117010509 高级营养师.doc

岗位名称 高级营养师 岗位代码 117010509 岗位序列 技术业务 岗位层级 五 直接上级 护理部主任 工作目的 在护理部主任领导下，从事病人的营养工作，使病人的饮食配合疾病的治疗，促进疾病的康复。 工作描述 职责任务 职责：负责营养室的管理、员工营养知识培训 工作任务 1.     制定营养室工作计划，拟定病人食谱，计算营养价值 2.     规定营养治疗原则，指导下级营养师的工作 3.     组织营养师、营养士学习营养知识及饮食卫生知识 职责：负责病人的营养饮食工作 工作任务 1.     按照相关治疗要求和病员的饮食习惯，对汇总病人的治疗饮食进行审核 2.     计划和拟定各类食谱计划数量并计算营养价值 3.     向病人了解营养治疗的效果，听取病人对膳食工作所提的意见，改进工作 职责：负责营养室与临床、食堂等部门的协调工作 工作任务 1.     对病人的治疗饮食、试验饮食进行指导、检查、督促和鉴定 2.     协助医生规定营养治疗原则 3.     对病人提出有关膳食方面的意见及时反馈给食堂或主管医生 职责：有关食品卫生、营养，餐具消毒及其他工作 工作任务 1.     协助食堂做好食品卫生管理工作，帮助把好食品卫生安全关 2.     指导厨工、配餐员做好餐具的消毒工作 3.     检查配餐室的环境卫生，配餐员的个人卫生，使之符合要求 职责：完成上级交办的其他工作 业绩标准 1.     按时完成本职工作任务，无差错事故 2.     职业道德、医德医风良好，尊重病人权利，病人满意度大于85% 3.     积极参加继续医学教育，获规定学分；年度业务技术考核达标 4.     每年撰写1-2篇相关专业论文 工作难点 1.     满足病人饮食营养的全部需求 2.     菜谱满足所有病人的口味、饮食习惯及治疗要求 3.     治疗饮食和试验饮食准确，符合临床治疗、检查需要 工作禁忌 1.     违反医院规章制度 2.     违反营养专业工作的相关制度和要求 3.     违反职业道德规范要求 4.     不尊重病人权利 职业发展 护理部主任 任职资格 知识技能能力 教育水平 大专及以上 专业要求 营养学专业 工作经验 大专学历12年以上工作经验；本科学历11年以上工作经验；硕士及以上学位4年以上工作经验 职业资格 取得本专业副高以上技术资格，且通过相应的外语、计算机考试 专业技能 精通营养学理论，掌握与营养有关的基础医学和临床医学知识；掌握食品营养状况和进展，并能应用于实际工作；熟练掌握本职工作业务，解决病人营养方面的疑难问题；掌握一门以上外语 能力要求 学习与指导能力强；沟通协调能力强；团队合作精神好 其他要求 根据医院工作特点，能从事节假日值班工作