天然产物研究与开发NatProdResDev2023,35:1338-1347基于HS-SPME-GC-MS的襄荷不同部位挥发性成分分析邓淼’,秦枫怡²,李子怡"，江鸿翎”，卿志星”，赵玲艳",罗凤莲1，3*1湖南农业大学食品科学技术学院；湖南农业大学动物医学院；湖南农业大学食品科学技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室，长沙410128摘要：探讨襄荷不同部位的挥发性成分差异，以便从襄荷植株提取天然香料成分。本研究采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS)测定襄荷不同部位（根、茎、叶、花苞）中的挥发性成分。结果表明：从襄荷四个部位中共鉴定了197种化合物，其中根92种，茎67种，叶64种，花苞96种。烯烃类和醇类化合物是各部位中的主要挥发性化合物，而桧烯（sabinene）为根和花苞中含量最高的化合物，约占13%，但在叶中的含量只有1.98%。β-烯（β-pinene）为茎和叶中含量最高的化合物，在叶中的含量占到53.46%。此外，α-烯（α-pinene）、隐品酮（cryptone）、α-松油醇（α-terpineol）等化合物在襄荷各部位挥发性成分中的占比也较高。襄荷不同部位中均有其特殊的挥发性成分,共有的挥发性成分为23种。关键词：襄荷；挥发性成分；顶空固相微萃取；气相色谱-质谱联用中图分类号：R284.1D0I:10.16333/j.1001-6880.2023.8.006AnalysisofthevolatilecomponentsindifferentpartsofZingibermiogaRosc.basedonHS-SPME-GC-MSDENGMiao',QINFeng-yi?,LIZi-yil,JIANGHong-ling",QINGZhi-xing”,ZHAOLing-yan',LUOFeng-lian'3'CollegeofFoodScienceandTechnology,HunanAgriculturalUniversity;2CollegeofVeterinaryMedicine,HunanAgriculturalUniversity;HunanProvincialKeyLaoratoryofFoodScienceandBiotechnology,HunanAgriculturalUniversity,Changsha410128,ChinaAbstract:DiscussingthedfferenceofvolatilecomponentsindifferentpartsofZingibermiogaRoscistoextractnaturalfra-grancecomponentsfromZ.miogaplant.VolatilecomponentsindifferentpartsofZ.mioga(root,stem,leafandflowerbud)weredeterminedbyheadspacesolid-phasemicroextractioncombinedwithgaschromatography-massspectrometry(HS-SPME-GC-MS).Theresultsshowedthatatotalof197compoundswereidentifiedfromthefourpartsofZ.mioga.Therewere92,67,64and96kindsofvolatilecomponentsinroot,stem,leafandflowerbudrespectively.Atotalof25volatilecompoundshavebeenreportedtoexist...
