新文科背景下日本文化与礼仪的课程构建.pdf

234教育EDUCATION新文科背景下日本文化与礼仪的课程构建梁研（大连理工大学城市学院，辽宁 大连 116600）摘 要在新文科的大背景下，日语专业的学生如何将所学专业与实际相结合，从学校顺利过渡到社会，化所学为所用，化理论为实践。通过背景研究，发现问题，重新构建日本文化与礼仪这门课程的教学方案。以日本企业中最为代表性的“报告、联络、商量”为例，结合实际案例开展教学，达成教学目标，并将思政元素有机融入到教学当中，培养有责任有担当的实用型人才。关键词 新文科；商务礼仪；日本企业文化；报告；联络；商量教育部高等教育司吴岩司长曾指出，高等教育创新发展势在必行，要全面推行“新工科、新医科、新农科、新文科”等建设，形成覆盖全学科门类的中国特色、世界水平一流的本科专业集群，为2035 年建成高等教育强国、实现中国教育现代化提供有力支撑。作为一名高校的日语专业教师，对于本学科的教学创新改革深感肩上的重任。长时间以来，外语学习的重点要求为听说读写能力，然而随着我国基础教育和大学公共外语学科教学水平的提高，单一的外语人才培养势必要落后于时代发展。因此，新时代背景下对外语人才的要求是能否在实际的工作领域中熟练地运用外语进行交流和行业竞争1。为了适应当今社会对外语人才的需求，除去专业知识的学习之外，能够熟练掌握运用中日两国商务礼仪的毕业生，是企业迫切需求的新力量。因此将商务礼仪，纳入日语专业的课堂，是企业对人才要求的外因。学生也想在实际接触到职场之前了解日本人的处事原则和思维模式，是开设这门课程的内因。因此以本文以日本文化与礼仪课程为例，浅谈在新文科的背景下，如何发现问题，寻求创新，完成教学改革。一、研究背景日本文化与礼仪是本校日语专业开设在第六学期的专业方向课，使用教材为外语教学与研究出版社的标准商务日语礼仪。其内容以日本职场为背景，分别从基本商务礼仪、寒暄的礼节、接待来客以及访问的礼节、措辞的礼节共计 5 个章节展开。内容充实，以理论说明为基础，配合场景再现的对话，辅助以文法讲解，课后的练习等，全方位覆盖日本商务礼仪知识。授课对象大三学生，在经过专业必修课程的学习之后，拥有一定水平的日语听说读写能力，但是缺少职场中接人待物以及遇到问题后解决分析的实战经验。因此本门课程的开设，将知识维度拓展到商务领域，是日语专业学生从学校走入到社会的桥梁性课程。随着“一带一路”倡议的提出，日本经济市场不断壮大，譬如笔者所在城市大连，涉及到与日本相关的商务活动日益增多，因此就职于日企或者是与日本人进行交流、会谈时商务礼仪是必不可少的知识，同时也是一个人的修养的直接体现2。日本还是非常重视企业文化的一个国家，在进入日企之前，精准理解职场的要求至关重要。日语专业毕业生能否在进入职场特别是日本企业后，迅速地融入到工作当中、成长为一名合格的社会人，本门课程的必要性与迫切性呼之欲出。笔者在成为高校教师之前，曾供职于世界五百强企业的日本部门十年以上，深感日本文化与礼仪在职场中的重要性。同时，在此期间也亲眼所见应届大学毕业生与公司之间磨合的不顺畅之处。因此，在成为高校教师之后，如何将自身经验与理论相结合传授给学生，是笔者一直在思考的课题。本文以教科书第三章第四节报告、联络、商量为教学案例，从问题的发现、对现有教学方法的反思到重新建构教学方案，力求在新文科的大背景下，将理论融入实践，从战略性、发展性等新文科的特征入手，引导学生认识问题的变化性，解决问题的不确定性，激发学生的思辨能力，融入思政元素，使学生理解通过不断探索实践，才能成长为合格的外语人。二、发现问题通过两轮的教学实践，将所发现的问题进行如下的阐述：（一）理论知识的片面性学生在以往的专业必修课学习中，习得了语言、文学、文化等知识，但是所学内容在学生的脑海中没有成为一个完整、融会贯通的体系。因此，在本门课程的学习过程中，涉及到已学知识相关联的内容时，做不到举一反三。例如，为什么日本人重视职场等级关系？为什么说日本是一个纵向的社会？当前社会对于新文科人才的培养需求，课程讲述中不仅要拓宽广度与深度，更应该理论联系实践，甚至横向促进日语学科与其他人文学科的交叉融合，知识不止于学习，要应用到实践中。知识不仅是解释过去更应该要面向未来3。因此培养学生的宏观思维能力，是本门课程创新改革的重点。（二）实践经验的缺乏性新文科背景下如何培养外语人才，宁琦曾提出，其核心任务就是人才培养与知识体系的改革与创新4。当今大学生已经有意识地利用假期时间进行社会实践活动。但是实践活动一般是作为服务、社区志愿者等在非盈利性团体中进行，与本门课程中所讲述的“职场”有着较大的区别。因此，在教学现场所提及的商务现场学生难以产生实感，那么教师如何将职场的实际案例有机地融合到教学当中，是本门课程的创新难点。（三）思辨能力的不足性表 1 日语专业零基础学生占比2019 级2020 级2021 级2022 级总人数74807468有基础人数27117零基础人数72736361零基础占比97%91%85%90%在本校日语专业中，零基础学生占比 90%左右（表 1），这就决定了专业基础课的学习中，教学模式是以教师教学为主，学生学习为辅。一旦学生适应了这种教学模式之后，在需要思辨能力来理清思路、展开分析的时候，会有吃力感。因此，在如何在教学中引23.3月排版文件-230320（改版）.indd 23423.3月排版文件-230320（改版）.indd 2342023/3/29 15:30:032023/3/29 15:30:03打 开 数 据 之 门235领学生开展思辨，从被动思考到主动思考，是本门课程教学创新的迫切点。基于以上在教学实践中遇到的问题，对教学内容进行深层次剖析，以学生实际能力为出发点，对课程内容进行重新构建，在完成教学任务的基础上进行教学创新。三、课程设计（一）教学目标本节课所讲内容为报告、联络、商量，是日本职场中最为重要的基本礼仪之一，因此从知识目标掌握报告、联络、商量的含义出发，设定能力目标能够在日常生活中自主融入报告、联络、商量，从而达成实践目标将所学理论体系化的融入实际运用，并且深度挖掘报告、联络、商量当中所蕴含的最根本的涵义，以习近平总书记在中国共产党第二十次代表大会上的讲话内容为例，学习如何讲述中国故事，发掘内在深意，达成思政目标。（二）教学方法使用启发式教学，在课程讲授中，教师通过递进式的提问方式起到引领作用，激发学生的思考能力，将知识从书本的二维形态转化成为大脑中的立体形态，结合职场实际案例，将理论联系实际，鼓励理论指导实践。运用多媒体教学平台，通过课堂讨论，师生互动，引导学生发现问题，自主寻求答案的能力。（三）教学重点在授课之前通过提出四个问题-是什么，为什么，怎么做以及做什么，带领学生共同挖掘本课的教学重点。也就是说教师负责引导，学生负责找到重点，教与学相互呼应，将课堂交还给学生。使学生能够自主地寻求知识点，而教师负责解答难点以及带入实际案例，将学生所缺少但是却急需获知的实践经验传授给他们。（四）课程讲授通过文中所述教学方法，以四个教学重点为中心展开讲授，对是什么，为什么，怎么做，做什么进行详尽剖析。分别解释“报告、联络、商量”的重要性以及使用方法。教科书所举事例比较宽泛，配合教师的亲身工作经验进行进一步讲述，增加课堂的维度，从理论到实际，再由实践经验来检证理论知识的正确性，所授课程形成一个完整的闭环。通过基本商务礼仪的第三守则的整体学习，再次提出问题-所授内容“报告、联络、商量”中所蕴含的最根本内涵是什么，引发思考，紧密连接思政目标。（五）思政元素的有机融入课程思政的本质是实现树德立人，与本门课程的中心思想一致，因此在日本文化与礼仪的课程讲授中，更应深度发掘思政元素，有机地融合到教学当中，积极引导当代大学生树立正确的国家观、民族观、历史观、文化观，从而为社会培养更多德智体美劳全面发展的人才，为中国特色社会主义事业培养合格的建设者和可靠的接班人。“报告、联络、商量”其中所蕴含的本质是责任感和使命感。启发学生基于自身的经验来共同探讨，当代大学生对于责任感和使命感是如何认知，然后带领学生观看人民网的视频素材，得出责任感与使命感既是传承，也是重担和目标这一结论。同时学习日语中关于使命、责任的表述方式，在润物细无声的课程思政中，与其他课程例如日语读写等相呼应，达成在新文科建设中，培养出推动世界读懂中国、面向世界阐释中国精神、代表中国智慧的外语人才这一目标。（六）课后作业的智慧化随着大学智慧教学的深入，教师在本门课程采用了智慧平台来完成课后作业的发放、批改工作。通过主观题作业、音频、视频作业，能够及时把握学生对知识的掌握情况。并且教师可以利用碎片时间批改作业，提高工作效率。超星学习通平台能够对作业收发情况、平时成绩进行汇总。表 2 2022 年秋季学期本课程的作业汇总发布作业次数提交数量批阅数量平均成绩512012087.4四、成果检证本节课程讲述之后，达成教学目标，学生理解教学重点，并能够激发当代大学生对责任感和使命感的深层次理解。通过日本文化与礼仪的学习之后，学生可以根据个人职业发展的需求，参加日语商务礼仪技能考试（JBM）。日语商务礼仪技能考试由日中友好人才育成振兴机构（简称 JPRO）主办，该机构日本国内阁总理大臣认证（特别活动）法人组织在中国的代表机构。同组织日语能力测试的日本国际教育交流基金会一样，该机构为非营利性质的民间交流教育机构，在日语商务礼仪培训和考试方面做了很多有益的工作。日语商务礼仪技能考试（JBM）是日本大学毕业生进入公司工作必须接受的职业技能考试之一。该项考试于 2007年进入我国，面向所有达到日语国际能力测试 2 级以上水平日语学习者，现阶段已有 87 所高等院校成为该项考试的考点，并有十多万人参加了该项考试。笔者所在大学就是该项考试的考点之一。这项考试根据学生的日语水平，分为一、二、三级。这项考试现已逐渐被我国的日资企业认可，成为广大日语学习者求职所必需的职业技能之一。如下表三所示，本校 2017 年至 2019 年的三年中，参加 JBM3 级考试的合格者人数增多，合格率由 54%提升至 68%。表 3 2017 年-2019 年 JBM 3 级考试数据比较2017 年2018 年2019 年报名人数437141实际参考人数396534合格人数213423不合格人数183111合格率54%52%68%结语笔者所提出的新文科背景下对日本文化与礼仪课程的构建，通过对教学方案的重新设计，达成预定课程目标。并且，在今后的教学工作中，实时对教学现场所产生的细节问题进行调整，以学生为本，注重过程响应变化而不是单纯的遵循既定计划。同时，在教学实践中继续探索创新，通过创新探求新文科思路，力求在这一背景下，将本门课程建设成为理论与实际相结合的实用型课程。参考文献：1 三峡大学外国语学院屈琼谭其佳.新文科背景下的高校外语专业人才培养 N.中国社会科学报,2022-12-01(010).2 申鑫.高校日语专业日本商务礼仪课程设置的必要性与课程建设以大连外国语大学日本语学院为例 J.创新创业理论研究与实践,2021,4(17):66-67+74.3 梁玉,李雪晴.新文科背景下高校智能化英语专业课程建设方案研究 J.科教导刊,2022,(31):57-59.4 宁琦.新时期外语教育的定位与任务 J.中国外语,2021(01).23.3月排版文件-230320（改版）.indd 23523.3月排版文件-230320（改版）.indd 2352023/3/29 15:30:032023/3/29 15:30:03