叶面施硒浓度和喷施次数对春玉米产量和硒含量的影响.pdf

西 北 农 业 学 报 2 0 2 3,3 2(9):1 3 3 6-1 3 4 4A c t a A g r i c u l t u r a e B o r e a l i-o c c i d e n t a l i s S i n i c ad o i:1 0.7 6 0 6/j.i s s n.1 0 0 4-1 3 8 9.2 0 2 3.0 9.0 0 2h t t p s:/d o i.o r g/1 0.7 6 0 6/j.i s s n.1 0 0 4-1 3 8 9.2 0 2 3.0 9.0 0 2 叶面施硒浓度和喷施次数对春玉米产量和硒含量的影响收稿日期:2 0 2 2-1 2-0 6 修回日期:2 0 2 3-0 4-1 8基金项目:校企合作项目(2 0 2 2 AYHX 0 0 5,Z Y-2 0 2 1-0 1);陕西省科技厅重点研发计划(2 0 2 1 NY-0 4 3);陕西省教育厅科研项目(1 9 J K 0 0 1 4)。第一作者:刘乔斐,女,博士,研究方向为作物栽培生理生态。E-m a i l:q f 2 0 1 2 0 9 2 91 6 3.c o m刘乔斐1,谢世学2,杜小平3,王祖桥2,杜妮妮1(1.安康学院 现代农业与生物科技学院,陕西安康 7 2 5 0 0 0;2.安康市农业科学研究院,陕西安康 7 2 5 0 2 1;3.安康市富硒产品研发中心/农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室/富硒食品开发国家地方联合工程实验室,陕西安康 7 2 5 0 0 0)摘 要 旨在研究叶面喷施不同浓度氨基酸螯合有机硒肥和喷施次数对春玉米产量和各器官硒含量的影响。以玉米品种 安科1 2 6 为试验材料,于2 0 2 0和2 0 2 1年在陕西省安康市汉滨区试验基地布置大田试验。试验采用裂区设计,以0、1 0、3 0和5 0 m g/L(以S e计)4个施硒浓度为主处理,以喷施1次、2次和3次为副处理。结果表明:与对照相比,2 0 2 0年叶面喷施硒肥使玉米产量下降1.2 0%1 6.9 5%。2 0 2 1年除处理S e 5 0-3和S e 5 0-1产量分别较对照显著增加3 5.6 3%和3 2.5 4%以外,2 a试验结果其他施硒处理玉米产量与对照差异均不显著(P0.0 5)。施硒浓度和喷施次数对玉米根、叶和籽粒硒含量的影响显著。玉米各部位硒含量随着喷施次数的增加而增加。除2 0 2 0年茎以外,玉米根、茎、叶和籽粒硒含量在施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下均达到最大值。2 0 2 0年玉米根、叶和籽粒硒含量最大值分别为0.6 5、6.6 6和0.5 6 m g/k g,分别是对照的 3.4 2、1 9.5 9、3.5 0倍;2 0 2 1年玉米根、茎、叶和籽粒硒含量最大值为0.8 6、1.6 4、2 7.2 3和0.8 3 m g/k g,分别是对照的2.4 6、1 0.2 5、3 4.9 1和3.6 1倍。叶面喷施硒肥使玉米籽粒硒含量显著提高,且符合富硒食品标准范围。因此,在安康地区采用氨基酸螯合有机富硒肥生产富硒玉米的推荐用量是5 0 m g/L喷施3次。关键词 玉米;产量;施硒浓度;喷施次数;硒含量 硒是人体必须的微量元素之一,是多种酶的辅基,具有清除自由基、抗膜脂过氧化、防止衰老、抗癌和增强机体免疫等多种功能1。硒缺乏可能导致大骨节病、克山病、肝硬化等疾病。中国营养学会推荐成年人每日硒摄入量为6 0 g。中国是世界上硒缺乏程度最严重的国家之一,人均硒日摄入量仅为3 8 g,存在明显的硒“隐形饥饿”问题2。研究表明,合理提高农副产品硒水平是补充人体硒营养需要的重要途径3。植物是农产品的主要提供者,但自然状态下植物体内硒含量较低。通过外源施加硒肥,利用植物的生物强化作用提高农产品硒含量,进而提高食物链的硒水平,是调控硒营养与健康的有效措施之一4。研究表明,施用硒肥后,粮食作物籽粒硒含量增加33 2倍,蔬菜类作物硒含量增加76 0倍,水果类作物硒含量增加24倍5。小麦、玉米和水稻是三大粮食作物,人类从其中摄入的硒占到饮食结构中硒摄入总量的7 0%8 0%。外源施硒能显著增加作物籽粒硒含量6。唐玉霞等7研究发现土壤施用亚硒酸钠2 2 5 g/h m2和叶面喷施亚硒酸钠3 0 g/h m2使河北地区小麦籽粒硒含量提高3.5倍和4.2倍。S t r o u d等8研究发现施用硒酸钠2 0 g/h m2使英国地区小麦籽粒硒含量提高4倍。周建利等9研究发现土施和叶面喷施2种施硒方式可将再生稻两季水稻精米硒含量分别提高到0.3 3 m g/k g和0.5 0 m g/k g,符合富硒大米标准。邹成林等1 0和黄爱花等1 1分别研究叶面喷施硒肥对糯玉米、甜玉米籽粒硒含量的影响,结果表明硒可显著提高玉米籽粒硒含量,降低糯玉米镉、砷含量,改善甜玉米口感,提高鲜穗产量。李圣男等4综述前人富硒玉米生产研究发现,玉米外源施硒以抽雄期叶面喷施亚硒酸钠效果最好,推荐喷施浓度为4 07 0 m g/k g。另有研究发现,相同施硒方式在不同地区间作物硒含量差异显著。赵建云等1 2研究喷施富硒植物营养素对三原县、兴平市和武功县3个地区冬小麦硒含量的影响,结果表明喷施硒肥使小麦籽粒硒含量显著提高0.1 51.4 4 m g/k g,但不同地区间喷硒后籽粒硒含量差异显著。刘慧等1 3研究发现对不同麦区小麦叶面喷施 0.0 1 7%亚硒酸钠后小麦籽粒硒含量差异显著,原因可能与不同地区土壤质地和地力水平差异有关。尽管目前有关富硒作物生产研究报道较多,但关于陕南安康地区富硒作物生产的报道较少。因此,本试验以春玉米为研究对象,通过两年连续田间试验在玉米抽雄期喷施不同浓度、不同次数氨基酸螯合有机硒肥溶液,分析不同施硒方式对玉米产量、产量构成因素和各器官硒含量的影响,旨在探索适宜于安康地区的有机硒肥施用方式,为秦巴山区富硒玉米生产提供更加详实的理论基础。1 材料与方法1.1 试验材料试验于2 0 2 0和2 0 2 1年的4-9月在陕西省安康市汉滨区恒口大道安康市农业科学研究院试验基地(3 2 7 3 N,1 0 8 8 0 E)进行。土壤为黄褐土,p H为6.7,有机质1 2.3 5 g/k g,碱解氮6 0.8 3 m g/k g,速 效 磷4 3.5 7 m g/k g,速 效 钾1 3 8.0 2 m g/k g,总硒含量0.2 0 m g/k g。试验玉米(Z e a m a y s L.)品种为安康市农业科学研究院自研品种 安科1 2 6,所用硒肥为绿维康氨基酸螯合态富硒叶面肥,有机S e含量为5 0 0 m g/L。1.2 试验设计试验采用两因素裂区设计,以0、1 0、3 0和5 0 m g/L(以S e计)4个施硒浓度为主处理,分别记作C K、S e 1 0、S e 3 0、S e 5 0。以喷施次数为副处理,于抽雄期选择晴天无风下午向玉米叶片均匀喷施稀释的液体硒肥,同时C K组喷施等量清水作对照。各主处理分3组分别喷施1次、2次和3次,2次喷施时间 间隔71 0 d,记作C K、S e 1 0-1、S e 1 0-2、S e 1 0-3;S e 3 0-1、S e 3 0-2、S e 3 0-3;S e 5 0-1、S e 5 0-2和S e 5 0-3。每个处理设置3个重复,每个小区面积2 4 m2,共3 0个小区,各小区之间设置两行玉米为隔离带。玉米种植行距为6 0 c m,株距为3 3 c m,其余田间管理按照当地常规管理。于每年9月玉米成熟后收获并采样。所取植株分根、茎、叶、籽粒四部分,带回实验室用清水冲洗3次,蒸馏水冲洗3次后擦干,置于烘箱中9 5 杀青3 0 m i n,7 5 烘至恒质量,粉碎过0.2 5 mm筛后干燥保存备用。1.3 测定项目与方法产量及相关性状测定:玉米成熟后在每个小区中间取两行穗,从中随机选取1 0个穗进行拷种,统计穗长、秃尖长、穗粗、行数和行粒数;晾干脱粒后称量百粒质量。参考鲍士旦1 4的方法:土壤p H的测定采用电位法,有机质的测定采用重铬酸钾容量法,碱解氮的测定采用碱解扩散法,速效磷的测定采用 0.5 m o l/L碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法,速效钾的测定采用1 m o l/L醋酸铵浸提-原子吸收分光光度法。植物样品和土壤中总硒含量的测定参考G B 5 0 0 9.9 3-2 0 1 7国标1 5采用氢化物原子荧光光谱法,所用仪器为北京海光仪器有限公司生产的A F S-6 5 0 0原子荧光光度计。1.4 数据处理与分析采用WP S O f f i c e 2 0 2 0软件整理数据,S P S S 2 2.0软件对数据进行统计分析,运用D u n c a n法进行多重比较(P0.0 5);喷施次数及施硒浓度与其互作对以上指标影响均不显著(P0.0 5)。2 0 2 0年,处 理S e 5 0-3、S e 3 0-2、S e 1 0-2、S e 1 0-3、S e 3 0-3、S e 1 0-1、S e 5 0-1和S e 5 0-2的产量分别较C K降 低1.2 0%、4.0 5%、4.9 4%、6.5 7%、9.3 6%、1 0.6 9%、1 2.1 1%和1 3.5 9%,但差异均不显著(P0.0 5);所有处理中C K的产量最大(1 1 6 5 1.9 1 k g/h m2),S e 3 0-1的 产 量 最 小 (9 6 7 6.7 8 k g/h m2),较C K显著降低1 6.9 5%。S e 1 0-1和S e 1 0-2的百粒质量较大,S e 3 0-1的百粒质量最小,但与C K差异不显著(P0.0 5)。由表2可知,2 0 2 1年,施硒浓度对玉米产量、百粒质量、穗长、秃尖长和穗粗的影响均极显著(P0.0 5);施硒浓度和喷施次数互作对玉米产量、穗长和秃尖长的影响均显著,对穗粗和百粒质量的影响不显著(P0.0 5)。2 0 2 1年的试验处 理S e 5 0-3、S e 5 0-1、S e 1 0-2、S e 3 0-1、S e 5 0-2、73319期刘乔斐等:叶面施硒浓度和喷施次数对春玉米产量和硒含量的影响S e 1 0-3和S e 3 0-2的 产 量 分 别 较C K增 加 3 5.6 3%、3 2.5 4%、1 7.0 3%、1 4.7 7%、1 4.6 8%、1 1.2 2%和 7.2 8%,处理S e 3 0-3和S e 1 0-1的产量分别较C K降低2.9 5%和1 3.2 8%。所有处理中,仅S e 5 0-3和S e 5 0-1的产量与C K差异显著,其他处理产量均与C K无显著差异(P0.0 5)。其中,S e 5 0-3的产量最大(1 0 0 6 6.7 6 k g/h m2),较2 0 2 0年最大产量下降1 3.6 0%;S e 1 0-1的产量最小(6 4 3 7.1 0 k g/h m2),较2 0 2 0年最小产量下降3 3.4 8%。在产量构成因素方面,S e 5 0-3的穗长、穗粗和百粒质量与其他处理相比均较大,秃尖长较 小;其中,穗长和百粒质量与C K差异显著,秃表1 施硒浓度和喷施次数对2 0 2 0年玉米产量及产量构成因素的影响T a b l e 1 E f f e c t s o f S e c o n c e n t r a t i o n a n d s p r a y i n g f r e q u e n c y o n y i e l d a n d y i e l d c o m p o n e n t s o f m a i z e i n 2 0 2 0施硒浓度S e c o n c e n t r a t i o n喷施次数S p r a y i n g f r e q u e n c y穗长/c mS p i k e l e n g t h(n=3 0)秃尖长/c mR a r e s p i k e l e n g t h(n=3 0)穗粗/c mS p i k e d i a m e t e r(n=3 0)百粒质量/g1 0 0-g r a i n m a s s(n=1 2)产量/(k g/h m2)Y i e l d(n=3 6)增产率/%Y i e l d i n c r e a s e r a t e0 m g/L(C K)1 9.4 31.0 3 a1.9 80.8 7 b4.9 50.1 3 a2 7.1 41.0 2 a b1 1 6 5 1.9 11 6 5 6.9 5 a1 0 m g/L12 0.0 41.6 2 a2.8 10.7 1 a4.9 40.1 9 a2 7.9 63.6 6 a1 0 4 0 5.7 51 7 1 3.7 7 a b-1 0.6 921 9.7 01.1 1 a1.9 40.8 8 b4.9 10.1 8 a2 8.4 13.0 3 a1 1 0 7 6.6 42 1 7 5.7 1 a b-4.9 431 8.9 81.3 4 a2.2 10.6 1 a b4.9 80.2 1 a2 5.5 91.6 9 a b1 0 8 8 6.4 01 1 3 1.8 2 a b-6.5 73 0 m g/L11 8.6 62.0 8 a2.3 01.1 4 a b4.8 60.2 6 a2 3.5 14.0 0 b9 6 7 6.7 82 0 7 4.8 1 b-1 6.9 522 0.0 01.4 6 a2.1 10.7 5 a b5.0 50.2 3 a2 6.1 50.6 5 a b1 1 1 8 0.0 81 5 8 3.2 6 a b-4.0 531 9.0 21.6 9 a2.2 40.5 6 a b4.8 90.2 2 a2 5.0 71.6 3 a b1 0 5 6 0.9 21 1 8 7.7 1 a b-9.3 65 0 m g/L11 9.1 01.6 0 a1.9 70.3 5 b4.8 70.1 9 a2 5.6 91.0 7 a b1 0 2 4 1.1 01 7 2 8.2 9 a b-1 2.1 121 8.9 71.3 5 a2.0 20.3 7 b4.8 80.1 0 a2 4.4 71.1 8 a b1 0 0 6 8.4 81 0 9 2.3 3 a b-1 3.5 931 9.5 81.0 0 a1.9 20.3 7 b5.0 70.1 3 a2 5.9 80.4 4 a b1 1 5 1 1.9 47 4 4.9 7 a-1.2 0P值 P v a l u e 施硒浓度 S e c o n c e n t r a t i o n(C)0.7 8 60.2 3 30.9 9 50.0 4 4*0.0 4 1*喷施次数 S p r a y i n g f r e q u e n c y(F)0.6 8 00.5 4 30.8 9 70.7 5 90.3 1 0 施硒浓度喷施次数 CF0.3 6 40.0 5 50.0 8 60.4 4 60.4 7 7注:同列数据后不同小写字母表示差异显著(P0.0 5)。*表示在0.0 5水平上影响显著。C代表施硒浓度,F代表喷施次数。下同。N o t e:D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s i n t h e s a m e c o l u m n i n d i c a t e s i g n i f i c a n c e d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s(P0.0 5)。由表1和表2可以看出,叶面喷施硒肥使2 0 2 0年玉米产量均降低,而2 0 2 1年玉米产量总体上有所增加,但整体仍低于2 0 2 0年产量。产量和产量构成因素在不同施硒浓度和喷施次数下均未表现出明显的规律性。2.2 施硒浓度和喷施次数对玉米各器官硒含量的影响由表3可知,施硒浓度和喷施次数对2 0 2 0年玉米 根、叶 和 籽 粒 硒 含 量 的 影 响 极 显 著(P0.0 5);施硒浓度和喷施次数互作对根和叶硒含量的影响极显著(P0.0 5)。2 0 2 1年,施硒浓度对玉米各器官硒含量的影响均极显著(P0.0 1);喷施次数对根和茎硒含量的影响显著,对叶和籽粒硒含量的影响极显著(P0.0 1);二者互作对叶硒含量的影响极显著(P0.0 5)。由图1可知,玉米根硒含量随着喷施次数的增加而增加,施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下玉米根硒含量最高。2 0 2 0年S e 5 0-3玉米根硒 含量(0.6 5 m g/k g)是C K的3.4 2倍,2 0 2 1年(0.8 6 m g/k g)是C K的2.4 6倍。2 0 2 0年,相同喷施次数下S e 5 0玉米根硒含量显著大于其他处理;喷施1次下S e 3 0和S e 1 0玉米根硒含量与C K差异均不显著(P0.0 5);喷施2次和3次下,S e 3 0玉米根硒含量显著大于C K,S e 1 0玉米根硒含量与C K表3 玉米各器官硒含量方差分析T a b l e 3 A n a l y s i s o f v a r i a n c e o f S e c o n t e n t i n d i f f e r e n t o r g a n s o f m a i z e根 R o o t s 茎 S t e m s 叶 L e a v e s 籽粒 S e e d s 2 0 2 0 C0.0 0 0*0.2 4 90.0 0 0*0.0 0 2*F0.0 0 0*0.0 5 40.0 0 0*0.0 0 5*CF0.0 0 4*0.4 9 80.0 0 0*0.1 9 02 0 2 1 C0.0 0 5*0.0 0 3*0.0 0 0*0.0 0 0*F0.0 4 8*0.0 4 8*0.0 0 0*0.0 0 3*CF0.3 6 90.3 0 60.0 0 4*0.1 8 1注:数据是方差分析结果P值。N o t e:V a l u e s a r e P-v a l u e s o b t a i n e d f r o m t h e a n a l y s i s o f v a r i a n c e.图中误差棒上方小写字母表示相同喷施次数不同处理间差异显著(P0.0 5)。C K、S e 1 0、S e 3 0、S e 5 0分别表示对照、1 0 m g/L、3 0 m g/L、5 0 m g/L 叶面施硒处理。下同L o w e r c a s e l e t t e r s a b o v e e r r o r b a r s i n d i c a t e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s w i t h t h e s a m e s p r a y i n g f r e q u e n c y(P0.0 5)。2 0 2 1年,喷施1次和2次下S e 5 0玉米根硒含量显著大于C K和S e 3 0,但与S e 1 0差异不显著(P0.0 5);喷施3次下S e 5 0玉米根硒含量与其他处理差异均显著;喷施1次下S e 3 0玉米根硒含量显著小于C K,S e 1 0玉米根硒含量与C K差异不显著(P0.0 5);喷施2次和3次下S e 3 0玉米根硒含量与C K差异均不显著(P0.0 5);S e 1 0玉米根硒含量在喷施2次下与C K差异不显著(P0.0 5),在喷施3次下显著大于C K。由图2可知,玉米茎硒含量随着喷施次数的增加而增加,2 0 2 1年施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下玉米茎硒含量最大(1.6 4 m g/k g),是C K的1 0.2 5倍;2 0 2 0年该处理下玉米茎硒含量小于相同喷施次数下施硒浓度3 0 m g/L玉米茎硒含量。2 0 2 1年相同喷施次数下不同处理间玉米茎硒含量均符合S e 5 0S e 3 0S e 1 0、C K的规律;2 0 2 0年,喷施1次和2次下S e 5 0玉米茎硒含量显著大于S e 3 0、S e 1 0和C K,S e 3 0和S e 1 0玉米茎硒含量与C K差异均不显著(P0.0 5),喷施3次下S e 3 0和S e 1 0玉米茎硒含量显著大于C K。图2 2 0 2 0年(A)和2 0 2 1年(B)不同处理下玉米茎硒含量F i g.2 S e c o n t e n t i n m a i z e s t e m s u n d e r d i f f e r e n t t r e a t m e n t s i n 2 0 2 0(A)a n d 2 0 2 1(B)由图3可知,2 0 2 0年,相同喷施次数下不同处理间玉米叶硒含量均呈现S e 5 0、S e 3 0S e 1 0C K,玉米叶硒含量随着喷施次数的增加而增加,施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下玉米叶硒含量最大(6.6 6 m g/k g),是C K的1 9.5 9倍。2 0 2 1年,喷施1次和3次下S e 5 0玉米叶硒含量显著大于S e 3 0、S e 1 0和C K,喷施2次下S e 5 0玉米叶硒含量显著大于S e 1 0和C K,但与S e 3 0差异不显著(P 0.0 5);施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下玉米叶硒含量最大(2 7.2 3 m g/k g),是C K的3 4.9 1倍。图3 2 0 2 0年(A)和2 0 2 1年(B)不同处理下玉米叶硒含量F i g.3 S e c o n t e n t i n m a i z e l e a v e s u n d e r d i f f e r e n t t r e a t m e n t s i n 2 0 2 0(A)a n d 2 0 2 1(B)由图4可知,两年结果均显示,喷施1次下S e 5 0玉 米 籽 粒 硒 含 量 显 著 大 于S e 3 0、S e 1 0和C K,其中S e 1 0和C K差异不显著(P0.0 5);喷施2次和3次下S e 5 0玉米籽粒硒含量显著大于C K,但与S e 3 0差异不显著(P0.0 5)。玉米籽粒硒含量随着喷施次数的增加而增加,施硒浓度0431西 北 农 业 学 报3 2卷5 0 m g/L喷施3次下玉米籽粒硒含量最大,2 0 2 0年含量为0.5 6 m g/k g,是C K的3.5 0倍,2 0 2 1年含量为0.8 3 m g/k g,是C K的3.6 1倍。图4 2 0 2 0年(A)和2 0 2 1年(B)不同处理下玉米籽粒硒含量F i g.4 S e c o n t e n t i n m a i z e s e e d s u n d e r d i f f e r e n t t r e a t m e n t s i n 2 0 2 0(A)a n d 2 0 2 1(B)3 讨论与结论外源施硒对作物产量的影响尚无定论。杜小平等1 6、韩丹等1 7研究结果表明,外源施硒可以促进作物生长、提高作物产量;邹成林等1 0研究结果表明,施硒会抑制作物生长、降低作物产量;蒋曦龙等1 8、蒋方山等1 9研究结果表明,外源硒肥对作物的产量没有显著影响。本试验结果显示,2 0 2 0年 叶 面 喷 施 硒 肥 使 玉 米 产 量 下 降 1.2 0%1 6.9 5%;2 0 2 1年,除S e 5 0-3和S e 5 0-1的产量分别较C K显著增加以外,两年试验中其他施 硒 处 理 与C K产 量 差 异 都 不 显 著。薛 原等2 0研究发现,施硒对油麦菜产量无明显促进作用,当硒肥浓度大于0.3 m g/k g时反而会降低油麦菜的产量,这与本试验2 0 2 0年玉米产量结果相似。张新军等2 1研究发现,叶面喷施硒肥对燕麦籽粒产量和生物产量都没有显著影响。邹成林等1 0研究发现,外源硒肥可提高糯玉米产量,但与对照差异不显著,对产量构成因素的影响也未达到显著水平,这与本试验2 0 2 1年结果相似。硒是有益的微量元素。一方面,低浓度的硒能够增强植物体内抗氧化性,减缓生育后期叶片衰老速度,维持根系生理活性,促进作物对养分的吸收利用,达到增产效果。另一方面,较高浓度的硒会干扰植物体内过氧化物酶的合成,降低植物抵御环境胁迫的能力,使增产效果减弱6,1 6。2 0 2 1年玉米产量整体低于2 0 2 0年的原因可能有两个:一是2 0 2 1年试验所在地区在玉米灌浆期间连续一个月未降雨,季节性干旱导致玉米减产;二是2 0 2 0年对玉米叶面喷施硒肥时,部分硒肥溶液滴落到地面引起土壤硒的积累,第二年重复试验再次喷施硒肥时,硒有可能超出玉米耐受剂量,导致减产;叶面喷施硒肥对其深层次影响有待进一步研究。蒋曦龙等1 8研究发现高浓度硒抑制玉米穗生长发育进而降低籽粒产量,说明硒对植物生长发育存在剂量效应。因此,在富硒玉米生产中,对于硒肥用量的选择需要兼顾当地土壤情况、玉米生长情况,协调彼此之间的关系,为获得高产优质的富硒玉米做充分 准备。诸多研究表明,外源施硒可以提高作物籽粒等可食用部位的硒含量1 6,1 9。本研究发现,两年试验中不同施硒浓度和喷施次数均能有效提高玉米根、茎、叶和籽粒硒含量;玉米各部位硒含量总体上随着施硒浓度和喷施次数的增加而不断增加。2 0 2 0和2 0 2 1年在施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下玉米根、茎、叶和籽粒硒含量均高于其他处理;2 0 2 0年施硒浓度5 0 m g/L在相同喷施次数下玉米各器官硒含量均呈现叶根籽粒茎的特点,而2 0 2 1年规律不明显,玉米叶硒含量最大,玉米根、茎和籽粒硒含量较小,这与前人研究结果有所不同。刘庆等2 2研究发现,土壤施硒下玉米各器官硒含量表现为根叶籽粒茎。杜小平等1 6研究发现叶面施硒后黑豆各器官硒含量呈现籽粒根荚茎的特点。王玉荣等2 3研究发现施硒后油菜各器官硒含量表现为角壳果籽粒茎根的特点。上述结果进一步说明了植物对硒的吸收受土壤类型、硒肥种类、施硒部位、时间、浓度和施硒量14319期刘乔斐等:叶面施硒浓度和喷施次数对春玉米产量和硒含量的影响等多种因素的影响,也说明了不同作物对硒的吸收转运特征不同。玉米是非富硒作物1 8,在本研究中其籽粒硒含量低于根和叶。大豆则属于富硒作物,在杜小平等1 6研究中黑豆籽粒硒含量高于其他部位。根据富硒农产品硒含量标准2 4,粮食作物 及 其 初 加 工 产 品 硒 含 量 在0.1 51.0 0 m g/k g为富硒食品。本研究发现两年试验中硒肥浓度为5 0 m g/L喷施3次下玉米籽粒的硒含量均超过其他处理,且符合富硒食品标准范围。综上所述,叶面喷施硒肥对春玉米产量和产量构成因素有影响,但总体上并不显著。施硒浓度和喷施次数对玉米根、叶和籽粒硒含量的影响显著,各部位硒含量随着喷施次数的增加而增加。除2 0 2 0年玉米茎以外,其他根、茎、叶和籽粒部位的硒含量在施硒浓度5 0 m g/L喷施3次下均达到最大值,且籽粒硒含量符合富硒食品标准范围。因此,合理施硒可以提高春玉米籽粒硒含量。在安康地区采用氨基酸螯合有机富硒肥生产富硒玉米的推荐用量是5 0 m g/L喷施3次。参考文献 R e f e r e n c e:1 Z HU S M,L I AN G Y L,AN X J,e t a l.C h a n g e s i n s u g a r c o n t e n t a n d r e l a t e d e n z y m e a c t i v i t i e s i n t a b l e g r a p e(V i t i s v i n i f e ra L.)i n r e s p o n s e t o f o l i a r s e l e n i u m f e r t i l i z e rJ.J o u r n a l o f t h e S c i e n c e o f F o o d&A g r i c u l t u r e,2 0 1 7,9 7:4 0 9 4-4 1 0 2.2 D I NH Q T,C U I Z W,HUAN G J,e t a l.S e l e n i u m d i s t r i b u-t i 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