低度酒行业分析.pdf

低度酒行业分析2022低度酒行业分析张杨老师带你看品牌 解数咨询第130期报告报告综述低度酒行业综述低度酒市场分析：酒的起源在中国大约可以追溯到公元前5000-3000年时候，此时的中国已经出现了谷物酿酒。粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的。随着养生理念年轻化，低热量、少添加的健康饮酒文化逐渐“收割”众多年轻人，而年轻女性成为低度酒市场的中坚力量。2021年低度酒行业融资10余起，且多以初期轮次为主，低度酒市场热度高涨。低度酒常见类型有果酒、鸡尾酒、苏打酒等，本文以露酒/果酒为核心分析对象。露酒/果酒行业2021年全年的市场体量达到11.24亿元，露酒/果酒行业从2020年4月在淘内划分出来，自2020年3月到2022年2月，该行业整体的体量呈现上升的趋势，行业销售额节点爆发出现在大促及年货节；行业内客单价则是经历过一次变动，在21年1月及以前，该行业客单价在150元附近，而在21年2月后客单价基本维持在80元附近。露酒/果酒的市场有交易卖家数在45%-49%之间波动，占比受到行业活动波动，11月-次年1月占比相对较高（双十一、双十二、年货节）。在露酒/果酒行业中，RIO是绝对的王者，近一年（2021.3-2022.2）rio旗舰店市场占有率达16.34%，远高于TOP2的7.74%。TOP10中新锐品牌有3个，分别是梅见、落饮以及Miss Berry，创立时间都只有三年左右，且排名都在前五。店铺排行TOP10中开店时间最短的是落饮旗舰店，开店时间不到两年但排名第4，同时品牌创建时间只有三年，后文将对该品牌重点分析。露酒/果酒的TOP单品的核心标签集中在产品口味的评价，消费者在追求产品适口性好的基础上希望可以达到微醺、不上头的小酌目的。露酒/果酒核心的消费者是18-34岁的女性消费者。从属性上看，用户最喜欢瓶装的，其次是礼盒装，对异型装购买欲望最低，低度酒的礼盒装产品有一定的市场，且比普通包装例如瓶装、箱装更具有溢价能力。口味集中成交在梅子味，客单价最高的口味是酱香味的酒，高达840.66元。新锐品牌落饮低度酒品牌综述新锐品牌分析-落饮：落饮是一个低度茶果酒品牌，创立于2018年10月26日，旗舰店创立于2020年9月3日，主打国风茶果酒系列产品。店铺核心成交月份与行业相同，集中在6月、11月大促和1月的年货节。落饮在行业重点节点（6月、11月大促和1月）加大投放力度，尤其是双十一，提前蓄水、不断引流。在工具投放上，落饮旗舰店主要通过直通车和超级推荐进行拉新、引流，值得注意的是万相台的精准度不断提高；直通车撬动手搜免流，旺信转化率高，客服培训和话术成为重要一环；在核心成交节点，尤其是一月年货节期间，落饮旗舰店会提高淘客和手淘淘宝直播的堆销力度。在单品上，由于低度酒行业的消费者对口味看重，落饮旗舰店在详情页对不同的口味进行量化评分，从口感丰富度、甜度和酒精度三个维度进行打分，方便用户区分不同口味进行选购。在单品的投放节奏上，仍然是抓紧行业重点节点进行投放。评价多集中在味道和包装上，消费者对口味及包装会更为关注。老品牌RIO锐澳低度酒品牌综述老品牌分析-RIO锐澳：RIO锐澳在抖音平台上果酒类的销售额（2022年2月22日3月23日）在TOP10品牌中居于榜首，交易金额达到192.5万。在抖音上，RIO开设了4个蓝V账号，直播、短视频各司其职。主要的抖音小店为账号“RIO锐澳鸡尾酒”开设，其余三个账号“RIO锐澳直播间”、“rio 锐澳鸡尾酒官方旗舰店”、“RIO锐澳鸡尾酒品牌馆”橱窗会连接至抖店“RIO锐澳预调酒旗舰店”，但账号“RIO锐澳鸡尾酒”橱窗链接至“锐澳京东自营官方旗舰店”。店铺的主要成交源于蓝V账号自播，店铺自播通过送赠加折扣活动引导关注购买。达人直播虽然投放力度远不及店铺自播，但是逐月在加大达人直播的力度。与“安森的话事酒馆”、“上海滩强哥”、“交个朋友酒水食品”等垂类达人持续合作数月。RIO锐澳的热门种草视频是以开箱测评和调酒为主。RIO锐澳在小红书果酒类笔记投放量（2021年3月22日2022年3月22日）位居首位，笔记数量高达1.1万在小红书上，截止至2022年3月22日，RIO锐澳品牌账号获得3.2万粉丝，累计发布笔记195篇。RIO近一年（2021年3月22日2022年3月22日）在小红书相关笔记数达1.05万篇互动总量达228.41万，在达人投放中，初级达人和素人居多，占比达到了70%，通过少量头部达人对品牌进行加持。在2021年8月RIO锐澳发布了新品微醺喵喵酒，在此期间加大了小红书的投放力度。笔记投放类型中，RIO的图文笔记搜互动效果更好，用户比较关注美食测评，饮品教程，投放内容以鸡尾酒为主。RIO锐澳的视频笔记则通过调酒和开箱测评吸引用户，沉浸式制作饮料，展现RIO的多元喝法，吸引用户尝试；酒类测评来对酒进行差异化的输出，加深用户对RIO酒的认知。RIO锐澳的图文笔记则以生活为主，少女微醺是主要代名词。目录低度酒市场分析01 低度酒大盘概况 低度酒热门属性分析新锐品牌分析-落饮02 落饮品牌介绍 落饮店铺概况以及流量分析 热销单品分析 核心语义评价低度酒社媒分析03 抖音分析 小红书分析酒类限制问题04 酒类广告禁止内容 抖音酒类推广 小红书酒类推广 总结01低度酒市场分析低度酒起源低度酒起源 大约在公元前5000-3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒。后来到了唐宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，剑南烧春的美誉就是在唐朝留下的。元明朝时期蒸馏酒更得到了长足的发展。满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐成为了主流，直到现在。粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度称酒头。掐头去尾，去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒的度数是要经过不同批次、不同度数的酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的。低度酒行业背景低度酒行业背景 在新生代群体的消费理念和休闲放松需求驱使下，低度酒市场在近年发展迅猛。2017-2021年，中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势，预计2022年将突破5000亿元。近些年，随着社会生活压力的不断增大，青年群体开始寻找新的解压方式，他们在自娱自乐时，除了会追剧、听音乐、游戏等方式外，健身和小酌两杯这两种新兴方式也开始流行；此外，社交过程中小酌放松等新方式开始流行。近年来，随着国民健康养生意识不断增强。在饮酒方面，“适度”和“适量”被广为倡导。在营销方面上低度酒受传统销售模式影响，线下终端仍是酒类产品最主要的销售渠道。但随着新零售渠道的兴起，综合电商平台、短视频及直播带货也逐渐成为了以低度酒为代表的新兴酒类产品重要销售渠道，未来线上线下并行的新零售营销将成为低度酒的主要营销方式。1216.61912.52799.93313.54433.75342.657.2%46.4%18.3%33.8%20.5%201720182019202020212022E2017-2022年中国低度酒市场规模及预测中国低度酒市场规模（亿元）同比增长低度酒PEST分析低度酒介绍 1、政治法律环境：中国酿酒业的产业政策有四个转变：粮食酒向果酒的转变、蒸馏酒向发酵酒的转变、高度就向低度酒的转变、普通酒向优质酒的转变。1月10日，工业和信息化部发布关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）（下称征求意见稿）。其中提出，针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。在中国低度酒税率约为10%。换句话说，中国低度酒的税率比啤酒还高，和集中在12%左右的白酒税率相差不多。所以，在中国预调酒或者是现在常见的低度酒品牌并没有明显的税率优势。2、经济环境：近些年，随着“她经济”飞速增长中，女性群体也成为酒类消费中的重要力量。其中，具备低度化、多元化、时尚化的低度酒备受青睐，其中以果酒为代表。阿里巴巴2021年发布的春节消费报告显示，2021年购买果酒的人数是2020年的2倍，其中将近七成为女性，20至30岁的城市女性最爱果酒、气泡酒等。低度酒PEST分析低度酒介绍3、技术环境 从技术角度讲，生产优质低度白酒对基酒的质量和相关处理技术要求更高。经过多年的技术研发和沉淀，知名酒企分别采用不同的技术手段攻克了低度白酒“浑”、“淡”、“不稳定”等问题。如五粮液所采用的“淀粉吸附-低温过滤”法就是当时最先进、最安全而且最能保证低度酒品质的方法。现实中，和优质低度酒的酿酒工艺相反，不少普通低度酒为降低成本，采取了直接添加香精香料来提味的方法，让不少消费者望而生怯。4、社会文化环境 低度的白酒产品不仅在口感上更能讨好年轻人，还不容易醉，能令人享受微醺的感觉。在传统高度数白酒无法满足这一需求时，自然成为年轻人的最爱。随着养生理念年轻化，低热量、少添加的健康饮酒文化逐渐“收割”众多年轻人。除了有益身体的健康，微醺的饮酒状态也更能治愈他们的心。当年轻人聚在一起，拿出一瓶代表了潮流、高颜值、有故事的低度酒，他们甚至更愿意讨论关于这些产品的打动人心的文案，更喜欢轻松入喉的口感和愉悦的氛围。品类启蒙阶段1997年2017年低度酒发展历程低度酒发展历程品类升级阶段2018年至今在以Rio为主的少数品牌的引领下，品类开始出现在消费者的生活里，并逐渐形成新的品类认知只有少数勇于尝新的消费者开始尝试或跟风消费，但品类知识以及品类适用的场景有限，更多作为一种时尚生活方式来消费扩大品类认知，对产品核心维度（口味、包装）进行优化，满足基础需求在资本和平台助力下，更细分多元的产品推出市场，来满足消费者的更个性化的需求，并开始在产品的某一维度上提供更极致的消费体验（如包装设计、口味创新）消费者具备了更丰富的品类经验，也开始在生活中找到更多的适用场景，并开始在多元的产品中选择适合自己的产品，有强烈的尝新意愿，并愿意为体验支付溢价深度研究消费者，去发现和满足更细分的需求，拓展产品现有优势。市场竞争环境消费者行为品牌主要任务2021年低度酒行业融资10余起，且多以初期轮次为主低度酒市场洞察-低度酒行业融资情况品牌轮次金额投资机构时间备注赋比兴A轮未披露银河系创投2021年1月低度发酵酒供应商A+轮数千万元人民币领投机构：银河系创投跟投机构：宽窄创投2021年4月B轮约亿元人民币领投机构：钟鼎资本跟投机构：彬复资本，银河系创投2021年8月WATPre-A轮约1000万人民币领投机构：BAI资本跟投机构：多位天使投资人2021年2月鸡尾酒A轮未披露BAI 资本、喜茶、番茄资本联合领投2021年10月厚雪酒业战略融资未披露字节跳动2021年2月酒类产品生产商寻感 sense hunt天使轮未披露非流星投资2021年3月新锐果酒A轮数千万元人民币广州野格资本管理合伙企业（有限合伙），某外资基金2021年10月MissberryA+轮1亿人民币领投机构：CPE源峰，C资本跟投机构：经纬中国，尚承投资2021年5月原创女性低度酒饮料战略融资数千万元人民币领投机构：碧桂园创投跟投机构：CPE源峰2021年9月战略融资未披露INTERBREW CHINA HOLDING LIMITED2021年12月走岂清酿Pre-A轮数千万元人民币领投机构：复星锐正资本跟投机构：德迅投资2021年6月主打100%天然花果茶原料酿造战略融资数千万元人民币未披露2021年6月圃田冰青B轮近亿元人民币东方富海，江小白2021年8月国产古法酿造梅酒兰舟A轮5000万人民币领投机构：传化集团跟投机构：天使湾创投2021年8月水果利口酒BELONG起泡果酒Pre-A轮数百万美元心元资本2021年9月低度果酒晓醉未披露3000万人民币未披露2021年9月0糖0脂低度气泡白酒大于等于九天使轮数千万元人民币未披露2021年10月轻卡低度气泡酒十点一刻 MOMENTEN战略融资未披露嘉御基金，腾讯投资2021年10月气泡酒服务供应商MIOK缪可天使轮约千万元人民币青山资本2021年10月乳制品酒落饮Pre-A轮约千万美元领投机构：贝塔斯曼亚洲投资基金跟投机构：XVC，天图投资2021年11月低度茶果酒资料来源：企查查低度酒分类标准常见类型详细发酵酒果酒通过对水果进行发酵而得到的酒，主要成分为果酸和酒精，其口味特点富含水果风味；清凉爽口米酒也称为酒酿、甜酒，主要原料为江米（糯米）。米酒是由蒸熟的糯米与酒酵进行混合发酵而制成的酒气泡酒也称为起泡酒、发泡酒，大部分为葡萄酒制成，是一种富含碳酸的酒精饮料配制酒预制鸡尾酒即开即饮的一种配制酒，是酒精含量为2.5%-9%的果汁饮料其他酒苏打酒酒精度数为3-8度，0糖、0色素露酒梅子酒将梅子浸泡于蒸馏酒中而制成的酒，融合了果酒的水果风味、蒸馏酒的浓烈，口感独特低度酒常见类型有果酒、鸡尾酒、苏打酒等，本文以露酒/果酒为核心分析对象低度酒市场洞察-低度酒概念界定0.00亿0.53亿0.42亿0.74亿1.12亿0.88亿1.32亿0.67亿1.27亿1.64亿0.47亿2020年3月2020年4月2020年5月2020年6月2020年7月2020年8月2020年9月2020年10月2020年11月2020年12月2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额&访问人数交易金额访问人数149.4992.3482.1885.032020年3月2020年4月2020年5月2020年6月2020年7月2020年8月2020年9月2020年10月2020年11月2020年12月2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月客单价&支付转化率客单价支付转化率整体的市场体量呈上升的趋势，爆发出现在大促及年货节，客单价稳定在80元附近露酒/果酒市场行业交易金额&访问人数（2020年3月2022年2月）露酒/果酒市场竞争情况 8084847084708457860588798879924793849517926992699140369338563856382839163981398141864176436245214521389845.68%45.53%45.53%45.26%45.51%44.84%44.84%45.27%44.50%45.83%48.78%48.78%42.65%2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月卖家数&有交易卖家数卖家数有交易卖家数有交易卖家数占比露酒/果酒的市场有交易卖家数在45%-49%之间波动，由于S级大促以及年货节的影响，导致从2021年10月开始到2022年1月有交易卖家数的占比呈现上升趋势。露酒/果酒市场行业概况（2021年2月2022年2月）露酒/果酒店铺销量TOP10排行交易金额及市场占有率（2021.3-2022.2）rio锐澳旗舰店1.50亿（16.34%）至梵旗舰店0.11亿（1.21%）rio锐澳韦堃专卖店0.13亿（1.41%）MissBerry旗舰店0.26亿（2.89%）梅见旗舰店0.71亿（7.74%）三得利预调酒官方旗舰店0.16亿（1.70%）花田巷子旗舰店0.17亿（1.84%）落饮旗舰店0.20亿（2.23%）劲牌官方旗舰店0.09亿（0.98%）前进酒行0.11亿（1.19%）露酒/果酒市场店铺分析（2021.3-2022.2）露酒/果酒市场TOP品牌排行以及创建时间2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月品牌交易金额品牌交易金额品牌交易金额品牌交易金额品牌交易金额RIO/锐澳2526.7万RIO/锐澳1158.2万RIO/锐澳3542.0万RIO/锐澳2623.8万RIO/锐澳5374.8万梅见572.4万梅见354.9万梅见841.8万梅见932.7万梅见1607.0万Miss Berry192.2万花田巷子206.6万花田巷子353.4万落饮236.7万Horoyoi708.8万花田巷子166.9万牛栏山178.5万Miss Berry342.3万Horoyoi199.7万落饮555.5万Horoyoi153.8万落饮124.6万落饮322.9万苏州桥144.6万苏州桥304.2万落饮147.9万十点一刻（酒类）109.1万浮起273.5万Miss Berry123.9万Miss Berry280.1万果立方132.0万劲牌（食品）84.2万劲231.2万劲牌（食品）121.3万劲159.5万MI GRANDMA/米婆婆127.2万劲63.6万Horoyoi187.8万劲120.0万劲牌（食品）128.6万小花样118.3万four loko53.9万MI GRANDMA/米婆婆139.0万four loko86.4万梅乃宿128.6万劲95.7万Miss Berry50.6万four loko126.5万MI GRANDMA/米婆婆82.3万桃园眷村122.5万品牌创建时间RIO/锐澳品牌可追溯19世纪中期，上海总公司成立于2003年。梅见2019年Miss Berry2019年12月Horoyoi2009年落饮2018年10月26日花田巷子2013年苏州桥2007年做白酒，2015年转型做低度酒梅乃宿1893年four loko2005年TOP10中新锐品牌有3个，分别是梅见、落饮以及Miss Berry，创立时间都只有三年左右，且排名都在前五。露酒/果酒市场品牌分析露酒/果酒市场TOP店铺排行以及创店时间2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月店铺交易金额店铺交易金额店铺交易金额店铺交易金额店铺交易金额rio锐澳旗舰店1164.7万元rio锐澳旗舰店278.5万元rio锐澳旗舰店1974.6万元rio锐澳旗舰店1271.5万元rio锐澳旗舰店2138.4万元梅见旗舰店417.4万元梅见旗舰店217.8万元梅见旗舰店643.1万元梅见旗舰店741.8万元梅见旗舰店1313.5万元MissBerry旗舰店190.0万元花田巷子旗舰店205.7万元花田巷子旗舰店351.8万元落饮旗舰店234.5万元落饮旗舰店555.1万元花田巷子旗舰店165.3万元落饮旗舰店123.7万元MissBerry旗舰店332.8万元三得利预调酒官方旗舰店197.1万元三得利预调酒官方旗舰店368.9万元三得利预调酒官方旗舰店147.5万元十点一刻旗舰店109.0万元落饮旗舰店320.3万元rio锐澳韦堃专卖店127.8万元MissBerry旗舰店244.3万元落饮旗舰店146.5万元至梵旗舰店83.4万元浮起旗舰店273.5万元MissBerry旗舰店114.1万元苏州桥旗舰店210.8万元果立方旗舰店132.0万元rio锐澳尚瑞专卖店58.3万元劲牌官方旗舰店216.1万元劲牌官方旗舰店99.3万元rio锐澳韦堃专卖店195.2万元亨利摩根旗舰店121.4万元前进酒行55.8万元三得利预调酒官方旗舰店191.1万元苏州桥旗舰店83.9万元至梵旗舰店136.5万元小花样旗舰店117.8万元亨利摩根旗舰店53.9万元至梵旗舰店126.8万元珐酷旗舰店77.0万元劲牌官方旗舰店132.6万元米婆婆旗舰店117.6万元劲牌官方旗舰店51.9万元米婆婆旗舰店115.8万元rio锐澳尚瑞专卖店75.9万元恒谦酒类专营店126.4万元店铺创店时间rio锐澳旗舰店2013-08-29梅见旗舰店2019-08-19MissBerry旗舰店2019-12-04落饮旗舰店2020-09-03花田巷子旗舰店2016-05-09三得利预调酒官方旗舰店2020-03-05rio锐澳韦堃专卖店2019-08-20至梵旗舰店2015-03-31前进酒行-劲牌官方旗舰店2010-04-12店铺排行TOP10中开店时间最短的是落饮旗舰店，开店时间不到两年但排名第4，同时品牌创建时间只有三年，后文将对该品牌重点分析。露酒/果酒市场店铺分析露酒/果酒对产品口味要求高，追求产品适口性好的基础上微醺、不上头商品信息梅见女士低度甜酒微醺梅子酒伴手礼晚安酒RIO锐澳低度果酒甜酒气泡酒梅见女士低度甜酒微醺梅子酒伴手礼RIO锐澳果酒低度女士气泡酒落饮女士低度甜酒伴手礼微醺少女晚安酒【RICO联名限定】RIO锐澳微醺桃花米酿低度气泡果酒RIO锐澳微醺低度女生气泡酒喵喵酒RIO锐澳预调鸡尾酒微醺小美好果酒低度气泡酒三得利和乐怡人气缤纷果酒鸡尾酒劲牌中国劲酒5L桶装保健酒白酒产品图评价标签评价总数：2w+味道很好(1806）不易上头(35)质量差(2)评价总数：8k+味道很好（433）价格很便宜（222）口感味道差（19)评论总数：2w+不易上头（53）度数很到位（46）质量差（9）评论总数：9w+价格很便宜（2504）正品（230）品质不好（5）评论总数：2w+度数正好（52）送礼有面子（27）质量差（17）评价总数：2w+味道很好（1469）价格很便宜（766）罐装很吃亏（6）评价总数：8k+礼物盒超级好看（30）正品（18）不会回购（12)评论总数：2k+口感味道好（125）价格很便宜（60）罐装很吃亏（2）评论总和：1w+味道很好（1116）日期没过半（47）罐装很吃亏（7）评论总数：4k+口感味道好（220）正品（72）质量差（2）产品卖点清爽酸甜解油解腻口味多买俩件送随机一件清爽酸甜解油解腻拍一减27，拍2减54买2送同款周边国风锤纹设计下单即送落饮酒杯拍一减24，拍2减48买2送同款周边联名限定款拍一减20，拍2减40买2送同款周边买礼盒随机送好礼拍1减51，拍2减102单笔实付满300送霸王礼盒下单即送透明礼袋领劵立减17抗疲劳，免疫调节下单立减80买即享价值46元和露酒露酒/果酒市场TOP商品概览露酒/果酒市场用户洞察-访客人数占比性别 未知 0.55%性别 女 69.77%性别 男 29.68%人群画像-性别31.17%12.64%6.68%6.04%4.90%2.97%2.49%1.65%0.60%0.30%公司职员个体经营/服务人员教职工医务人员学生公务员金融从业者工人媒体从业者科研人员人群画像-职业从性别上来看低度酒市场的主要消费人群为女性，占比达到了70%。从年龄上来看18-34岁之间的群体客群占比是最高的，达到了70%的占比情况（没有18岁以下的占比情况的原因是未成年人禁止饮酒）从职业上来看公司职员为主要消费群体，占比达到了31.17%年龄=504.71%年龄 404911.58%年龄 353913.89%年龄 303423.18%年龄 252923.25%年龄 182423.38%人群画像-年龄露酒/果酒市场用户分析消费者关注点-热门属性658.5万412.0万136.13瓶装礼盒装箱装桶装盒装组合装罐装袋装坛装壶装异型装包装种类交易金额件单价时间维度：2022.2.152022.3.161806.0万144.061瓶2瓶6瓶4瓶12瓶3瓶24瓶8瓶20瓶5瓶包装规格交易金额件单价从上表可以看出用户最喜欢瓶装的，其次是礼盒装，对异型装购买欲望最低，低度酒的礼盒装产品有一定的市场，且比普通包装例如瓶装、箱装更具有溢价能力。核心的成交集中在单瓶上，消费者更多会选择单品购买，而非囤货。露酒/果酒市场属性分析消费者关注点-热门属性243.8万116.91125.73白酒米酒枸杞葡萄葡萄酒人参茶黄酒玫瑰花 野生蓝莓原料成分交易金额件单价时间维度：2022.2.152022.3.16163.3万840.66梅子味原味水蜜桃味蓝莓味杨梅味混合水果味酱香味山楂味浓香型西柚味口味交易金额件单价口味集中成交在梅子味，客单价最高的口味是酱香味的酒，高达840.66元。用户对白酒为主要成分的酒更为喜爱，其次是以米酒为主要成分的酒，但是枸杞、人参、茶为主要原料的果酒的客单价相对较高，在111-126之间。露酒/果酒市场属性分析消费者关注点-热门属性时间维度：2022.2.152022.3.16露酒/果酒市场属性分析273.8万180.67500ml330mL750mL2500mL720mL5000ml300mL5003000ml375mL200mL单瓶净含量交易金额件单价核心热销的规格是500ml/瓶，消费者关注点-热门属性1.从包装种类来看消费者对于瓶装的关注度最高，瓶装（658.5万），礼盒装（412万），箱装（216.3万），桶装（199.4万），盒装（194.3万）。件单价在53.1元-69.2元之间最容易被消费者接受，其中件单价最高的是箱装的136.13元，交易金额排在第三，但因为箱装一般来说都是对供应商进行售卖，所以不能反应消费者购买欲望情况。2.从包装规格来看消费者对于规格为1瓶关注度更高，1瓶（1806万），2瓶（610.6万），6瓶（516.3万），4瓶（168.4万），12瓶（168.4万）。消费者在对单瓶装喜爱的同时，也对适量情况下对性价比高的多瓶装（2瓶，4瓶，6瓶，12瓶）比较喜爱。3.就口味来看消费者对于梅子味的低度酒关注度更高，梅子味（163.3万），原味（108.9万），水蜜桃味（51.6万），蓝莓味（48.5万）。件单价在49.97元-71.27元之间最能被消费者接受。4.就原料成分来看消费者最喜欢以白酒（243.8万）和米酒（126万）为主要原料的果酒，客单价在33-54之间最容易被顾客接受。5.就单瓶净含量来看，消费者最喜欢的还是以500ml为主。露酒/果酒市场属性分析02新锐品牌分析-落饮落饮，主打国风茶果酒1.落饮是一个低度茶果酒品牌，创立于2018年10月26日，旗舰店创立于2020年9月3日，主打国风茶果酒系列产品，将各地特色茶与水果进行融合酿造调制，现已推出大红袍西柚、滇红青梅/玫瑰、单丛蜜桃、茉莉荔枝、雀舌春见、桂花杨梅、玫瑰荔枝等多个风味系列，产品度数多在10-12度左右。2.定位：落饮是一个低度茶果酒品牌商。落饮将一二线城市20-35岁的年轻女性作为核心目标用户，产品定位于50-70元价格带。落饮简介落饮-三轮融资为品牌扩大规模做了准备落饮融资情况2021-11-15 Pre-A轮投资方：BAI资本，XVC，天图投资交易金额：近千万美金032020-12-09 天使轮投资方：XVC，天图投资交易金额：数百万人民币022020-09-07 种子轮投资方：光良酒业交易金额：未披露01落饮-店铺的构成与分类1、店铺主页是对落饮果酒的简单介绍，整体风格以古风为主。同时主页还有对店铺内热销产品的推荐链接。2、店铺宝贝页面就是对全部产品的一个展示。3、在宝贝分类页面以口味、规格为区别设置不同选项供顾客进行筛选。落饮店铺概要店铺核心成交月份与行业相同，集中在6月、11月大促和1月的年货节落饮-落饮旗舰店月度基础数据（2021年1月2022年2月）115.9万49.6万63.5万51.3万51.4万204.6万50.9万60.0万146.8万123.8万320.9万235.5万556.7万74.8万22.3万12.2万15.1万14.1万16.2万31.9万13.3万15.5万27.9万37.6万56.9万44.7万66.5万27.1万2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额&访客人数交易金额访客人数97.2099.9296.3498.4895.9896.65131.87111.30104.0388.80105.08112.12121.02107.945.36%4.07%4.36%3.71%3.30%6.64%2.91%3.47%5.06%3.71%5.37%4.70%6.91%2.56%2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月客单价&支付转化率客单价支付转化率行业重点节点加大投放力度，尤其是双十一，提前蓄水、不断引流4.8万7.3万13.4万19.1万12.5万22.7万6.2万10.8万14.2万25.9万22.5万29.4万4.9万11.2万5.0万20.8万17.8万59.5万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月访客人数核心免费流量核心付费流量核心CPS27.5万74.8万31.6万99.4万66.7万245.7万13.9万39.9万30.6万62.2万60.9万138.5万23.2万83.7万25.0万74.7万49.1万160.3万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额核心免费流量核心付费流量核心CPS落饮-落饮旗舰店流量分析（2021年3月2022年2月）主要通过直通车和超级推荐进行拉新、引流，值得注意的是万相台的精准度不断提高13.9万13.1万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月访客人数直通车超级推荐品销宝万相台41.3万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额直通车超级推荐品销宝万相台165.712021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月客单价直通车超级推荐品销宝万相台落饮-落饮旗舰店核心付费流量（2021年3月2022年2月）10.54%8.60%2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月支付转化率直通车超级推荐品销宝-明星店铺万相台直通车撬动手搜免流，旺信转化率高，客服培训和话术成为重要一环10.8万8.6万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月访客人数手淘搜索淘内免费其他我的淘宝手淘推荐手淘旺信74.8万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额手淘搜索淘内免费其他我的淘宝手淘推荐手淘旺信404.342021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月客单价手淘搜索淘内免费其他我的淘宝手淘推荐手淘旺信36.69%2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月支付转化率手淘搜索淘内免费其他我的淘宝手淘推荐手淘旺信落饮-落饮旗舰店核心免费流量（2021年3月2022年2月）核心成交节点，尤其是一月年货节，提高淘客和手淘淘宝直播的堆销力度45.3万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月访客人数淘宝客手淘直播一淘74.8万2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月交易金额淘宝客手淘直播一淘112.01101.25110.412021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月客单价淘宝客手淘直播一淘35.99%40.87%2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2022年1月2022年2月支付转化率淘宝客手淘直播一淘落饮-落饮旗舰店核心CPS流量（2021年3月2022年2月）落饮微醺少女晚安酒概况品名落饮 茶果酒女士低度甜酒青梅酒梅子酒500ml伴手礼微醺少女晚安酒类目酒类露酒/果酒果酒价格标牌价：256元 折扣价：68.0-139.0元年销量8.30万件月销量4298件(日均143件)月成交额41.43万元(日均13810)创建时间2020-09-15落饮-爆款单品产品概况卖点：1、下单即送精美落饮杯，每买两瓶送定制手提袋。2、资深品酒师酿酒师亲酿亲调，果、茶、酒三重复合口感。3、国风锤纹设计12度微醺利口茶果酒的绝妙碰撞。质检认证背书：1、资深品酒师、酿酒师、调酒师胡应坤先生经历1000多次试验酿造而成。2、权威机构认证背书。落饮微醺少女晚安酒多种口味推荐对不同的口味进行量化评分，从口感丰富度、甜度和酒精度三个维度进行打分，方便用户区分不同口味进行选购。落饮-爆款单品详情页分析落饮微醺少女晚安酒年货节属性强16.5万27.8万26.1万31.5万70.0万12.6万22.0万54.0万40.4万113.8万81.1万218.6万35.9万5.4万9.5万8.4万10.5万14.7万5.5万6.6万14.0万14.7万29.7万18.9万35.8万12.4万2021.022021.032021.042021.052021.062021.072021.082021.092021.102021.112021.122022.012022.02交易金额访客人数该单品在2022年1月交易金额与访客人数达到顶峰，其他的峰值分别在2021年6月、2021年11月、2021年12月这些S级大促和A级大促之中，在2022年1月份购买力度大于大促期间的原因是因为在年货节（2022年1月）用户的送礼量增大，该单品交易金额直线上升。落饮爆款单品交易金额&访客人数（2021年2月2022年2月）104.0790.5990.5988.6990.4289.3591.2192.5392.2185.8690.7091.8592.882.96%3.24%3.44%3.37%5.26%2.58%3.67%4.18%2.98%4.46%4.72%6.65%3.12%2021.022021.032021.042021.052021.062021.072021.082021.092021.102021.112021.122022.012022.02客单价支付转化率落饮微醺少女晚安酒-客单价&支付转化率该单品在在大促期间（2021年6月、2021年11月、2021年12月）以及年货节（2022年1月）期间的支付转化率比较高，其中年货节（2022年1月）时的支付转化率是最高的，达到了6.65%。