39摘要叙事性设计的“讲故事”设计思维模式符合食品包装设计的特点。本文探究在叙事性设计理念指引下食品包装设计的原则和表现形式。通过对叙事性设计进行分析，总结出叙事性包装设计的三个原则，即信息的准确传达、注重消费者的情感需求、突出文化内涵和理念。结合现在市场上食品包装的案例，阐释叙事性食品包装设计的图像叙事、色彩叙事和行为叙事形式。食品包装设计向叙事性发展，让设计的中心从“物”转变到“事”。食品包装在传达产品信息的同时，通过“故事”的叙述，更好地满足了消费者的物质和精神上的需求。叙事性设计理念为食品包装设计提供了新的研究思路，赋予了产品更多的可能性，也为其他领域的设计实践提供了可借鉴的方向。关键词叙事性设计；食品包装；叙事原则；叙事表现基于叙事性设计理念的食品包装设计王昕宇刘安娜引言近年来，叙事学理论逐渐在设计领域产生影响，将叙事学应用于艺术设计创新出一种新的设计形式，即叙事性设计。叙事性设计融合了叙事学、设计符号学的某些概念和方法，形成新的“故事”叙述形态。将叙事性设计理念运用到食品包装设计中，在有效传递产品信息的同时，“故事”的叙述使产品更具有内涵和意义。随着体验经济的深入发展，叙事性的食品包装设计越来越受欢迎。1.叙事性设计1.1叙事叙事即对故事的描述，其形式是借助语言、声音、文字等，将故事中的事件在叙事的话语中按照一定的顺序排列，以达到能够被人有效感知的目的。叙事分为两部分，一部分是“故事”，即事件的内容，例如时间、地点、人物、情节等；另一部分则是叙述，即故事内容赖以传达的方法。简而言之，在一个叙事中，故事内容是指“讲什么”，叙述方法则是指“怎样讲”[1]。叙事理论最早可以追溯到古希腊柏拉图的“二分说”，直到20世纪60年代，叙事才真正成为一门学科，“叙事学”一词在1969年由法国文艺理论家托多罗夫正式提出。1.2叙事性设计20世纪70年代，英国设计师奈吉尔与设计批评家布里安哈登创立了“NATO”建筑叙事设计研究组织，将叙事学引入建筑设计领域。当时在设计行业中已经出现了叙事性设计这一名称，开始逐步受到设计界的关注[2]。在叙事学理论中，叙事者、受述者和叙事作品是叙事三要素。叙事者、受述者分别是叙事行为的发出者和接收者。叙事者将叙事作品借助一定的媒介传达给受述者，从而形成完整的叙事过程。在叙事学中，口头或者书面的有音节语言，还有手语等活动的画面，以及这些所有材料的有机混合，这些都可以成为叙...
