,但他的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。   请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。   (五)引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。   教师:请小朋友说说看,你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么这样烧?教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养会更丰富、更全面,味道会更鲜美。   品尝菜肴:脆豆腐炒肉末。   教师现场炒制脆豆腐炒肉末,简单介绍其加工方法,幼儿用牙签品尝,引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望,让幼儿知道经常吃豆制品,身体会更健康。   活动延伸:   在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品(海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等)让幼儿认认,玩玩。   活动目标:   1、认识黄豆及豆制品,知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。   2、乐意吃各种豆制品,知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。   3、能积极参与讨论,大胆说出自己的认识。   活动准备:   1、认识黄豆,了解黄豆的特征,并能讲述。   2、实物:豆腐一块,(豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果)各若干。黄豆一把(事先浸泡好一部分)。黄豆爷爷头饰一个。   3、豆浆机一台,纸巾,幼儿品尝的豆制品。   4、各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。   活动过程:   (一)出示黄豆爷爷,引起幼儿兴趣。   教师:今天我们教室来了一位特殊的客人,看看它是谁?和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢?(幼儿猜测)   (二)引导幼儿认识豆制品。   1、老师介绍各种豆制品,引导幼儿观察并提问。   教师:看看黄豆爷爷的宝宝是不是和它长得一样的呢?(不是)那你认识它们吗?谁来说说?   2、教师演示制作豆浆的过程。   3、游戏"黄豆爷爷找宝宝",巩固认识豆制品。   (三)帮助幼儿认识豆制品的价值。   1、幼儿选择品尝豆制品。   2、教师:谁来说说你刚才吃到了什么豆制品?是什么味道的?   (四)引导幼儿讨论豆制品的吃法。   1、你们知道豆制品哪些吃法?   2、幼儿观看课件,老师介绍名称。   3、教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一起烧,营养就更丰富、更全面了。   (添加:(五)拓展幼儿对豆制品的理解。)   活动延伸:   家园共育:豆制品还有很多呢?回家和爸爸妈妈一起找找。

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