1食堂（餐厅）承包经营投标书2正本食堂（餐厅）承包经营投标书投标单位：**************************投标日期：****年*月*日目录31.投标报价表…………………………………………………………………32.人员情况表…………………………………………………………………43.餐饮服务方案………………………………………………………………54.副食配送方案………………………………………………………………205.经营管理方案………………………………………………………………216.特殊服务……………………………………………………………………357.资格证明文件………………………………………………………………36投标报价表根据贵方食堂承包经营服务项目招标书中，关于“中标人组建的食堂应采用配餐加单锅烧炒模式经营”的要求4经研究上述招标文件的投标须知及其他有关文件后，我方愿以如下配餐报价向招标方公示单餐单价所对应的配菜标准以及提供单炒的项目清单及价格明细。标准菜谱报价表（仅供参考，具体随时令季节变化）早餐中餐盒饭晚餐盒饭单炒价格配置价格配置价格配置价格配置*元包子3*元小荤*元小荤*元青椒土豆丝鸡蛋1素菜素菜*元麻婆豆腐稀饭1米饭米饭*元土豆片小咸菜1*元番茄炒鸡蛋*元青椒炒肉丝*元宫保肉丁*元玉米饼3*元大荤*元大荤*元糖醋带鱼鸡蛋1素菜素菜*元红烧鲫鱼牛奶1米饭米饭*元红烧肥肠小咸菜1*元羊肉砂锅*元牛肉炖萝卜*元排骨炖酸菜**元大荤**元大荤*元馒头小荤小荤*元包子米饭米饭*元馅饼*元米饭*元面条单炒类菜肴，基本保持在素菜*元，小荤及砂锅类菜肴*-**元，大荤不超过**元的价格，仅收取成本及人工加工费。面点、小咸菜、稀饭可提供几种以上供职工自选。大荤以猪肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡鸭等食材为主。小荤以鸡蛋、猪肉丝、鸡肉丁之类为主。荤素菜均提供三到四种供职工自选，定期进行更换。投标单位：*************************投标人：*******年*月*日从业人员情况表序号姓名职位持何种资格证件发证时间从事本工作时间51***个体经营者中级厨师证2***管理员健康证3***财务会计证4***采购员健康证5***厨师中级厨师证6***厨师中级厨师证1***主食健康证2***服务员健康证3***服务员健康证4***服务员健康证5***服务员健康证6***洗碗工健康证餐饮服务方案第一节岗位职责6一、厨师长配置条件：具备厨师一级资质，具有5年以上相关工作经验，有较好的计划和组织能力，能承接食堂餐饮工作。岗位职责：1.在业主相关部门领导下，全面负...
