南方农业SouthChinaAgriculture第16卷第23期Vol.16No.232022年12月Dec.2022蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。成都市因地处成都平原，土壤肥沃，水系发达，光照温度适宜，成为四川乃至全国重要的蔬菜生产基地。根据全国经济作物生产调度系统数据，截至2019年底成都市蔬菜种植面积16.97hm2，年产量591.98万t。随着蔬菜的日常需求及政府扶持力度不断加大，成都市蔬菜种植规模持续扩大，产量与产值逐年提升，人们对蔬菜安全生产的要求也随之提高。近年来，随着工业化和城乡一体化的逐步发展，部分工业“三废”、城市生活垃圾及化肥农药等农业投入品中的重金属，通过农事操作和大气沉降等途径不断进入土壤环境，导致土壤中重金属含量呈现出日益增高及复合污染的趋势。受到重金属污染的蔬菜作物将长期处于重金属胁迫环境中，作物光合作用速率和呼吸速率降低；大部分重金属能与植株体内许多酶产生螯合作用，破坏了酶活性，影响蔬菜作物的正常生长，人们食用了受到重金属污染的蔬菜产品也将直接影响身体健康。因此，持续对土壤安全利用进行研究，对于农产品重金属富集特性研究具有积极意义[1]。不同蔬菜对土壤中各类重金属的吸收能力不同。现有研究报道表明，镉（Cd）相对于其他重金属更容易在茄果类蔬菜中富集[2]，而铜（Cu）、铅（Pb）更易在叶菜类蔬菜中富集[3]。蔬菜吸收土壤中的重金属后，大多储存在根系中，只有少部分转移到地上部。现有研究表明：地上部分重金属富集能力显著低于根系，一般来说叶菜类蔬菜食用部分的重金属含量显著低于根菜类蔬菜，但叶菜类蔬菜整体重金属富集能力强于根菜类蔬菜。不同的重金属在土壤和蔬菜中的迁移和富集模式也不同，某些重金属在土壤和蔬菜中分布较为稳定，某些重金属含量会因土壤类型和种植的蔬菜类型不同存在较大差异。利用不同品种蔬菜富集重金属的差异特性，选择不同类型的蔬菜种植于重金属污收稿日期：2022-06-27基金项目：成都市科技转化与推广服务项目（2130106）。作者简介：张成（1986—），男，四川邛崃人，硕士，高级农艺师，主要从事耕地土壤环境质量监测、面源污染监测、土壤和农产品检测研究。E-mail：510255604@qq.com。*为通信作者，E-mail：214327993@qq.com。张成，李根，朱文杰，等.成都市小春蔬菜对土壤重金属的富集特性分析[J].南方农业，2022，16（23）：116-120.成都市小春蔬菜对土壤重金属的富集特性分析张成1，李根1，朱文杰1...
