87餐饮业成本核算表.xlsx
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餐饮业
成本核算
餐饮业成本核算表商品名称采购数量实际数量数量差异差异率采购进价采购金额实际进价西红柿807822.50%21602.05芹菜20019910.50%36003.02青瓜80503037.50%43206.40猪肉100901010.00%88008.89鸡2001505025.00%612008.00单位:斤单位:元加工用量损耗率损耗金额成本售价毛利润额毛利润率0.53.00%0.061.0920.9183.96%0.45.00%0.151.3631.64121.11%1.22.00%0.137.812012.19156.15%11.00%0.098.982011.02122.77%0.80.00%0.006.402013.60212.50%餐饮业成本核算表
