钟薛高营销策划方案Start01contents目录020305概述策划目的环境分析品牌建设渠道建设04060708营销策略营销推广活动预算控制应变措施09概述ONEPART01概述钟薛高，采百家之姓汇“钟薛高”之名，是地道的中式雪糕品牌，雪糕采用独特的中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。收罗不同好食材，制造鲜活雪糕，力求还原食材风味。2019年至2021年，钟薛高连续斩获27项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章！有味道的钟薛高，一片慢慢品的雪糕！PartOne策划目的TWOPART02策划目的以蒙牛、伊利等为首的本土老牌占据着45%的中端市场；以和路雪、雀巢、八喜、哈根达斯等为代表的外资品牌占据着25%的中高端市场；各种区域性品牌和地方私营小企业占据剩下30%的中低端市场。设计此策划案的目的：一是为了推动钟薛高占领国内中高端冰品的市场份额，争取达到高端市场15%的市场份额。二是为了开拓新的销售市场。重点区域包括城市核心区域周边和二三线下沉市场，重点人群包括女性群体和儿童群体。PartTwo环境分析THREEPART03经济环境经济的高速发展，家庭收入水平的提高，雪糕变成了家庭冰箱存储式日常消费品。政策环境国家陆续出台了多项重要政策，在旨在促进优质食品企业健康发展，严控食品质量安全，打击行业生产乱象。文化环境在回归国潮的趋势下，时尚新颖有品质并且健康的新国货很容易引起年轻人的好感，给钟薛高的进军发展营造了良好的文化理念氛围。技术环境国内冷藏技术，物流运输行业走向成熟。互联网购物成为消费群体日常普遍的行为。环境分析——宏观环境PartThree环境分析——行业现状虽然我国的雪糕消费总量跃居世界第一位，但是人均水平还是显著低于美国、瑞士等发达国家。曾几何时，国内中高价位的冰淇淋市场一度被哈根达斯等国外品牌占据。而近年来，包括中街1946、钟薛高、马迭尔在内的多个非低价国货品牌崛起，分食这一市场。PartThreeSWOT分析PartThreeS——优势●产品种类多，经营广泛●高定价，引发消费者的关注和讨论◆自身雪糕产品设计符合整个国潮风理念，可以很好地借助文化大背景来开展相关营销活动。W——劣势●不够中式的中式雪糕●辨识度不足，陈列劣势●价格过高，却没有与之对应的特点，不被消费者买单。T——威胁价格高不成低不就，高端市场有哈根达斯DQ等，蒙牛、伊利等头部品牌主要覆盖中端市场，中街1946、五羊等定位低端市场，因此很难抢占市场。O——机会●钟薛高的定位就是中式雪糕，在国潮崛起的这...
