考能排查练一.doc

考能排查练(一) 第一关：判正误　测基础 1． 生物体内含有的元素都是组成生物体的必需元素 (　×　) 2． 生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性 (　√　) 3． 斐林试剂和双缩脲试剂的配方不同，但使用方法相同 (　×　) 4． 某肽链中含有四个肽键，该化合物应叫四肽 (　×　) 5． 不同种的蛋白质不仅氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构 (　√　) 6． 开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了肽链中的肽键 (　×　) 7． 各种糖都是人体生命活动的能源物质 (　×　) 8． 脂肪中碳和氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量比糖类的多 (　√　) 9． 与核酸分子多样性有关的是核苷酸的种类、数量和排列顺序 (　√　) 10．DNA和RNA在化学组成上的主要区别是五碳糖的不同 (　√　) 11．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质 (　×　) 12．硝化细菌无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异 (　√　) 13．生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新 (　√　) 14．真核生物细胞具有细胞膜系统(生物膜系统)，有利于细胞代谢有序进行 (　√　) 15．没有细胞核的生物一定是原核生物 (　×　) 16．线粒体在真核细胞中广泛存在，但厌氧真核生物不含有，如蛔虫等厌氧型的动物细胞内就没有线粒体 (　√　) 17．线粒体是通过内膜向内折叠形成嵴增大膜面积；叶绿体是通过囊状结构堆叠成的基粒增大膜面积 (　√　) 18．内质网不只与蛋白质的合成有关，还与糖类、脂质的合成有关；高尔基体与蛋白质的合成无关，但与蛋白质的加工、转运有关 (　√　) 19．液泡主要存在于植物细胞中，但并非所有植物细胞中都有大液泡，例如植物根尖分生区细胞中就没有 (　√　) 20．溶酶体在执行功能时伴随其膜组成成分的更新 (　√　) 21．常用哺乳动物成熟的红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为它没有核膜、内质网膜等其他膜结构 (　√　) 22．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 (　√　) 23．植物细胞的边界是细胞壁 (　×　) 24．磷脂分子以疏水性尾部相对的方式构成磷脂双分子层 (　√　) 25．细胞间进行信息交流的物质基础之一是细胞膜外表面的糖蛋白 (　√　) 26．同一种物质跨膜运输的方式可能不同 (　√　) 27．消耗能量的运输方式一定是主动运输 (　×　) 28．外界溶液、原生质层和细胞液构成一个成熟植物细胞的渗透系统 (　√　) 29．将植物细胞置于清水中，植物细胞将会吸水涨破 (　×　) 30．小分子和离子均可通过细胞膜，大分子物质则不能 (　×　) 第二关：练题型　提考能 题型一　正误判断型 1． 下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是(多选) (　　) A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖 B．动物细胞间的物质主要是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织 C．DNA是生物的主要遗传物质，其组成元素有C、H、O、N，部分含S、P D．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、叶绿体等生物膜的主要成分 答案　AD 解析　胃蛋白酶在酸性条件下才能发挥作用，而动物组织间液体的pH为7.2～7.4；DNA分子中不含S。 2． 下列对组成细胞分子的描述，正确的是 (　　) A．水稻细胞中由C、G、T、U四种碱基参与合成的核苷酸有6种 B．激素、抗体、酶、载体蛋白发挥作用后均将失去生物活性 C．各种有机分子都因物种不同而存在结构差异 D．碳元素是各种大分子化合物中质量分数最大的元素 答案　A 解析　水稻细胞DNA中由C、G、T参与合成3种脱氧核苷酸，RNA中由C、G、U参与合成3种核糖核苷酸；酶、载体蛋白发挥作用后不会失去生物活性；并非各种有机分子都因物种不同而存在结构差异，如不同物种生物的细胞中tRNA和rRNA的结构相同；碳链是各种大分子化合物的基本骨架，但并非在各种大分子化合物中碳元素的质量分数都最大，如淀粉(C6H12O5)n中氧元素的质量分数最大。 题型二　信号给予型 3． 在细胞内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。 其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。下列相关描 述错误的是 (　　) A．图中A和C是组成染色体的主要成分 B．人体细胞中，单体a的种类有4种 C．图中仅①②过程遵循碱基互补配对原则 D．生物多样性的根本原因是A具有多样性 答案　C 解析　根据图中A到C的信息流：，可知A表示DNA分子，B表示mRNA分子，C表示蛋白质，①过程表示DNA复制，②过程表示转录，③过程表示翻译。染色体的主要成分是DNA和蛋白质。人体细胞中组成DNA的单体a脱氧核苷酸有4种。DNA复制、转录和翻译均遵循碱基互补配对原则。生物多样性的根本原因是DNA具有多样性，生物多样性的直接原因是蛋白质具有多样性。 4． 如图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是 (　　) A．图中多肽至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位) B．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子 C．用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽 D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工 答案　D 解析　一条多肽链至少含有一个羧基和一个氨基，但不能确定哪一端是氨基，哪一端是羧基；每除去一个甘氨酸会破坏两个肽键，产生的羧基会增加一个氧原子，但甘氨酸会带走一个氧原子，因此新形成的产物中氧原子数和原多肽的氧原子数相等；第20位和第23位间形成的产物是二肽，因此用特殊水解酶选择性除去该链中的三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽和一个二肽；该多肽释放到细胞外需要经过内质网和高尔基体这两种细胞器的加工。 题型三　相关计算型 5． 如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个 “—SH”脱氢形成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若 该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子 时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为 (　　) A．m,18m B．(m－4)，18(m－4) C．(m－3)，18(m－3)＋4 D．(m－2)，18(m－2)＋4 答案　D 解析　题图中有三条肽链，中间一条为环状，故失水数为(m－2)，由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去了2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m－2)＋4。 6． 某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子 (　　) A．4个 B．5个 C．6个 D．3个 答案　A 解析　解题的突破口是：找出谷氨酸与其他氨基酸的差异之处，含有4个O即R基中还含有2个O，因此可利用多肽中氧原子数目与氨基酸数目的关系，求出谷氨酸数目。本题可采用两种解法。 解法一：4个氨基酸分子各含有1个氮原子。根据该多肽的分子式可知该多肽为十肽，其水解需要9分子水。根据题意可知，每分子甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸各有2个氧原子，每分子谷氨酸含有4个氧原子，设谷氨酸有x个，其他3种氨基酸有10－x个，根据脱水缩合前后氧原子数量守恒可得：(10－x)×2＋4x＝19＋9，解得x＝4。 解法二：先依氮原子数目确定该多肽为十肽，而谷氨酸含有4个氧原子，因此，可根据氧原子数计算谷氨酸个数。十肽中含有9个肽键，含有9个O，肽链的其中一端有一游离的—COOH，含有2个O，其余的O一定在谷氨酸的R基中，故谷氨酸数目＝(19－9－2)/2＝4。 题型四　结构图型 7． 细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的，如图为真核细胞中4种生物膜上发生的化学变化示意图，下列相关叙述中，不正确的是 (　　) A．小肠绒毛上皮细胞的细胞膜有① B．高尔基体膜结构有② C．叶绿体内膜有③ D．线粒体内膜有④ 答案　C 解析　小肠绒毛上皮细胞可以通过主动运输的方式吸收K＋。高尔基体膜上可以合成纤维素，与植物细胞壁的形成有关。水的光解发生在类囊体薄膜上而非叶绿体内膜上。有氧呼吸的第三阶段发生在线粒体内膜上。 8． 如图表示细胞内各种蛋白质的合成和转运过程，图中①②③④⑤⑥⑦代表细胞结构，A、B、C、D代表在细胞内合成的各种蛋白质。下列有关叙述不正确的是(多选) (　　) A．图中不含有磷脂分子的结构是③④ B．B物质可代表DNA聚合酶，D物质可代表胰岛素 C．B物质和D物质合成并运输到相应部位的过程分别穿过0层和7层磷脂双分子层 D．假如E是合成D物质的原料，则E物质从细胞外进入细胞时需要载体蛋白的协助并消耗能量；形成的D物质排出细胞时不需要载体蛋白的协助但消耗能量 答案　AC 解析　细胞中游离核糖体(①)上合成的蛋白质的去向包括滞留细胞质基质(A物质)、通过核孔进入细胞核(B物质)、进入线粒体(C物质)等；附着于内质网上的核糖体(②)上合成的蛋白质以胞吐方式分泌到细胞外(D物质)。DNA聚合酶经核孔进入细胞核发挥作用，胰岛素以胞吐的方式分泌到细胞外，这两个过程均不需要穿过生物膜，原料E为氨基酸，它进入细胞的方式为主动运输。 题型五　曲线图型 9． 如图表示用3H－亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内的分布情况和运输过程。其中正确的是 (　　) 答案　C 解析　3H－亮氨酸首先在附着在内质网上的核糖体上合成蛋白质，经内质网初步加工后，再转移到高尔基体中，最后形成囊泡与细胞膜融合后排出细胞。所以放射性颗粒数依次增加的顺序为附有核糖体的内质网→高尔基体→囊泡。 10．为测量植物细胞膜的透性，以胡萝卜(液泡中含有花青素)为 材料进行下列实验：将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处 理1 min取出，再分别放在清水中浸泡1 h而获得不同的切 片浸出物溶液，通过测量这些溶液的吸光度计算浸出物溶液 的花青素含量，结果如图所示。对这个实验方案的叙述，正 确的是 (　　) A．缺乏对照组实验 B．缺乏对等量原则的描述 C．所选择的测量指标不能反映浸出物溶液中花青素的含量 D．实验目的是测量浸泡时间对植物细胞膜的透性影响 答案　B 解析　本实验通过设置对照验证温度对细胞膜透性的影响，实验变量为温度，对照实验要排除实验变量以外的无关变量对实验结果的影响，无关变量应控制为等量，如每组所用的胡萝卜切片的量相等；测量指标可以准确地反映不同温度下浸出物溶液中花青素的含量；该实验的目的是研究不同温度对细胞膜透性的影响。 题型六　直方图型 11．如图所示为某细胞进行某种生命活动前后几种生物膜面积的变化，在此变化过程中有可能合成 (　　) A．呼吸酶 B．胃蛋白酶 C．性激素 D．ATP 答案　B 解析　分泌蛋白形成时，内质网膜转化为高尔基体膜，高尔基体膜则转化为细胞膜，从而出现膜面积的变化。在四个选项中，呼吸酶为胞内酶、性激素排出的方式为自由扩散、ATP也在细胞内起作用，只有胃蛋白酶属于分泌蛋白。 12．图甲表示四种不同的物质在一个动物细胞内外的相对浓度差异。通过图乙所示的过程来维持细胞内外浓度差异的物质是 (　　) A．Na＋ B．K＋ C．胰岛素 D．CO2 答案　B 解析　由图乙可知，该物质的运输方向是低浓度到高浓度，从细胞外运输到细胞内，消耗能量，为主动运输。由图甲可知，K＋细胞外浓度低，细胞内浓度高，因此由细胞外运输到细胞内需要消耗能量，为主动运输。Na＋细胞内浓度低于细胞外浓度，由细胞外到细胞内运输不一定消耗能量。胰岛素的运输方式为胞吐，CO2的运输方式为自由扩散。 题型七　实验类型 13．下列关于实验的描述中，正确的是 (　　) A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 答案　D 解析　光学显微镜下不能看到磷脂双分子层，A错误；西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察，B错误；在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸，C错误；稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 14．为了研究细胞核的作用，一位生物学家研究了100个细胞，他把每个细胞都分成含有细胞核和不含细胞核两部分，然后把这些细胞放在同样的条件下培养，结果如下： 时间/天 细胞无核部分 的存活个数 细胞有核部分 的存活个数 1 81 79 2 62 78 3 20 77 4 0 74 10 0 67 30 0 65 (1)此实验可说明细胞核的什么功能？______________。简要描述细胞核发挥该功能的主要途径：________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)有核部分在30天内仍有21%～35%的细胞死亡率，其原因是：①________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)培养一天后的结果是否能说明在第一天中无核部分的生活力比有核部分的生活力强？为什么会出现这样的结果？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)控制细胞代谢　通过转录产生mRNA，指导有关结构蛋白或酶蛋白的合成，进而控制细胞的代谢　(2)①实验操作使部分细胞损伤，进而导致其中一些细胞死亡　②部分细胞的正常衰老、凋亡 (3)不能。培养一天后的结果差异，应是统计误差，由统计的样本不够大造成 解析　(1)细胞生活的本质是代谢，无细胞核的细胞死亡速度大于有核细胞的死亡速度，说明了细胞核能控制细胞的代谢。代谢过程需要酶，而酶大多数是蛋白质，蛋白质是基因表达的结果，所以可以判断细胞核是通过表达其中的基因来影响细胞代谢的。(2)有核细胞的死亡大部分是因为正常衰老和凋亡，在实验操作中也可能使部分细胞损伤。(3)此实验选取的样本不够大，因此会造成较大的偶然误差，如培养一天后的细胞，无核细胞的数量多于有核细胞。 第三关：做真题　明考向 1． (2011·北京理综，4)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是 (　　) A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 答案　D 解析　胰岛素基因包括两条DNA单链，在合成蛋白质的过程中是以其中一条链为模板进行转录、并合成蛋白质的，并不是两条DNA单链分别编码A、B两条肽链，故A项错误；沸水浴加热会使胰岛素的空间结构遭到破坏，发生不可逆的变化，使其失活，加热一般不能使肽链断裂，故B项错误；胰岛素的功能既与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关，也与肽链的空间结构有关，故C项错误；核糖体合成的多肽链经过内质网、高尔基体内某些蛋白酶的作用形成一定的空间结构才能形成胰岛素，故D项正确。 2． (2012·上海卷，3)下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是 (　　) A．淀粉：碘液，蓝紫色 B．还原糖：班氏试剂，红黄色 C．脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘红色 D．蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色 答案　D 解析　淀粉遇碘液呈蓝紫色，还原糖遇班氏试剂呈红黄色，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘红色，而蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，故D选项错误。 3． (2012·上海卷，5)微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的是 (　　) ①黏菌　②酵母菌　③蓝细菌　④大肠杆菌　⑤乳酸杆菌 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①④⑤ 答案　C 解体　蓝细菌、大肠杆菌、乳酸杆菌都没有细胞核，都属于原核生物。而黏菌、酵母菌都有真正的细胞核，都属于真核生物。 4． (2012·海南卷，5)关于大肠杆菌的叙述，正确的是 (　　) A．四环素能抑制细胞中蛋白质的合成 B．经诱变育种可获得人胰岛素高产菌株 C．细胞中只含有A、T、C、G四种碱基 D．T2噬菌体感染菌体，不会导致菌体裂解 答案　A 解析　四环素是通过抑制细菌中蛋白质的合成而起到杀菌作用的。通过基因工程向大肠杆菌内导入人胰岛素基因后才能获得人胰岛素高产菌株。大肠杆菌是有细胞结构的生物，细胞中含DNA和RNA，有A、T、G、C、U五种碱基。T2噬菌体寄生在细菌中，大量增殖后会使菌体裂解，释放出子代噬菌体。 5． (2011·福建理综，1)下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是 (　　) A．乳酸产生的场所是线粒体 B．雌性激素合成的场所是核糖体 C．血红蛋白合成的场所是高尔基体 D．胰岛素基因转录的场所是细胞核 答案　D 解析　人体细胞无氧呼吸产生乳酸的场所是细胞质基质，A项错误；雌性激素属于脂质，而脂质合成的场所是内质网，B项错误；血红蛋白合成的场所是核糖体，C项错误；胰岛素基因存在于细胞核中，其复制与转录过程都是在细胞核中完成的，D项正确。 6． (2012·海南卷，3)关于细胞中细胞器的叙述，错误的是 (　　) A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体 B．水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡 C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体 D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网 答案　C 解析　大肠杆菌是原核生物，只有核糖体这一种细胞器，没有线粒体，A项正确；水稻叶肉细胞是成熟的植物细胞，含有叶绿体、液泡，B项正确；酵母菌属于真菌，是真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧型，有线粒体但没有叶绿体，C项错误；小鼠肝细胞为动物细胞，具有线粒体和内质网，D项正确。 7． (2011·广东理综，1)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是 (　　) A．叶绿体和线粒体都有双层膜 B．核糖体附着在高尔基体上 C．内质网膜与核膜相连 D．液泡是最大的细胞器 答案　B 解析　叶绿体和线粒体均具有双层膜，在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构时会发现它们的双层膜结构，A项正确；在真核细胞中，有些核糖体游离分布在细胞质基质中，也有许多附着在内质网膜和核膜外表，核糖体不附着在高尔基体上，B项错误；在结构上，内质网膜内接核膜，外接细胞膜，C项正确；成熟叶肉细胞中央大液泡可占据细胞体积的90%以上，所以是最大的细胞器，D项正确。 8． (2010·大纲全国卷Ⅰ，1)下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是 (　　) A．胰岛B细胞分泌胰岛素 B．吞噬细胞对抗原的摄取 C．mRNA与游离核糖体的结合 D．植物体细胞杂交中原生质体融合 答案　C 解析　胰岛素是一种分泌蛋白，由胰岛B细胞以胞吐方式排出，其排出过程依赖于细胞膜的流动性；吞噬细胞以胞吞方式摄取大分子抗原，同样依赖于细胞膜的流动性；植物体细胞杂交过程中，原生质体融合的实质是细胞膜的融合，也是直接依赖细胞膜的流动性。而C项中的mRNA与游离核糖体本身都不具有膜结构，两者的结合不依赖于细胞膜的流动性，故C项错误。 9． (2011·海南卷，1)关于动物细胞膜的叙述，错误的是 (　　) A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白 B．细胞融合与细胞膜的流动性有关 C．ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量 D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的 答案　C 解析　细胞膜由脂质、蛋白质和糖类组成，其中有些蛋白质和糖结合形成糖蛋白，有些脂质和糖结合形成糖脂；细胞膜上的磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的，使得细胞膜具有一定的流动性，细胞融合首先是膜发生融合，这与细胞膜的流动性密切相关；CO2通过自由扩散的方式进出细胞膜，不需要消耗ATP。 10．(2011·北京理综，3)下列与细胞内物质运输有关的叙述，正确的是 (　　) A．叶绿体合成的ATP通过核孔进入细胞核 B．氢离子可以通过扩散作用进入液泡内 C．溶酶体内的酶由内质网形成的小泡(囊泡)运入 D．内质网的膜结构成分可以转移到细胞膜中 答案　D 解析　叶绿体合成的ATP被光合作用的暗反应利用，不能进入细胞核，故A项错误；氢离子通过主动运输进入液泡内，故B项错误；溶酶体内有多种水解酶，这些酶在粗面内质网上合成，然后转运到高尔基体，在高尔基体上形成小泡(囊泡)，即形成初级溶酶体，进而形成溶酶体，因此溶酶体内的酶是由高尔基体形成小泡(囊泡)运入的，故C项错误；内质网上的膜结构成分可以以囊泡的形式到达高尔基体，再到达细胞膜，转移到细胞膜中，故D项正确。 11．(2012·安徽理综，2)蛙的神经元内、外Na＋浓度分别是15 mmol/L和120 mmol/L。在膜电位由内负外正转变为内正外负过程中有Na＋流入细胞，膜电位恢复过程中有Na＋排出细胞。下列判断正确的是 (　　) A．Na＋流入是被动运输，排出是主动运输 B．Na＋流入是主动运输，排出是被动运输 C．Na＋流入和排出都是被动运输 D．Na＋流入和排出都是主动运输 答案　A 解析　静息电位时，Na＋浓度膜外高于膜内，受刺激时，Na＋顺浓度梯度由膜外运输到膜内，不消耗能量，属于被动运输，故B、D两项错误；膜电位恢复为静息电位过程中，Na＋由膜内运输到膜外，属于逆浓度梯度运输，消耗能量，属于主动运输，故C项错误、A项正确。 12．(2012·海南卷，11)在动物细胞的物质运输中，属于自由扩散的是 (　　) A．红细胞中的Na＋进入血浆 B．细胞外液中的O2进入肌细胞 C．细胞外液中的K＋进入神经细胞 D．血浆中的碘进入甲状腺滤泡上皮细胞 答案　B 解析　离子跨膜进出细胞多是主动运输。能以自由扩散方式跨膜运输的物质有：CO2、O2、甘油、酒精、苯等，故B选项正确。 13．(2012·北京理综，31)科学家为了研究蛋白A的功能，选用细胞膜中缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞进行实验，处理及结果见下表。 实验组号 在等渗溶液中进行的处理 在低渗溶液中测定卵母细胞的水通透速率(cm/s×10－4) Ⅰ 向卵母细胞注入微量水(对照) 27.9 Ⅱ 向卵母细胞注入蛋白A的mRNA 210.0 Ⅲ 将部分Ⅱ组细胞放入含HgCl2的等渗溶液中 80.7 Ⅳ 将部分Ⅲ组细胞放入含试剂M的等渗溶液中 188.0 (1)将Ⅰ组卵母细胞放入低渗溶液后，水分子经自由扩散(渗透)穿过膜的______________________________进入卵母细胞。 (2)将蛋白A的mRNA注入卵母细胞一定时间后，该mRNA__________的蛋白质进入细胞膜，使细胞在低渗溶液中体积__________。 (3)与Ⅱ组细胞相比，Ⅲ组细胞对水的通透性__________，说明HgCl2对蛋白A的功能有________________作用。比较Ⅲ、Ⅳ组的结果，表明试剂M能够使蛋白A的功能__________________。推测HgCl2没有改变蛋白A的氨基酸序列，而是破坏了蛋白A的__________________。 (4)已知抗利尿激素通过与细胞膜上的__________结合，可促进蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中，从而加快肾小管上皮细胞对原尿中水分子的__________。 (5)综合上述结果，可以得出__________________的推论。 答案　(1)磷脂双分子层　(2)翻译　迅速增大　(3)明显降低　抑制　部分恢复　空间结构　(4)受体　重吸收　(5)蛋白A是水通道蛋白 解析　(1)水分子进出细胞的方式为自由扩散，所以水分子穿过的是膜上的磷脂双分子层。(2)由mRNA到相应蛋白质的过程为翻译过程。由于mRNA翻译的蛋白质进入细胞膜，使细胞内液的浓度增大，说明细胞膜对水的通透性增强，结果是在低渗溶液中卵母细胞吸水膨胀，体积迅速增大。(3)与Ⅱ组细胞相比，Ⅲ组细胞对水的通透速率明显下降。Hg为重金属，可使进入细胞膜上的蛋白A变性失活，所以HgCl2对蛋白A具有抑制作用；变性的蛋白质氨基酸的排列顺序并不改变，只是其空间结构被破坏；Ⅳ组与Ⅲ组相比，细胞对水的通透性明显提高，说明物质M能使破坏的蛋白A的功能部分恢复。(4)结合本实验，抗利尿激素促进肾小管上皮细胞吸水的原理是促进蛋白A进入肾小管上皮细胞，增加肾小管上皮细胞对水的通透性，而加快了对原尿中水分子的重吸收，且抗利尿激素应与膜上受体结合。(5)由于蛋白A的存在使细胞对水的通透性明显增强，所以可得出的推论是蛋白A是水通道蛋白。 14．(2011·海南卷，27)原尿中葡萄糖、氨基酸等物质的浓度与血浆中的基本相同。原尿经肾小管上皮细胞的选择性重吸收和分泌作用后形成尿液。正常情况下尿液中不含葡萄糖。肾小管上皮细胞中的葡萄糖通过被动运输的方式进入组织液。下图为肾小管壁及相关结构示意图，回答问题： (1)肾小管上皮细胞中的葡萄糖浓度________(高于、低于、等于)组织液中的。 (2)原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞的运输方式是______________，需要________________的参与。 (3)肾小管上皮细胞重吸收水分的原理是______________，原尿中葡萄糖未能被完全重吸收从而导致尿量增加的原因是______________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)高于　(2)主动运输　载体蛋白、能量(ATP)　(3)渗透吸水　原尿中渗透压与肾小管上皮细胞内渗透压差值减小，重吸收水分减少，进而导致尿量增加 解析　(1)根据题意可知，肾小管上皮细胞中的葡萄糖通过被动运输的方式进入组织液，而被动运输的特点是物质由高浓度处向低浓度处运输，因此肾小管上皮细胞中的葡萄糖浓度高于组织液中的。(2)原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞的运输方式为主动运输，需要载体蛋白和能量(ATP)的参与。(3)肾小管上皮细胞重吸收水分的原理是渗透吸水。肾小管上皮细胞因重吸收各种离子、小分子有机物而导致渗透压升高，水分子由渗透压低处流至渗透压高处。原尿中的葡萄糖未完全重吸收会导致原尿中渗透压与肾小管上皮细胞内渗透压差值减小，重吸收水分减少，进而导致尿量增加。 15．(2011·重庆理综，30Ⅱ)某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。 (1)在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。 处理编号 处理方法 显色结果 ① 37 ℃放置0 min 加入等量双缩脲试剂 紫色 ② 37 ℃放置10 min ？ ③ 37 ℃放置120 min ？ ④ 100 ℃加热5 min后，37 ℃放置120 min 紫色 实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将________。处理④中，100 ℃加热的目的是____________________。如果处理③与处理④相比，显色较________，且处理③与处理②相比，显色较____________，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的________分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。 (2)食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体内通过________作用形成新的氨基酸，还可以由氨基酸产生的不含氮部分合成________。 答案　(1)不变　使酶失活　浅　浅　蛋白酶(肽酶)　(2)氨基转换　糖类和脂肪 解析　(1)蛋白质和多肽可用双缩脲试剂进行检验，先加A液(质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液)后加B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液)颜色呈紫色，但实验中只加入A液，颜色不变；100 ℃能使酶变性失活，作对照实验；保质期内放置越久，风味越佳，说明豆腐乳中的蛋白质被微生物产生的蛋白酶分解得越彻底，所得到的短肽和氨基酸含量越高，因此第③组相对于时间较短的第②组以及作为对照组的第④组双缩脲显色反应颜色要浅。(2)氨基酸在人体内通过氨基转换作用形成其他的非必需氨基酸，还可以通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分在肝脏中转化成尿素，不含氮部分可转化成糖类和脂肪等物质。 13