课时6659_茶艺文化初探-龙华区玉龙学校六年级《茶艺文化初探》教学课件魏艳.pptx

,深圳市小学劳动教育,教学资源库,老师介绍,魏 艳：玉龙新劳动科组老师 国家高级茶艺师 深圳茶促会会员 个人爱好：茶艺、插花、户外、旅游个人感 悟：学而时习之不亦说乎课程思考：玉龙新生活课堂，旨在将学生培养成为衣食住行样样能行的生活能手，好的习惯，源于生活，好的学习成果，也终将是为好的品质生活而服务。,本次课程分为以下几个部分：一、劳动准备（材料及器具准备以及茶的基础知识的了解）二、劳动过程（老师将演示几种不同冲泡方法）三、劳动评价（成果展示和品饮及内容评价、学生提问答疑和互动 四、课程的拓展及知识延伸,茶艺：也是一种舞台艺术，要展现茶艺的魅力，还需要人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合和合理编排，给饮茶人带来高尚、美好的享受。,茶叶基础知识了解：,茶叶，按照加工工艺中发酵程度的不同，把茶叶分成了绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类。,绿茶是我国主要的茶品之一，绿茶在制作过程中，采摘的是茶树的鲜叶或嫩芽，通过直接杀青、整形、烘干等工艺制作而成，因为不发酵的工艺，茶叶可以基本保持鲜叶原有的风格，冲泡后鲜爽可口。,冲泡环节：方法一,主泡器：玻璃碗使用的茶样：信阳毛尖3克水温：80度,冲泡环节：方法三,主泡器：直身玻璃使用的茶样：信阳毛尖3克水温：80度,冲泡环节：方法二,主泡器为玻璃执壶使用的茶样：信阳毛尖3克水温：80度,学生操作环节,“一片树叶，落入水中从此改变了水的味道”实际操是对课程最好的总结,品饮及互动环节：,多视角理解茶艺,茶艺是 茶 和 艺的有机结合。把日常的饮茶艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺室一种生活方式，茶艺多姿多彩，充满了生活情趣，丰富了我们的生活，是一种积极的生活方式。,【拓展延伸】,中国有句俗语：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”“宁可一日无食，不可一日无茶。”茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分,小小的一杯茶会给我们的生活带来怎的影响呢？当我们用心冲泡一杯茶时，我们的桌面因此而整洁和干净，我们的内心因此也轻松和愉快，一杯茶，不仅缓解了我们的口渴，也更增加我们生活的趣味，一杯茶，更是我们与他人交往的最好媒介。,课程思考,收具：,俗话说：“编筐编篓，重在收口”品茶过后，不要忘记把桌面收拾干净哦，茶艺演示的最后一步，就是收具清洁和归位，好的习惯在这里展现出来吧。,教材版本,课题,深圳市劳动教育课程与教学资源库建设,学校,北京师范大学出版社,授课人,审课人,单位,劳动 教育,茶艺文化初探究,魏艳,深圳市玉龙学校,