基于伊犁河谷尼勒克县黑蜂文化的研学旅游产品开发探究.pdf

蜜蜂文化20Aug.OFBEE(Monthly)JOURNAL(月刊）2023NO.8蜜蜂杂志基于伊犁河谷尼勒克县黑蜂文化的研学旅游产品开发探究姜丽娟，塔林图雅伊犁职业技术学院，新疆伊宁835000)摘要：尼勒克县素有“百里画廊”的美称，且地处新疆黑蜂自然保护区内，其特有的生态旅游资源和黑蜂资源为发展蜂旅产业融合提供了先天优势。黑蜂研学旅游产品的开发，不仅能够丰富尼勒克县的旅游市场，而且还能够引导青少年更好地了解新疆黑蜂的历史渊源、生物学习性、商业价值及其背后的黑蜂文化，从而做到“游玩+研学”的深度结合。文章以尼勒克县黑蜂文化为抓手，依托丰富的旅游资源，通过对蜂旅研学相关文献综述研究以及实地走访调研，立足尼勒克黑蜂文化研学旅游产品的开发现状，为蜂旅研学旅游产品的开发提出合理化建议。关键词：尼勒克县；黑蜂文化；研学旅游；开发路径中图分类号：S89文献标识码：A文章编号：10 0 3-9 139（2 0 2 3）0 8-0 0 2 0-0 41研学旅游概述研学旅游是由学校根据区域特色、学生年龄特点和各学科教学内容需求，科学组织学生通过集体旅行、集中食宿的方式走出校园，在与平常不同的生活中在户外拓宽视野、丰富知识，亲近大自然，增强青少年学生对集体生活方式和社会公共道德的体验的活动。研学旅游是研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动，是对我国传统游学理念的延伸，是学校教育和校外教育衔接的创新形式，能让学生在户外游玩过程中增长阅历、锻炼意志、修为人格，引导学生关注自然科学、关注社会、关注人生，学会服务他人、服务社会，仅仅依靠课堂教学是无法达到的。因此，国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见明确提出，要鼓励学校及家长让青少年学生多多参与研学旅行，寓教于乐。与传统意义的旅游活动不同，研学旅游具有教育服务特点，主要以学习知识为引导，体验和探究式学习为根本目的，注重文化底蕴的传播，有着深刻的教育意义。研学旅游作为当今学校素质教育的创新模式，其设计开发要不能脱离教育规律实际，要注重知识性、科学性和趣味性的高度统一，致力于为青少年提供更多的动手动脑的研学旅游产品，帮助他们了解社会、亲近自然，最终实现促进青少年学生全面健康发展的目标2基于新疆黑蜂文化下研学旅游产品开发的意义2.1黑蜂资源优势明显尼勒克县地处美丽的伊犁河谷腹地，拥有良好的自然生态环境，特色种植业、草原畜牧业、逆温带林果业等潜力巨大。年降水量为50 0 6 0 0 mm，气候?爽，有着优良的草原资源，具备得天独厚的蜜源条件。新疆黑蜂保护区所在的唐布拉大草原，夏秋两季花草丰茂，可作为黑蜂主要蜜源植物的有收稿日期：2 0 2 3-0 5-31基金项目：伊犁职业技术学院科研计划项目“尼勒克县蜂旅产业融合发展现状及对策研究”(yzyxm2022006)作者简介：姜丽娟（19 8 3-），女，新疆伊宁市人，主要从事生态旅游方面研究通讯作者：塔林图雅（19 8 2），女，新疆伊宁市人，主要从事旅游管理方面研究2.21OFJOURNALBEE(Monthly)（月刊）蜜蜂杂志2023年第8 期270种野生植物，素有“天然山花蜜库”之称。19 17 年，由俄国人将黑蜂引人伊犁河谷尼勒克县进行饲养，经过10 0 多年的长期混养、自然杂交、人工选育，形成该县独具特色的物种资源。目前，国际上人工饲养的黑色蜜蜂被认可的大约有9 种。在我国，人工饲养的黑蜂主要为新疆黑蜂、东北黑蜂2 种，由于新疆黑蜂蜂种较为稀缺，而黑蜂在生产用蜂中，具备抗寒性强、抗逆性强、分蜂性弱等特点，属于品质较好的优良品种，独有的生物学特性及饲养利用价值备受国内外蜂农的青3。2.2政策支持为保护新疆黑蜂物种资源，2 0 15年农业农村部将尼勒克县种蜂繁殖场列人国家级畜禽遗传资源保种场。2 0 17 年伊犁哈萨克自治州十四届人民代表大会第一次会议通过伊犁河谷新疆黑蜂资源保护条例。2 0 19年制定了尼勒克县黑蜂产业发展方案尼勒克县提升黑蜂产品质量实施方案等，旨在加大黑蜂产品的质量控制，提升黑蜂产品质量，打造新疆黑蜂品牌。2 0 2 1年伊型州政府投入上千万元资金，加大对蜂产业发展的财政支持力度，尼勒克县2 0 2 1年投资新建地理标志展览馆2 。伊型州本土企业也在加大对新疆黑蜂文化的挖掘，尼勒克县私人企业投资6 0 0 0 余万元建成天山黑蜂产业生态园。发展黑蜂文化研学旅游，不仅有利于增加尼勒克旅游产业附加值，提升对黑蜂文化的认识，促进旅游资源的可持续利用，同时也能促进当地经济可持续发展，提高蜂农经济收益。3研学旅游开发是推进乡村振兴的有效途径尼勒克县传统黑蜂养殖所产生的经济效益较低，农牧区的年轻人不会把养蜂当成自已的职业，大多数都离开农村前往城市务工，进而造成尼勒克县蜂场的养蜂人老龄化严重，养蜂事业青黄不接，乡村振兴发展缺乏活力。近年来，随着新疆旅游市场的不断升温，乡村旅游开发由初期单纯的观光旅游不断发展为文化体验、研学教育、休闲度假、康体养生等多种形式的旅游产品4。尼勒克县新疆黑蜂文化研学旅游不失为乡村产业创新发展的合理选择。通过研学旅游开发，带动尼勒克县乡村餐饮、住宿、娱乐、传统手工业等产业发展，增加农牧民收入，促进乡村产业振兴；新疆黑蜂文化通过研学旅游开发产生经济效益，当地农牧民也就意识到黑蜂资源的重要价值，通过加大保护力度，促进新疆黑蜂文化发展；研学旅游的开发可使大量外出务工的年轻人返乡就业创业，为研学旅游发展提供人力保障。与此同时，研学旅游开发还能完善农牧区基础设施与提升人居环境，促进乡村物质文明、精神文明、生态文明、政治文明协同进步3尼勒克县研学旅游存在的问题3.1研学旅游还未引起当地旅游业关注，资源配置有待进一步优化研学旅游是一项综合性产业，涉及教育、旅游、交通、住宿等各个方面，而目前在这些方面没有进行有效的衔接融合，产业链不完整，资源没有得到充分整合。同时，各个行业对研学旅游的认知理解、观念不一。很多研学机构是以获取经济利益和市场占有率为目标，把教育意义淡化，偏离了研学旅游的初衷。开展研学旅游，选择研学基地尤为重要，研学旅游基地不同于一般的旅游目的地，研学旅游目的地需具有一定的历史文化价值，像博物馆、红色遗址、科普馆等具备教育意义的旅游目的地，在开展研学旅游活动时很少被游客关注，如何合理地统筹协调各相关部门的职能，提高工作效率，充分开发利用本地区旅游资源，是发展研学旅游所面临的新的挑战和困难。3.2缺乏创新性自从研学旅游兴起以来，全国各地出现了许多研学旅行基地，很多研学旅行基地在开展研学旅游时仅仅重视它的娱乐性或观赏性，对青少年研学旅行的目的性和有效性方面不够重视，而研学旅行是一门综合性较强Aug.22OFBEE(Monthly)JOURNAL(月刊）NO.82023蜜蜂杂志的户外课程，在旅行过程中，应更加重视参与感和体验感。通过对尼勒克县现有研学旅游产品调研发现，多数研学基地为青少年定制的研学课程很多都是历史类文化产品，缺少创新性，应该结合本土特色开发具有创新意义研学课程和旅行基地，特别是充分挖掘尼勒克县的黑蜂文化资源就是不错的选择。3.3教育意义不突出调研发现，在尼勒克县参与研学旅游的学生非常少，以本地青少年居多，外地学生较少。同时，尼勒克县现有的研学旅游产品大多以春游、夏令营、亲子游等形式呈现，且旅游产品“游玩”的功能远远大于“研学”的功能。不难看出，尼勒克县研学旅游产品开发仍处于初级阶段，其教育意义特点不突出53.4缺之延展性和灵活性尼勒克县现有的研学旅游产品缺乏延展性和一定的灵活性，未将研学旅行产品转变为研学旅游产品6 。在研学旅游产品开发时，应将教育理念融合到黑蜂文化研学产品的各个方面，包括吃、住、行、游、购、娱各方面，充分挖掘新疆黑蜂的商业价值和文化底蕴，形成独具特色的蜂旅研学旅游产品。以“吃”为例，可以将黑蜂蜂蜜融人到伊犁传统美食中去，开发独具特色的尼勒克蜂蜜美食文化，形成自己的特色产品，青少年学生可以参与到美食的制作、加工、品尝整个过程，进而体验劳动带来的快乐，达到“润物细无声”白的教育效果。3.5缺之高素质人才尼勒克县研学旅游的高质量发展需要懂设计、懂营销、懂运营的高素质复合型人才，同时能够将教育和旅游有机融合。目前，这也正是伊犁河谷各县市发展研学旅游的短板。应想方设法从东南沿海旅游业发达地区引进高层次人才，参与蜂旅研学游产品的设计开发。政府组织相关专家对区域内现有的旅游业从业者和教育工作者进行专项培训，提升学员跨专业思考与工作的能力，多培养适应研学旅游发展的人才。3.6配套设施不够完善尼勒克县新疆黑蜂研学旅游资源丰富，然而大部分黑蜂产区位置偏远，交通落后，餐饮住宿条件不够完善，一定程度上束缚了新疆黑蜂研学旅游的接待能力。政府应加大对黑蜂产业的支持，不断完善配套设施，让游客真正体验到黑蜂研学游的价值，寓教于乐。4基于尼勒克县黑蜂文化研学旅游产品开发路径4.1尼勒克黑蜂文化研学旅游开发目标以新疆黑蜂文化为抓手，研学基地带动尼勒克县蜂产业的发展，促进尼勒克县蜂产品销售，增加尼勒克旅游市场客流量。4.2黑蜂文化研学旅游产品设计要素聚焦黑蜂精神“协同、共享、高效、勇敢”进行课程设置，结合尼勒克县旅游资源状况设计特色鲜明的主题。主题来源于尼勒克县地方性特点，紧扣黑蜂文化研学，开发设计与主题相扣的研学课程、研学活动，开展体验探究性的研学之旅。蜂旅文化研学作为尼勒克新型旅游产品，应结合生物学、营养学、植物学、地理学、食品学、气候学等多种学科为一体进行设计，设计要注重差异化和专业化，开发极具吸引力、符合市场需求的黑蜂研学旅游产品。在黑蜂研学旅游产品开发过程中，需要一套标准化服务模式来实现黑蜂文化研学旅游产品的专业化和差异化，同时对从业人员也要进行选拔和专业培训。从教育角度出发，研学旅游机构需加强与学校的沟通合作，才能更好地开展研学活动；从旅游角度上，要注重本地旅游人才的培训和选拔，本地人对民俗风情的讲解更熟悉更具有感染力，能更好地开展研学旅游活动7。此外，考虑到不同地区和不同年龄段的学生对研学旅游的需求不同，应根据不同的需求，设计开发差异化的研学产品，对本地黑蜂文化和自然旅游资源有针对性地进行挖掘，开发出既有内涵又具吸引力的研学旅游产品。23JOURNALBEE(Monthly)OF（月刊）蜜蜂杂志2023年第8 期4.3黑蜂文化研学旅游产品开发建议4.3.1科普类研学旅游产品主要以知识科普为主，强化青少年对新疆黑蜂的认知。依托尼勒克县丰富的旅游资源及政府大力支持，带动企业积极性，建立黑蜂文化科技馆。要在研学产品上下功夫，在科技馆中可以让游客体验蜜蜂采集蜂蜜的过程，蜜蜂是如何睡眠的，蜜蜂的生态环境，蜜蜂8 字舞表演。让游客了解蜜蜂复眼，蜜蜂蜂巢、蜜蜂信息学、蜜蜂飞行、蜜蜂与人类的关系及蜜蜂与植物的关系，科普中国养蜂史与世界养蜂史。4.3.2体验类研学旅游产品目前，旅游市场上开发的体验观察黑蜂蜂房、黑蜂采蜜、为小蜜蜂安家等研学产品得到了游客的一致好评，但是产品不够丰富，巫待开发独具特色的黑蜂文化旅游产品，应结合尼勒克黑蜂旅游发展现状以及国内外蜜蜂开发经验，将蜂产品、果蜡制作、唇膏制作、手工蜜蜡、蜂毒蜡疗、冷榨蜂蜜、药妆、蜜吧、冷榨蜂蜜、香薰灯制作等融人到黑蜂文化研学旅游产品中，有效带动当地企业创收。此外，随着我国地方民宿产业的快速发展，可将黑蜂文化与民宿旅游相结合，开发具有地方特色的以黑蜂为主题的民宿产品，以吸引更多热爱休闲度假旅游的青年游客，让游客充分了解尼勒克县甜蜜的黑蜂文化，体验香甜的黑蜂之旅，突出伊犁州“甜蜜尼勒克”的文化主题，“蜂业旅游+民宿”的共同发展，有利于拓展蜂业产业链，促使乡村旅游业态呈现多元化发展。4.3.3保健类研学旅游产品首先，黑蜂产品较为丰富，其中黑蜂蜂蜜是一种具有较高营养价值和药用价值的养生保健食品，同时具备合中益气、润肺止咳、润肠通便、解毒止痛的功效。而蜂毒可用于治疗风湿性关节炎、腰肌酸痛、神经痛、高血压、荨麻疹、哮喘等疾病，在开发过程中，可充分运用蜂疗的药理作用，为消费者制定蜂疗调理产品，着重吸引注重健康养生的中老年游客，拓展服务对象。发展蜜蜂保健类研学产品，也是一种非常不错的选择。其次，集合本地特色美食，创新推出以蜂蜜为主的美食产品，例如结合伊犁传统冰淇淋、蛋糕、馕等特色美食制作方法，可以在产品展示厅开展黑蜂蜂蜜冰淇淋手工制作、黑蜂蜂蜜蛋糕烘焙以及蜂蜜口红等妆品创新DIY服务，吸引更多的消费者亲身体验蜜蜡口红、蜂胶牙膏、蜜蜡唇膏、王浆面膜等各种蜂妆、药妆的手工制作。综上所述，新疆黑蜂文化研学旅游，不仅是伊犁州尼勒克县旅游行业发展的新增长点，更是传播新疆黑蜂文化的最佳路径。目前，国内蜜蜂文化研学旅游仍处在起步阶段，要想更好发展蜜蜂文化研学旅游，需要多方配合，共同努力。参考文献：1吴珂.基于深度体验的河南红色研学旅游产品开发研究J.太原城市职业技术学院学报,2 0 19(10):30-32.2杨才学.尼勒克县蜂产业发展调研报告J.中国蜂业，2 0 2 1，7 2(0 4):42+48.3杨佳林，温雪梅，孙爱丽，匡劲松，木克松木明.新疆伊犁州直扎实推进蜂产业高质量发展J.中国蜂业,2 0 2 1,7 2(11):38-39.4徐宏.民族村寨研学旅游开发价值、困境与策略研究J.四川旅游学院学报，2 0 2 2(0 2):33-38.5李慧.伊犁河谷研学旅游产品开发路径J.当代旅游，2 0 2 0，18(31):7 7-7 8.6靳春红.基于茶文化的研学旅游产品开发探究J.福建茶叶，2 0 2 1，43(0 9):2 11-2 12.7刘露.探析我国研学旅游发展存在的问题和对策J.旅游与摄影，2 0 2 1（14)：8 2-8 3.