金门酒厂（厦门）贸易有限公司形象店专卖店营业员培训手册（PPT 41页） (3).ppt

金门酒厂（厦门）贸易有限公司,形象店专卖店营业员培训手册,来自资料搜索网()海量资料下载,前言、金门在哪里,壹、高粱美酒的诞生宝月神泉,金门岛地质为风格独具的花岗岩层，岩层下的地下水富含矿物质；地处大陆海洋型气侯交接带，空气清新，岛地种植的高粱，颗粒小、表白厚、淀粉蛋白质含量高。三项因素结合，造就了高粱酒风味香醇甘冽，有别于其他白酒。,贰、金酒公司文化,金酒大事纪,1952年,1992年,1998年,2004年,2005年,2007年,2010年,金门酒厂创立，由金门国军防卫司令部创设。,改隶属於金门县政府。,改制为金门酒厂实业股份有限公司。,正式进驻祖国大陆。,取得国家工商行政管理总局颁发金门高梁酒商标注册。,取得中国白酒专业协会纯粮固态发酵白酒证书。,金门高梁酒取得中国驰名商标。,三、金酒标志,整体图形，象征全员的满意，并且有如金门、高之字形意义。,代表产品精醇、技术领先之意。,象征酿酒的高粱、小麦等植物原料。,象征全员的和谐、有效率的组织，并且有未来发展之多元空间、步步高升；另一象征是产销一体、劳资双赢。,有如蒸馏器、高脚酒杯，并且有肚大能容一切之意。,专卖店店头及仅销售大陆地区之珍品礼盒上金门高粱酒字样为前国民党主席-马英九父亲马鹤凌提字。,金门酒厂（厦门）贸易有限公司,叁、国内主要白酒介绍,一、酒精性饮料（酒）的分类与说明贰,二、中式白酒简介,1、定义,白酒以淀粉质原料或糖质原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无需糖化剂），经固态、半固态或者液态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的蒸馏酒。,2、分类,3、十大香型白酒关系图,十大香型:,醬香型白酒,清香型白酒,米香型白酒,濃香型白酒,兼香型白酒,芝麻香型白酒,特(香)型白酒,老白干香型白酒,藥香型白酒,鳳(香)型白酒,金門香型白酒,鼓香型白酒,4、十大香型的代表性酒品,